Tomaatti. Se näyttää vihannekselta. Se tuntuu vihannekselta. Se maistuu vihannekselta. Chilien ja muhennosten, keittojen ja kastikkeiden perustana se ei vaadi selitystä. Puhdistettu ja haudutettu sipulien, valkosipulin ja yrttien kanssa ja kaadettu suosikkipastasi päälle, on järkevää. Voitko rehellisesti sanoa saman omenoista tai banaaneista?

Ei todellakaan.

Ja silti, kuten luultavasti tiedät, (tai ehkä juuri löytänyt) tomaatit ovat teknisesti hedelmiä.

Tiesitkö tämän jo vai et, tosiasia, että tomaatit ovat hedelmiä, ei vihanneksia, aiheuttaa hämmennystä. Se ei ole elämää muuttavaa ilmoitusta, varma. Mutta se on outoa.

Jos haluat kokeilla jonkinlaista ymmärrystä tästä mietinnöstä, katsotaanpa, mistä hedelmä tekee hedelmästä. Mikä on hedelmä?

Hedelmä on mikä tahansa osa kasvia, jolla kyseisen kasvin siemenet pääsevät maailmaan. Se on siemenkasvin tavallisesti syötävä lisääntymiskeho ”, sanoo Merriam-Webster.

Toisin sanoen hedelmä on kasvin osa, jossa on siemeniä. Jos se sisältää siemeniä, se on hedelmää. Jos ajattelet kolmea ensimmäistä hedelmää, jotka tulevat päähän, hyväksyt, että niillä kaikilla on siemeniä.

Ja tomaateissa on selvästi siemeniä, joten ne ovat hedelmiä .

Mutta sitten mieli muuttuu levottomaksi. Mikä tahansa siemenillä on hedelmää? Tarkoittaako tämä, että kurkut ovat myös hedelmiä? Kyllä he ovat. Entä kesäkurpitsa? Myös hedelmiä. Paprikat? Hedelmät. Squash? Herneet? Maissi? Hedelmät, hedelmät, hedelmät.

Tämä on menossa käsistä. Mikä olisi todella hyödyllistä juuri nyt, on määritelmä siitä, mikä vihannes on.

Mikä on vihannes?

On käynyt ilmi, että vihanneksen määritelmä on mikä tahansa syötävän kasvin osa, mukaan lukien lehdet, varret ja juuret. Mutta entä hedelmä? Onko tuo osa kasvia? riippuu. Onko muna osa kanaa? Onko mahdollista, että kaikki hedelmät ovat myös vihanneksia? Ei varmasti. Mutta näyttää varmasti siltä, että ero hedelmien ja vihannesten välillä ei ole niin selkeää kuin voisimme pitää siitä.

Hyväksykäämme kuitenkin, että vihannes on mikä tahansa syötävä kasvin osa, mukaan lukien varret, lehdet ja juuret, mutta ei osa, jossa on siemeniä. Parsa: Varret. Varsisellerinvartta. Perunat ja porkkanat: Juuret. Salaatti: Lehdet. Parsakaali: Kukkivat silmut ja varret (mutta eivät siementä tuottavia hedelmiä).

Ja kuitenkin, tiede syrjään, tämä kaikki tuntuu epätyydyttävältä. Koska tietysti tomaatit ovat vihanneksia.

Syyt tomaatit ovat vihanneksia

1. Ne eivät ole makeita.
2. Niitä käytetään enimmäkseen suolaisissa ruokissa.
3. Tuskin kukaan syö vain kokonaisen tomaatin itsestään.
4. Tuskin kukaan laittaa tomaatteja hedelmäsalaattiin.
5. Tuskin kukaan syö niitä jälkiruokana; ”tomaattipiirakka” ei ole asia.
6. Ne eivät ole eläimiä tai kivennäisaineita.
7. Yhdysvaltain korkein oikeus sanoi niin.

On luultavasti vaikea kuvitella, että Yhdysvaltain korkein oikeus voisi antaa päätöksen täysin tieteen ja todellisuuden vastaisesti.

Siitä huolimatta mitä tapahtui vuonna 1893, kun tuomioistuin totesi asiassa Nix v. Hedden antamassaan tuomiossa, että tomaateihin todellakin sovellettiin vihannesten tuontitullia, hyläten kantajan väitteen, että koska tomaatit olivat kasvitieteellisesti hedelmiä, ne olivat immuuneja tariffi. Lausunnon laatinut oikeus Horace Grey kertoo:

”Kasvitieteellisesti ottaen tomaatit ovat viiniköynnöksen hedelmiä, samoin kuin kurkut , kurpitsat, pavut ja herneet. Mutta kansan yleisellä kielellä – – kaikki nämä ovat vihanneksia, joita kasvatetaan keittiön puutarhoissa ja jotka ovat joko keitetyt tai raakoja syötyjä, kuten perunat, porkkanat, palsternakat, nauriit, punajuuret, kukkakaali, kaali, selleri ja salaatti, yleensä tarjoillaan päivällisellä keiton, kalan tai lihan kanssa, sellaisenaan tai sen jälkeen, jotka muodostavat pääasiallisen osan uudelleenlaadusta, eikä jälkiruokana, kuten yleensä hedelmistä. ”

Se on totta, hän itse sanoi ”uudelleen”.

Luulisit tämän olevan ”Olemme ratkaisseet kysymyksen lopullisesti. Ja silti missä yksinkertainen hyväntahtoinen uistelu saattaa olla tai ei, Ohio ja Tennessee nimittävät tomaatin tällä hetkellä valtion hedelmiksi, kun taas New Jerseyssä” valtion vihannes. Eikö tämä kiista koskaan loppu?

Viime kädessä havaitsemme, että kasvitieteen lisäksi ymmärrämme, mikä on hedelmä ja mikä vihannes, sekä keittiössä että keittiössä. oikeussalissa, tulee selville, kuinka kyseistä tuotetta käytetään yleisimmin. Silti …

Syyt Tomaatit ovat hedelmiä

1. Ne ovat kirjaimellisesti hedelmiä.