Sekoita öljyyn ja veteen
Keskeiset käsitteet kemia pinta-aktiiviset aineet tiheys napaisuus Johdanto Olet ehkä kuullut ihmisten sanovan: ”Nämä kaksi sekoittuvat kuin öljy ja vesi”, kun he kuvaavat kahta ihmistä, jotka eivät tule toimeen. Ehkä olet huomannut myös kiiltävän öljyn kelluvan veden pinnalla molemmissa tapauksissa ymmärrät, että vesi ja öljy eivät mene hyvin yhteen –…