Parhaat Portlandin erikoiskahvipaahtimet vuonna 2021
Portland tunnetaan erinomaisesta kahvistaan, ja siellä on huikeat 80 kahvipaahtimia. Mutta tämän valinnan mukaan on vaikea tietää, kuka Portlandin parhaat kahvipaahtimet ovat.
Onneksi olemme koonneet luettelon kuudesta suosikkipaahtimestamme. Nämä eivät ole vain parhaita kahvipapuja, joita voit ostaa Portlandin kaupungista, mutta ne ovat myös joitain parhaita kahvipaahtimia Yhdysvalloissa.
Kahvipapuja voi ostaa myymälästä. jokaisen yrityksen kahvilassa tai verkossa heidän verkkosivustonsa kautta. Nauti.
Vesikatu
Näytä tämä viesti Instagramissa
Water Avenuen kahvipaahtimet omistaa Barista Pörssin perustaja Matt Milletto entisen Stumptown-paahtimen Brandon Smythin rinnalla. Yritys aloitti elämänsä vuonna 2009 ponnahdusikkunana nimeltä Temporary Coffee, kun niiden pysyvää tilaa rakennettiin.
Samana vuonna yritys osti räätälöidyn, vuonna 1974 ranskalaisen rakennetun Samiac-paahtimen Sveitsistä. Nämä mittatilaustyönä valmistetut paahtimet varmistavat, että paahtimella on tarkka hallinta koko paahtamisprosessin ajan, mikä on avain erinomaisesti paahdettujen kahvipapujen tuottamiseen.
Vuonna 2015 Water Avenue Coffee aloitti paahtamisen uusitussa varastossa kolmella uudella Proaster-kahvipaahtimet. Water Avenuella on tällä hetkellä kolme sijaintia, kaksi kahvilaa ja kahvin paahtovarasto:
- 1028 SE Water Avenue, Suite 145
- 811 SW 6. avenue
- 1215 SE 8th Avenue, Suite G
Water Avenue pyrkii aina tukemaan paikallista yhteisöä. Valtava 90 prosenttia tai enemmän kahvista toimitetaan käsin yhteistyökumppaneille 50 mailin säteellä paahtimosta.
Water Avenuella on runsas valikoima yksittäisiä alkuperää kolmelta suurimmalta kahvia tuottavalta mantereelta: Latinalaisessa Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa. Näihin liittyy useita erilaisia talosekoituksia, jotka sisältävät kofeiinittoman version.
Hinnat alkavat 15 dollaria 12 oz: n laukusta tai voit ostaa niiden 2 ja 5 paunan pussit. Tarjotut kahvit ovat saatavana vain kokonaisina papuina, joten tarvitset hyvän sorahiomakoneen.
Water Avenuella on tilauspalvelu varmistaaksesi, että kahvisi ei loppu koskaan. Osana tilauspalvelua voit valita jonkin yrityksen yhdistelmistä. kahvipavut Afrikasta, Aasiasta tai Keski-Amerikasta; tai satunnainen valinta nimeltä Roaster’s Choice.
Valitse yksi, kaksi tai kolme 12 oz: n pussia ja haluatko, että ne toimitetaan viikoittain, kahden viikon välein vai kuukausittain. Tilisi kautta voit tehdä muutoksia kahvipapujen valintaan ja toimitusaikatauluun milloin tahansa.
| Verkkosivusto | wateravenuecoffee.com |
| Pakkauskoot | 12oz / 2lbs / 5lbs |
| Laukun hinta | Alkaen 15 dollaria |
| Koko papu & ground? | Vain koko papu |
| tilauspalvelu? | Kyllä |
Stumptown
Näytä tämä viesti Instagramissa
Stumptown on Duane Sorensonin perustama kahvipaahtimo, joka toi erikoiskahvia Portlandiin avatessaan ovensa vuonna 1999 .
Yrityksellä on tällä hetkellä pääkonttori ja paistopiste osoitteessa 100 SE Salmon Street Itä-Portlandissa. Paahtimo oli alun perin entinen kampaamo nimeltä The Hair Bender. Stumptown otti salongin nimen yhdelle allekirjoitetusta espressoseoksestaan, joka on edelleen saatavilla yli 20 vuotta myöhemmin.
Nykyään yrityksellä on lukuisia kahviloita Portlandissa sekä Seattlessa New Yorkissa. , Los Angeles, Chicago ja New Orleans. Portlandin kahvilat ovat osoitteessa:
- 4525 SE Division Street
- 3356 SE Belmont Street
- 128 SW 3rd Avenue
- 1026 SW Stark Street (Ace Hotel)
- 7000 NE Airport Way (Portlandin kansainvälinen lentokenttä)
Sorenson ja hänen työntekijänsä käyvät säännöllisesti kahviloilla ympäri maailmaa maksamalla hyvin keskimääräistä korkeampi ja joskus kolme tai neljä kertaa reilun kaupan hinta. Itse asiassa Stumptown asetti aikoinaan ennätyksen kahvipavuista koskaan maksetusta korkeimmasta hinnasta.
Stumptown tarjoaa valikoiman kahveja, jotka sisältävät yhtä alkuperää, sekoituksia, kofeiinitonta ja orgaanista. 12oz-pussin hinnat alkavat 15 dollaria, ja seoksia on saatavana myös 5lbs -laukkuina alkaen 75 dollaria. Stumptown tarjoaa kahviaan vain kokonaisina papuina, joten tarvitset kahvimyllyn.
Jos et yksinkertaisesti pysty päättämään kaikista tarjolla olevista kahveista, voit hyödyntää triota pakkauksissa, joissa on kolme puolen kilon pusseja valikoituja kahvipapuja.
Stumptown tarjoaa myös tilauspalvelun tavallisten kahvipakkausten vastaanottamiseksi suoraan ulko-ovellesi. Hinnat alkavat 16 dollarista ja saavat yhden paketin joka toinen viikko.
Jotain, mitä sinun pitäisi todella hyödyntää, on yrityksen tarjous ilmaisesta 2oz näytteestä kahvia. Se on hieno tapa kokeilla erikoiskahvin ihmeitä.
| Verkkosivusto | stumptowncoffee.com |
| Pakkauskoot | 12oz / 5lbs |
| pussin hinta | 15 dollaria |
| koko papu & maa ? | Vain koko papu |
| Tilauspalvelu? | Kyllä |
Never Lab
Näytä tämä viesti Instagramissa
Never Lab -kahvipaahtimet sijaitsevat 4243 SE Belmont -kadulla Mount Tabor -alueella. Sijainti vaikuttaa välittömästi Neverin rohkealla ja kirkkaalla väreillä.
Perustaja Zak Davis ja hänen kumppaninsa palkkasivat paikallisen toimiston Juliet Zulun suunnittelemaan rohkean ilmeen. Älä koskaan ylpeä tuomasta jotain erilaista Portlandin kahvikentälle.
Pieni kahvila on erikoistunut omien pavujen paahtamiseen ja omien maustettujen lattien keittämiseen. Mutta nämä eivät ole tylsiä ja tylsiä keksintöjä, joita löydät suurista kahviketjuista.
Koskaan maustamattomat latteet ovat 6 dollaria pop ja oikein. Rich Kid latte sisältää ruusuvettä, sahramia ja kardemummaa; ja Oregonin allekirjoituksessa on Cascade-humalaa, dulce de lecheä ja Jacobsenin merisuolaa. Kolmen muun kokeilemisen kanssa haluat ehdottomasti käydä käymättä koskaan.
Löydät kuusi erilaista kahvia Never-verkkosivustolta, johon kuuluu yksi kofeiiniton. Heidän kahveja tulee Latinalaisesta Amerikasta, Afrikasta ja samankaltaisista kuin kaukaa Papua-Uusi-Guinea Aasiassa. Kaikki tarjotut kahvipavut ovat 18 dollaria 12 oz: n pussiin.
Kassalla voit valita kertaluonteisen ostoksen tai määrittää tilauksen, jotta saat pussin Never kahvia kahden viikon välein tai kuukausittain. Tilaukseen sisältyy pieni alennus, mutta vähintään kaksi pussia per toimitus.
| Verkkosivusto | nevercoffeelab.com |
| Pakkauskoot | 12oz |
| pussin hinta | alkaen 18 dollaria |
| koko papu & ground? | Vain koko papu |
| Tilauspalvelu? | Kyllä |
Coava
Näytä tämä viesti Instagramissa
Coavan (lausutaan ko-vuh) kahvipaahtimet aloitettiin nöyrä autotalli vuonna 2008, Matt Higgins. Mattin unelma oli perustaa oma yritys paahtamalla ja tarjoilemalla kahvia Portlandin hyville ihmisille.
Matt otti tutkimuksensa maataloudesta, maatilakäytännöistä ja kestävästä liiketoiminnasta. Hän halusi työskennellä sellaisten maanviljelijöiden kanssa, jotka olivat sitoutuneet tuottamaan korkealaatuista kahvia alihankintana olevilla alueilla.
Kovalla työllä Matt ansaitsi itselleen hyvän maineen näiden kahvituottajien keskuudessa ja loi perustan monille pitkäaikaiset kumppanuudet, joita Coava ylläpitää vielä nykyäänkin.
Mattin unelma paahduksesta ja kahvin tarjoilusta toteutui, kun yritys muutti lippulaivamyymäläänsä 1300 SE Grand Avenuelle vuonna 2010. Kun yritys laajeni, paahtimo muutti kaunis uusi tila 1015 SE Main Street -kadulla.
Coavan sitoutuminen kestävien kumppanuuksien ylläpitämiseen on johtanut erinomaiseen sekoitusten ja yhden alkuperän valintaan. Jokainen heidän kahvistaan on paistettavissa tippasuodattimelle tai espressolle, mieltymyksesi mukaan. Yhtiö varastoi myös kofeiinittomia vaihtoehtoja. Hinnat alkavat 16 dollaria 10,5 oz: n pussista, ja mahdollisuus ostaa 4,4 paunan irtotavarapussit, jos tarvitset todella kofeiinia.
Coava tarjoaa myös tilauspalvelun, jossa on vaihtoehtoja kahvin toimittamiseen ovi kahden viikon välein tai kuukausittain. Tilauspalvelussa on kolme makuprofiilia, joista voit valita, joten nautit suosikkityyppisestä kahvistasi.
Heidän Classic-vaihtoehto on monipuolinen, josta kaikki nauttivat, sitten on Kausivaihtoehto, jonka avulla paahtimo voi lähetä sinulle tuoreimmat kahvit tällä hetkellä ja lopuksi Ainutlaatuinen vaihtoehto niille, jotka pitävät makeasta ja hedelmäisestä kahvista, kuten Etiopiassa ja Keniassa.
| Verkkosivusto | coavacoffee.com |
| Pakkauskoot | 10.5oz / 4.4lbs |
| Laukun hinta | Alkaen $ 16 |
| Koko papu & maa? | Vain koko papu |
| Tilauspalvelu? | Kyllä |
vasemman yläkulman paahtimet
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vasemman yläreunan paahtimet avasivat ovensa elokuussa 2015 osoitteessa 1204 SE Clay Street. Nimi syntyi, koska rakennus sijaitsi Ladd’s Additionin aurinkoisessa, luoteisessa kulmassa, tarkoituksellisesti neliön muotoisessa Portlandin kaupunginosassa.
Huolimatta siitä, että se oli suhteellisen uusi tulija Portlandin erikoiskahvilaisuudessa Ylävasemmanpuoleiset kahvipaahtimet ovat aaltaneet vilkkaassa kahvilassaan eettisesti tuotetuilla kahvipavuillaan.
Vahvasta vahvuuteen siirtyessään Ylä vasen siirtyi joulukuussa 2018 ikoniseen Meier & Frank -rakennukseen, joka oli aikoinaan tavaratalojen, kuten maailmankuulu Macy’s.
Rakennusta historiallisessa Meier & Frank-rakennuksessa SW 555 SW Morrison Streetillä johti Bora Architects. Tässä uudessa kompaktissa, mutta täydellisesti muodostetussa kahvilassa on yksityiskohtaiset tapaus- ja messinkielementit, jotka muistuttavat rakennuksen historiallista menneisyyttä.
Vasemmalla yläosalla on todella mukava valikoima sekoituksia (mukaan lukien kofeiinivapaat), yhden alkuperän, ja erityiset rajoitetut julkaisut. Siellä on jopa sekoitus, joka on valmistettu erityisesti kylmän kahvin valmistamiseen, jonka olemme nähneet ensimmäisen kerran.
Hinnat alkavat 16 dollarista 10 oz: n pussiin kokonaisia papuja. Suurin osa kahveista on saatavana myös suurempina pusseina, joiden paino on 2,4 ja 4,8 paunaa.
Tilauspalvelu alkaa alennushinnalla 15 dollaria per pussi, ja valittavissa on useita erilaisia sekoituksia: Roaster’s Choice tai heidän pienten erien rajoitettu julkaisu.
Voit räätälöidä tilauksen valitsemalla yhden, kaksi tai kolme pussia, jotka toimitetaan viikoittain, kahden viikon välein tai kuukausittain. Määritä toistuva maksu tai maksa ennakkomaksu tilauksestasi, mikä on mukava tapa lahjoittaa kahviharrastajasi.
| Verkkosivusto | upperleftroasters.com |
| Pakkauskoot | 10oz / 2.4lbs / 4.8lbs |
| Laukun hinta | 15 dollaria |
| Koko papu & maa? | Vain koko papu |
| tilauspalvelu? | Kyllä |
sydän
Näytä tämä viesti Instagramissa
Heart Coffee Roasters perustettiin vuonna 2009 Rebekahin ja entisen suomalaisen ammattilumilautailijan Wille Yli-Luoman toimesta.
Heart on rakentanut suoria suhteita tuottajiin Meksikossa, Honduras, Guatemala, Kolumbia, Brasilia, Kenia ja Etiopia viimeisten kymmenen vuoden aikana.
Yritys varmistaa vierailunsa maanviljelijöiden kanssa ympäri vuoden terveiden työsuhteiden ylläpitämiseksi. Avain pitkäaikaisiin ja kestäviin suhteisiin maanviljelijöihin on tarjota heille taloudellinen vakaus, jota Heart jatkaa vuosittain.
Tällä hetkellä Heartillä on kolme kahvilaa, jotka sijaitsevat osoitteessa:
- 2111 E Burnside Street
- 1123 SW Washington Street
- 5181 SE Woodstock Boulevard
Willen juuret osoitetaan selvästi kevyesti paahdettuja kahvia, jotka ovat niin suosittuja Pohjoismaissa. Valittavana on useita Latinalaisen Amerikan ja Afrikan yksittäisiä alkuperiä, useita sekoituksia ja kofeiinittomia vaihtoehtoja.
Hinnat alkavat 17 dollarista 12 oz: n pussille sekä suuremmille 16oz: lle ja 5lb: lle. Kaikki tarjolla olevat kahvit ovat vain kokonaisia papuja.
Sydämemme päättämättömille sydän tarjoaa näytepaketin, jossa esitellään erilaisia kahvipapuja. Valittavana on kaksi vaihtoehtoa, joista jokaisessa on useita neljää 8oz-pakettia.
Kuten kaikkien muiden tässä lueteltujen paahtimien tapaan, Heart tarjoaa täysin mukautettavan tilauspalvelun. Hinnat alkavat 16 dollarista, ja voit valita paketin kokonaisia kahvipapuja yhdestä neljästä vaihtoehdosta: Stereosekoitus, Phono, yhden alkuperän Kenia tai Roaster’s Choice.
Toimitustiheys tarjotaan viikoittain, joka toinen viikko tai neljä viikkoa. Jos haluat koskaan muuttaa, kirjaudu sisään tiliisi Heart-verkkosivustolla ja valitse toinen neljän vaihtoehdon joukosta.
| Verkkosivusto | heartroasters.com |
| Pakkauskoot | 12oz / 16oz / 5lbs |
| Laukun hinta | Alkaen $ 16 |
| Koko papu & ground? | Vain koko papu |
| tilauspalvelu? | Kyllä |