Yhdistämällä manteli-, riisi- ja soijajoukkoihin kauramaito on uusin trendikäs kasvipohjainen maito, joka ottaa haltuunsa supermarkettien hyllyt, kahvilat ja kahviloita kaikkialla. Tämä vegaaninen vaihtoehto maitomaidolle tehdään sekoittamalla ensin vesi ja kaura ja sitten suodattamalla neste. Ja koska tämä kasvipohjainen juoma on todella maukasta, se ei todennäköisesti mene mihinkään hetkeksi.

Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kauramaidon terveysvaikutuksista – mukaan lukien pitäisikö sinun valita se lehmän tai mantelimaidon yli, kun seuraavan kerran tilaat latten.

Kauramaitoravinto

Annoksen koko: 1 kuppi kauraa

Kaura Maidon terveyshyödyt

Kaura on yksi parhaista elintarvikkeista, joita voit syödä monista syistä. Ensinnäkin 100% täysjyvätuotteina ne ovat täynnä kuitua, kasvipohjaista proteiinia, B-vitamiineja ja kivennäisaineet, mukaan lukien rauta, kalsium ja magnesium. Ne on myös yhdistetty pienempään sydänsairauksien riskiin sellaisen beeta-glukaanin nimisen kuitutyypin ansiosta, jonka on osoitettu parantavan kolesterolitasoja ja jopa auttavan verensokerin hallinnassa. Tämä kuitu sisältää myös prebiootteja, jotka ruokkivat kehosi probiootteja ja auttavat näitä ystävällisiä bakteereita selviytymään ja menestymään. Beetaglukaania sisältävien ruokien syöminen on myös yhdistetty parantuneeseen immuniteettiin ja suoliston terveyteen.

On kuitenkin vielä liian aikaista sanoa, lisätäänkö kauramaitoon käsittelyn aikana beeta-glukaania tai muita liukoisen kuidun muotoja on kaikki samat vaikutukset kuin säännöllisesti syömällä kauraa.Jotkut alkututkimukset ovat linkittäneet mahdolliset kolesterolia alentavat edut beeta-glukaaniin juomamuodossa, mutta sydämesi ja immuunijärjestelmän edut riippuvat myös siitä, mitä muuta syöt päivittäin (ts. vihannekset, hedelmät, pavut, pähkinät, siemenet, äyriäiset, juusto, makeuttamaton jogurtti ja 100% täysjyvätuotteita.

Kauramaito vs. lehmänmaito

Kaupasta ostettu kaura maidossa on usein samanlainen määrä vitamiineja ja kivennäisaineita kuin perinteisessä lehmänmaidossa. Tämä johtuu siitä, että FDA sallii maidon ja muiden maitotuotteiden korvikkeiden vahvistamisen D-vitamiinilla ja A-vitamiinilla. Yksi kuppi väkevöityä maitoa – joko kauraa tai lehmää – tarjoaa noin 20% päivittäisestä arvostasi kullekin. Valmistajat voivat myös lisätä B12-vitamiinia, kalsiumia ja riboflaviinia kauramaitoon saadakseen ravinteita, joita luonnostaan löytyy lehmänmaidosta.

Nämä kaksi tyyppiä sisältävät myös saman määrän kaloreita (90-150 merkistä riippuen) ) 1 kupin annoksessa, mutta kauramaidossa on enemmän hiilihydraatteja (16 g vs. 12 g) ja kuitua (3 g vs. 0 g) ja vähemmän proteiineja (3 g vs. 8 g). Lehmänmaidossa oleva ylimääräinen proteiini voi pitää sinut täydellisempänä ja pidempään, koska se pidentää ruoansulatuskanavan ruoansulatusta ja imeytymistä.

Tästä huolimatta on tärkeää tarkistaa etiketit ennen kuin vaihdat meijeripohjaisen vaihtoehdon kasvipohjaiseen, koska markkinointiväitteet voivat tehdä ”vegaaniseksi”, ”laktoosittomaksi” tai ”muuksi” maitotuotteet ”elintarvikkeet näyttävät ravitsevammilta kuin ne todellisuudessa ovat. Jopa kauramaitot, joissa on merkintä ”Tavallinen” tai ”Alkuperäinen”, voivat sisältää lisättyä sokeria.

Kauramaito vs mantelimaito

Kauramaidolla on yleensä mukava kermainen koostumus, joka sekoittuu hyvin, mikä tekee siitä suositun korvikkeen kahvijuomissa ja vastaavissa. Ja jos sinulla ei ole maitotuotetta tai sinulla on allergioita manteleille, kookospähkinälle tai soijalle, kauramaito voi osoittautua turvalliseksi vaihtoehdoksi. Jos olet ”laktoositon”, kuinka ”hyvää sinulle” kauramaito verrattuna mantelimaitoon ja muut kasvipohjaiset vaihtoehdot riippuvat kokonaan kahdesta tekijästä:

• Valitsetko makeuttamattoman version? Etsi sekä kaura- että mantelimaidosta pakkauksen etuosasta sanat ”makeuttamaton” ja tarkista ravintosisältömerkinnät varmistaaksesi, että 0 g lisättyä sokeria annosta kohden. Heads up: ”Barista Blend” on toinen koodi lisättyä sokeria varten – se on suunniteltu kermaisemmaksi maitovaahdon rakenteeksi.
• Kuinka paljon siitä juot? Jos rakastat kauramaidon makua, kaada makeuttamaton versio kahviin, teeseen, muroihin tai kotitekoisiin smoothieihin. Mutta jos valitset kauramaidon sen koettujen painonlaskuetujen perusteella, tiedä, että siinä on hieman enemmän kaloreita kuin makeuttamattomassa mantelimaidossa, mikä voi lisätä, jos juot sitä gallonan verran tai lisäät sen periaatteessa kaikkeen.

Kauramaidon haitat

Niille, joilla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi, sinun ei tarvitse välttämättä olettaa, että kauramaito on gluteeniton. Jotkut kaurat jalostetaan jaetuilla laitteilla, joten etsi pakkauksesta Certified Gluten-Free -symboli saadaksesi mielenrauhan siitä, että tuote täyttää tiukat gluteenittomat vaatimukset.Sen lisäksi voi olla vaikeaa löytää kauramaitovaihtoehto ilman lisättyä sokeria ja tietysti juoma voi olla melko tyyris, mutta kaiken kaikkiaan tämän juoman valinnassa ei ole suuria haittoja.