Saimme eilen viestin Stephanieelta Yhdysvalloista, jossa kysyttiin, mitkä ovat parhaita tyyppejä omenoita ja päärynöitä käytettäväksi vauvanruokaresepteissä. Ajattelimme, että näistä tiedoista voi olla hyötyä kaikille, joten tässä on vastauksemme…

”Paras omena lapsen ruoan valmistamiseen on luonnostaan makea – tämä tietysti välttää ylimääräisten makeutusaineiden tarvetta. reseptejä.

Jotkut makeimmista omenista ovat

• Punainen herkullinen
• Kultainen herkullinen
• Braeburn
• Honeycrisp
• Gala
• Imperiumi (hieno omenakastikkeelle, koska sillä on yleensä kaunis vaaleanpunainen sävy!)

Omenat, jotka ovat hapanmakuisempia makuun – ja jota haluat ehkä välttää alkuvaiheessa – kuuluu

• Granny Smith
• Pippin
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

On syytä harkita useita tekijöitä, kun päätetään, tai älä kuori omenoita käytettäväksi vauvanruokaresepteissä (katso lisätietoja tältä sivulta) – jos kuitenkin jätät ihon päälle, sinun on kuitenkin ostettava orgaanisia omenoita, jotta vältetään kerääntyvät torjunta-ainejäämät sulaa muiden kuin luonnonmukaisten tuotteiden ihoon.

Jotakin muuta, mitä sinun on harkittava, jos käytät kuorimattomia omenoita, on se, että Red Delicious -omena-omenoiden iho voi olla toisinaan melko sitkeä ja katkera – vauvamme eivät tykkää siitä ollenkaan!

Katso Apple-vauvanruoka-reseptejämme täältä

Päärynöiden osalta – jälleen kerran, luomu on parasta (yllä mainituista syistä). Kaikki päärynät ovat makeita (mikä tekee niistä niin houkuttelevia vauvoille!), Mutta henkilökohtaiset suosikkimme lastenruokiin ovat Comice- ja Anjou-päärynät. Molemmat ovat herkullisen makeat ja mehukkaita, sileä koostumus, joka soseutuu hienosti, vaikka hedelmät olisivatkin kypsentämättömiä. Myös Bosc-päärynät ovat hyviä, vaikka rakenne onkin hieman kiinteämpi – ja Bartlett-päärynät ovat toinen maukas vaihtoehto!

Muista vain, että päärynät on kypsyttävä, jotta niiden makeus kehittyy täysin ja miellyttävä , pehmeä koostumus. ”

Katso päärynävauvanruoka-reseptimme täältä

Mitkä ovat lapsesi suosikki omenat ja päärynät? Onko olemassa lajikkeita, joista hän vain ei pidä?