Astaksantiini on punainen pigmentti, jota löytyy monenlaisista luonnon organismeista. Se on samanlainen kuin klorofylli, jota löytyy vihreistä kasveista ja vihanneksista, ja beetakaroteeni, jota löytyy oranssista kasveista ja vihanneksista. Kasveissa ja eläimissä, joilla on voimakas punainen väri, on yleensä erittäin paljon astaksantiinia, joka itsessään on maailman tehokkain karotenoideja.

Missä astaksantiinia löytyy luonnosta?

Toisin kuin klorofylli ja beetakaroteenia, joita molempia esiintyy maakasveissa, astaksantiinia esiintyy pääasiassa meren elämässä.Mikolevämuotoa, astaksantiinia, kuluttavat monet erityyppiset vesieliöt, ja sen voimakas punainen pigmentti johtaa siihen, että näillä eläimillä on punainen tai vaaleanpunainen liha tai ulkokuoret.

Tämän vuoksi yksi korkeimmista astaksantiinipitoisuuksista, lukuun ottamatta H. pluvialisia (mikrolevien todellisin muoto ja mitä kalat syövät), löytyy villistä Tyynenmeren sockeye-lohesta Tämä pigmentti antaa kalan lihalle allekirjoituksen syvän punaisen sävyn ja uskomattomat terveyttä hyödyttävät antioksidanttiset ominaisuudet. Astaksantiinin muita luonnollisia lähteitä ovat hummeri, arktinen katkarapu, rapu, langustit, punataimen, levät ja krilli. Punaväriset linnut saavat usein värin syömällä kaloja ja kasveja, joissa on paljon astaksantiinia, mutta niiden kehossa ei yleensä ole korkea pigmentin pitoisuus.

On mielenkiintoista huomata, että joissakin kaupallisessa kalastuksessa lisätään syteettisesti tuotettua astaksantiinia kalarehuunsa, jotta kaloilla olisi sama ulkonäkö kuin luonnossa pyydetyillä kaloilla. Tätä synteettistä astaksantiinia valmistetaan petrokemikaaleista – samoista asioista, jotka laitat auton kampikammioon. Se on kemiallisesti täysin erilainen kuin luonnollinen astaksantiini ja sen on osoitettu olevan 20 – 50 kertaa heikompi antioksidanttina kuin sen luonnollinen serkku.

Astaksantiinin lisälähteitä

Vaikka astaksantiini on meren elämässä esiintyy yleisimmin, se ei rajoitu vesipohjaisiin kasveihin ja eläimiin. Esimerkiksi Xanthophyllomyces dendrorhous -niminen hiivalaji (tunnetaan myös nimellä Phaffia) sisältää myös suhteellisen korkeita astaksantiinipitoisuuksia. Kuten pigmentin mikrolevämuoto, Xanthophyllomyces dendrorhous on astaksantiinin tuottaja; se ei absorboi sitä muista orgaanisista lähteistä.

Muut astaksantiinin lähteet

Kaikkia astaksantiinia ei esiinny luonnossa. Synteettisesti tuotettua astaksantiinia tuotetaan laboratorioissa, joissa se on peräisin petrokemikaaleista. Tämä muoto on huomattavasti huonompi kuin luonnollinen astaksantiini ja on mahdollisesti vaarallinen. Myös geneettisesti muunnetun hiivan astaksantiini, joka tunnetaan nimellä Phaffia, ei ole vahvistanut riittäviä turvallisuusstandardeja, eikä Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto salli sitä ihmisravinnoksi yli 2 mg päivässä, eikä sitä suositella pitkäaikaiseen käyttöön tai lapsille. Ainoa astaksantiinimuoto, jolla on satoja lääketieteellisiä kokeita, jotka osoittavat terveydellisiä hyötyjä, sekä laajoja turvallisuustutkimuksia ja viisitoista vuotta turvallista käyttöä ihmisillä, on mikrolevistä peräisin oleva astaksantiini.

Astaksantiinilisät

Astaksantiinin lähteet, joita esiintyy luonnossa, eivät ole tämän antioksidantin korkeimmat pitoisuudet, ihmisravinnoksi mitattuna. Vaikka ihmiset voivat nauttia astaksantiinin terveydellisistä syistä syömällä runsaasti lohta, levää ja äyriäisiä, suurin pitoisuus ihmisille tapahtuu luonnollisten astaksantiinilisien muodossa, kuten Nutrex Hawaiin valmistamat.

Vastuuvapauslauseke:
Annetut tiedot on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin, eivätkä ne ole lääketieteellisiä neuvoja. Kysy aina lääkäriltäsi tai pätevältä terveydenhuollon tarjoajalta kysyttävää terveydestäsi. Tarkista lääkäriltäsi ennen minkään liikuntaohjelman aloittamista. Älä koskaan unohda tai viivyttele lääkärin neuvoa, koska olet kuullut tai lukenut tästä artikkelista tai Internetistä.