Kävellessäsi ruokakaupassa, sinulla on mahdollisuus hämmästyä nähdessäsi paljon kookospähkinätuotteita: kookosmaitoa, maitoa, kookoskerma, kookoskerma jne.… Kuten muutkin luonnossa esiintyvät hedelmät, kookospähkinät tarjoavat myös monipuolisuutta. Ne voidaan käsitellä monin tavoin erilaisten tuotteiden valmistamiseksi. Kun näet kaikki nämä kookospähkinätuotteet, sinun pitäisi tietää, että ne ovat todennäköisesti kaikki samanlaisia, paitsi veden ja rasvan välinen suhde. Monet ihmiset ihmettelevät, mikä erottaa kookosmaidon kookosvedestä ja onko kookoskerma sama kuin kookosmaito? Saatat ajatella, että he ovat samat, mutta eroja on huomattavia.

Kookos on yksi niistä trooppisista herkkuista, joita näemme valikoissa ja resepteissä yhä enemmän, etenkin kun aasialaiset ja intialaiset suosivat yhä enemmän keittiö. Termi kookospähkinä voi viitata hedelmään, siemeneen ja koko puuhun. Se koostuu kolmesta kerroksesta, joista ”lihaa” ja nestettä käytetään lukuisten erilaisten elintarvikkeiden ja juomien valmistamiseen, joista osa on kookoskerma, kookosmaito ja kookosvesi. Kun olet tutustunut kaikkiin näistä kookospähkinätuotteista , miten ne valmistetaan, ja niiden kulinaariset sovellukset, voit valita oikean tuotteen itsellesi.

Tässä on joitain tavaroita, jotka voidaan luoda upeista hedelmistä, kookospähkinästä:

• Kookoskerma – Tuote, jonka saat, kun erotat kookosmaidossa kelluvat kookospähkinät
• Kookosmaito – yksinkertainen sekoitus kookospähkinää ja vettä.
• Cream of Coconut – yksinkertainen sekoitus kookoskermaa ja sokeria.
• Kookosvesi – kirkas neste nuoressa, kokemattomassa kookospähkinässä.
• Kookospähkinäjauhe – mainitaan myös kookosjauheena tai kookosmaitojauheena, valmistettu r makeuttamaton kookoskerma sumutuskuivausprosessin kautta.
• Kookospähkinä – kookosmaito tai -maito, jota käytetään erityisesti java- tai täysin erilaisten juomien syöttäjänä.

Kookosmaito on nestemäinen kerman yhdistelmä kookospähkinöitä ja vettä. Se on merkittävä osa itämaista ruokaa, jota käytetään tyypillisesti curry-annosten valmistuksessa. Tiheytensä vuoksi sitä voidaan käyttää keittojen, smoothien ja ravistelujen lisäksi.

Kookosmaito voi korvata kahvinkermaöljyn, ja se on maitotonta. Kokeile käyttää sitä virkistävän jäätelön perustana. Korostaaksesi makua, kokeile lisätä mantelivoita, kaakaojauhetta tai marjoja.

Katsotaanpa nyt kookoskermaa. Se on paljon tiheämpi kuin kookosmaito, koska se sekoitetaan vähemmän vettä. Tämä tekee siitä täydellisen maidonkorvikkeen erilaisissa resepteissä kookosmaidon sijaan tai valmistettaessa aterioita, jotka vaativat raskasta kermaa.

Jos sinulla on kookosmaitoa eikä kermaa, sinun ei tarvitse huolehtia, kaikki mitä sinulla on on laittaa maito pakastimeen ja antaa sen jäädä yöksi. Aseta se mihin tahansa löytämääsi astiaan, laita se jääkaappiin, ota se seuraavana päivänä pois ja se on valmis.
PITÄÄKÖ KOKOSKOIDUN MAIDON MAKKA KOKOSIN?

Kookospähkinöillä ei ole vahvaa makua kuin sinulla, mutta se tarjoaa hienovaraisen kermaisen pähkinän maun, joka tekee siitä mielenkiintoisen vaihtoehdon tavalliselle maidolle. Monilla ihmisillä on ruoansulatuskanavan ongelmia lehmänmaidossa, joten kookosmaito on herkullinen korvike.

Kookospähkinämaidon ja kookospähkinäveden välinen ero

Keskellä vihreästä, nuoresta kookospähkinästä löydät kirkkaan nesteen, joka on kookosvettä. Se on lievästi makea, täynnä ravintoaineita ja vähemmän kaloreita kuin purkitettu kookosmaito. Ennen kuin siitä tuli erottamaton osa wellness-ravitsemusta Yhdysvalloissa, vuosisatojen ajan ihmiset tropiikissa nauttivat tästä maukkaasta juomasta.

Yhdessä lasissa kookosvettä on enemmän kaliumia kuin koko banaanissa, mikä tekee siitä suositun valinnan urheilijoiden keskuudessa. On jopa dokumentoitu tapauksia, joissa lääkärit käyttävät tropiikissa kookosvettä pitääkseen potilaansa hydratoituneena suolaliuoksen sijaan IV-pusseissa.

Kookosmaito valmistetaan kookospähkinän valkoisesta lihasta. Liha jauhetaan ja liotetaan kuumaan veteen. Seosta suodatetaan erottamaan valkoinen, läpinäkymätön maito sen jälkeen, kun kookospähkinän maut hajoavat veteen. Pienen vesimäärän käyttö reseptissä tuottaa kookoskermaa: paksua, kermavaahtoa muistuttavaa ainetta, joka kuoritaan kiehuvan nesteen päältä. Säilykkeet kookosmaito on sekoitus kookosmaitoa ja kookoskermaa. Se voi jäljitellä reseptien molempia muunnelmia.

MITÄ ON VEDEN MÄÄRÄ, JOTKA sinun on lisättävä kookosvoiteeseen KÄYTETÄÄN Kookosmaitoon?

Kaikista kookosmaitotuotteista kookoskerma sisältää eniten rasvaa.Voit sekoittaa kookoskermaa veteen kookosmaidon tuottamiseksi, jos sinulla on vain kookoskerma tölkissä. Sinun pitäisi saada 2 rkl kookoskermaa ja kolme neljäsosaa kupillista vettä. Jos haluat kevyempää kookosmaitoa, lisää vain niin paljon vettä kuin haluat ja sekoita, kunnes sakeus on tasainen.

Jos harkitset kookosmaidon käyttöä ruoanlaittoyrityksissäsi, ole varovainen kumpi sinä valitset. Jos haluat vain juoda kookosmaitoa (tai lisätä sen suosikkijuomasi), siirry sitten koteloituun kookosmaitoon. Jos kuitenkin aiot käyttää sitä ruoanlaittoon, muista valita purkitettu lajike.

Nyt kun tiedät eron kookoskerma vs. kookosmaito, voit lukea joitain muita blogejamme osoitteessa samankaltaisia aiheita. Olemme juoma- ja ruokatoimitusyritys, jonka kotipaikka on Texas. Olemme sitoutuneet tarjoamaan tuoreita ruokia ja juomia kotiisi tai toimistoon. Tarvita lisää? Tarjoamme myös puhdistukseen mausteita, puhdistusaineita, tarvikkeita ja erikoistuotteita. Ota yhteyttä jo tänään saadaksesi tarvitsemasi tiedot.