• Mikä on Lox?
• Onko turvallista syödä Loxia raskauden aikana?
• Onko keinoja syödä Loxia turvallisesti raskauden aikana ?
• Mitä hyötyä Loxin syömisestä on terveydelle?
• Kuinka valmistaa Lox kotona?

Mikä on Lox?

Lox on vain mereneläviä, jotka ovat peräisin lohikalasta. Se on pohjimmiltaan lohikalan vatsa. Sitä kutsutaan joskus myös Belly Loxiksi. Näitä mereneläviä käsitellään suolalla pitkään, luultavasti jopa viikkoja, jotta niistä saadaan suolaisia suolaveden valmistusprosessia varten. Loxia ei koskaan kypsennetä tai savusteta. Siksi sillä on hyvin ainutlaatuinen rakenne ja maku, joka houkuttelee herkkuja.

Onko turvallista syödä Loxia raskauden aikana?

Ei, hetki, jolloin saat tietää raskaudestasi, se on erittäin suositeltavaa, että lopetat jäähdytetyn loxin syömisen. Tämä johtuu siitä, että joskus Lox voi olla saastunut bakteereilla, kuten Listeria, joka voi olla haitallista kuluttaa raskauden aikana, koska se voi vaikuttaa sikiöön. Ei vain lox, muut raakat ja keittämättömät äyriäiset ovat vaarassa joutua tartunnan aiheuttavien mikrobien saastuttamiksi, mikä ei ole turvallista kuluttaa raskauden aikana. Jos haluat pitää itsesi ja sikiön turvassa, vältä kaikkia sellaisia infektioita, jotka voivat johtua jäähdytettyjen, raakojen ja kypsentämättömien elintarvikkeiden kulutuksesta.

Onko keinoja syödä Loxia turvallisesti raskauden aikana ?

Lox on suhteellisen turvallinen, jos sitä käytetään ainesosana pikemminkin raakana ateriassa, joka on valmistettu kuumana putkessa, kuten vuoka. Siksi, jos haluat olla lox, varmista, että se on kypsennetty perusteellisesti sisältä ja ulkoa. Tämä auttaa hävittämään siinä olevat bakteerit, jotta voit välttää ruokamyrkytyksen raskauden aikana. Suosittelemme kuitenkin, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen Loxin ja muiden vastaavien merenelävien käyttöä raskauden aikana.

Mitkä ovat Loxin syömisen terveydelliset edut?

Lox on hyvä proteiinin, B-vitamiinien, D-vitamiinin, magnesiumin, kaliumin ja seleenin lähde. Se on myös ladattu omega 3: lla, DHA: lla ja EPA: lla. Vaikka Loxin syömisestä on tiettyjä terveyshyötyjä, on aina suositeltavaa tarkistaa asia lääkäriltäsi ennen rasvan aikana. Tässä on joitain Loxin syömisen etuja;
Seuraavassa on joitain terveysvaikutuksia, joita Lox tarjoaa sinulle:

Hyvä sydän- ja verisuoniterveydelle:

Lox tai lohi kokonaisuudessaan on korkea omega-3-rasvahappopitoisuus. Omega 3: lla on tärkeä osa vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Se auttaa vähentämään korkean verenpaineen riskiä.

Runsaasti laihaa proteiinia:

Lox sisältää runsaasti proteiinia. Proteiinit ovat välttämättömiä ravintoaineita, jotka sisältävät aminohappoja, ja niiden riittävä saanti on erittäin tärkeää raskauden aikana. Lohessa oleva proteiini on vähärasvainen proteiini, mikä tarkoittaa, että se on vähentänyt tyydyttyneiden rasvojen määrää, mikä on edullisempaa raskauden aikana.

Lievittää lihaskramppeja:

Lox sisältää runsaasti kaliumia ja magnesiumia. Lihaskrampit ovat hyvin yleisiä odottavien äitien keskuudessa. Yksi tärkeimmistä syistä on riittämätön magnesiumin ja kaliumin saanti. Siksi loxin syöminen auttaa lievittämään lihaskramppeja raskauden aikana.

Vahvemmille nivelille

Lox on hyvä seleenin lähde. Se on erittäin hyödyllistä estämään niveltulehdus. Tulehduksesta johtuva nivelkipu on yleinen ongelma raskauden aikana. Lox sisältää bioaktiivisia proteiineja, jotka auttavat vahvistamaan niveliä ja luita. Se on erittäin tärkeää raskauden aikana.

Hyvä kilpirauhaselle:

Kuten edellä mainittiin, lox on ylivoimainen seleenilähde. Se tarjoaa 32,4 mikrogrammaa seleeniä annosta kohti, mikä on noin 50% suositellusta päivittäisestä saannista. Seleenillä on tärkeä rooli kilpirauhasesi toiminnassa. Muista, että hypo tai kilpirauhasen liikatoiminta raskauden aikana voi aiheuttaa paljon ongelmia äidille ja lapselle.

Lisää HDL-kolesterolia

Kolesterolitaso nousee 25-50% raskauden aikana. On välttämätöntä tarjota ravinteita kasvavalle sikiölle. Kuitenkin yleensä hyvän kolesterolin (HDL) taso. HDL-tason lasku voi aiheuttaa useita riskejä. B3-vitamiinia (niasiini) ja B12-vitamiinia on runsaasti saatavana Loxissa. Nämä näiden merenelävien vitamiinit auttavat lisäämään HDL: ää, odottavan äidin hyvää kolesterolitasoa.

Kuinka valmistaa Lox kotona?

Lox, suolavedessä oleva lohi, voi olla kallista. ostaa markkinoilta, kun otetaan huomioon niiden harvinaisuus ja laadukas rikkaus. Raskaana oleville naisille on hienoa kuluttaa suuren ravintoarvonsa vuoksi. Kulutuksen on kuitenkin oltava maltillista.Tässä on yksinkertainen tapa valmistaa Lox kotona ja käyttää sitä aamiaisen yhteydessä tai välipalan lisänä:
Tarvittavat ainesosat:
• Tuore lohi – 2 fileet
• Noin ¼ kuppi merisuolaa
• ¼ kuppi raakaa tai puhdistamatonta sokeria
• murskatut vihreät tai mustat pippurit riittävästi kahdelle ruokalusikalle
• ¼ kuppi herajauhetta
• 2 isoa nippua katkaistua tuoretta tilliä
• Pergamentti- tai muovikääre
resepti Loxin valmistamiseksi:
1. Sekoita ensin pippurit, sokeri ja merisuola.
2. Puhdista ja aseta lohi pergamenttipaperille.
3. Levitä jauheseos tasaisesti lohen molemmille puolille.
4. Ripottele nyt herajauhetta kevyesti tasaisesti lohen molemmille puolille.
5. Seuraa sitä asettamalla tilli lohen päälle.
6. Voit nyt käyttää pergamenttipaperia kalojen käärimiseen ja peittämiseen.
7. Aseta mise-ensi jääkaappiin ja käännä lohi 12–14 tunnin välein, jotta molemmat puolet altistuvat tasaisesti.
8. Tätä mise-paikkaa on pidettävä jääkaapissa melkein 4 – 6 päivää.
9. Sitten voit poistaa astian jääkaapista ja leikata sen pieniksi paloiksi käytettäväksi.
Suosituin tapa nauttia Loxista on saada se monijyväisen leivonnaisen kanssa terveellistä aamiaista varten.
Jos olet nauttinut Loxia raskauden aikana ja huomannut tai kokenut haittavaikutuksia, jaa se alla olevissa kommenteissa ja tee tuleville äideille palvelus! Oletko jo raskaana? Raskauden ruokavalio & Kunto