Yleisyys käsityöolut on kasvanut merkittävästi yhteiskunnassamme viime vuosina. Beantownin olutmiehille onneksi kaupungissa asuu kasvava määrä erikokoisia ja -tyylisiä panimoita. Tässä on viisi paikkaa löytää paikallista olutta ja siideriä Bostonista.

Harpuunipanimo

Kesäkuussa 30 vuotta täyttänyt Harpoon-panimo on yksi listamme suurimmista nähtävyyksistä, ja se on katkottua Bostonin olutkulttuurista. Siinä on valtava oluthalli, jossa tarjoillaan juuri paistettuja suolarinkkejä ja erilaisia luonnoksia, joista osa on tarkoitettu yksinomaan panimolle. Pari parhaan joukosta ovat heidän uusin kesän ale, Camp Wanna Mango – trooppinen vaalea ale, joka on valmistettu mangolla – ja yksinomainen panimo, Harpoon Dark – runsas mallas- ja suklaahahmo, joka on tasapainossa raikkaan humalan katkeruuden kanssa. Niille, jotka ovat kiinnostuneita oppimaan lisää panimosta, Harpoon tarjoaa retkiä koko viikon ajan moneen maisteluun.

306 Northern Ave, Boston (617) 456-2322

Night Shift Brewing

Tämä pieni Everett-panimo, joka sijaitsee vain muutaman mailin päässä Boxerista, on tunnettu mielenkiintoisista ja kokeellisista, mutta aina maukkaista oluistaan. Kierroksia järjestetään maanantaista torstaihin kello 18.00 ja muutaman kerran päivässä viikonloppuna, mutta tapiohuone, jossa vieraat voivat maistella mitä tahansa 12 hanaoluesta, on melkein aina auki. Suosittelemme Santillia, joka on raikas, trooppinen ja herkullinen IPA, jolla on massiivinen humalaprofiili. Siellä on myös hiljaisempi tynnyrihuone, jossa vieraat voivat istua ja juoda ikääntyvän oluen läsnäollessa. Niille, jotka haluavat kiinteää ruokaa panimojensa kanssa, ruokarekat, kuten Munch ja Bonetown Burgers, käyvät panimossa melkein joka viikonpäivä!

87 Santilli Hwy, Everett (617) 294-4233

Downeast Cider House

Luettelomme neljäs panimo eroaa muista kuin siinä, että se tuottaa sideriä oluen sijasta, kuten nimestään käy ilmi. Se on avoinna lauantaisin ja sunnuntaisin retkille, ja vaikka panimon sisällä on uusi, tiukka kapasiteettiraja, odottavat voivat rentoutua rentouttavassa parkkipaikan siideripuutarhassa, jossa on telttoja, musiikkia ja pelejä, kuten maissi reikä. Lauantaisin ja sunnuntaisin on tarjolla viisi erilaista siideriä näytteille, kaatopaikoille, tölkeille ja viljelijöille. Summer Blend, omenasiiderisekoitus, jossa on sitruunaa ja inkivääriä, sitruunaa ja inkivääriä, on täydellinen tulevalle säälle.

200 Terminal St, Charlestown, MA (857) 301-8881

Samuel Adams Panimoyhtiö / Boston Beer Company

Boston Beer Companyn lippumerkki on nimetty Bostonin patriootin ja innokkaan panimo Samuel Adamsin mukaan, ja se on Amerikan toiseksi suurin käsityöpanimo. Kuuden päivän viikossa järjestettävät kierrokset antavat kävijöille mahdollisuuden oppia panimon rikkaasta historiasta, kokea käsityön valmistusprosessia ja tietysti maistella joitain sen palkittuja oluita. Kierrokset ovat ensin saapumisjärjestyksessä, mutta on mahdollista varata päivän ensimmäinen kiertue, joka on merkitty nimellä ”Morning Mash In Tour”. Tämä vaihtoehto sisältää usein erikoisuusmaistelun, johon voi sisältyä pieniä eräoluita, kuten Sam Adams Merry Maker, tumma piparkakku, joka ei ole muiden retkien käytettävissä. Niille, jotka odottavat retkiä tai haluavat vain oppia, on museo, jossa on esineitä ja vieraiden käytettävissä olevan panimon historia.

30 Germania St, Boston (617) 368-5080

Mystic Brewery

Luettelomme viimeinen panimo on vain kolmen mailin päässä Chelsean nyrkkeilijästä. Mystic on erikoistunut maalaistyyliin valmistettaviin oluisiin ja käyttää varmasti paikallisia raaka-aineita. Valitettavasti retkiä tarjotaan harvoin, mutta hanatilassa on kuusi olutta ja kokoelma pullotettuja oluita Ystävällinen ympäristö. Mysticin äskettäin pakko kokeilla olutta kutsutaan Rekoksi ja se on yhteistyössä kahviteollisuuden ikonisen paikallisen George Howellin kanssa.

174 Williams St, Chelsea, MA (617) 466-2079