Rakastan paahdettuja tai grillattuja pihviruokasieniä ja sipulia . Ne ovat erinomaisia pihveissä, hampurilaispihveissä, hampurilaisissa ja kanassa. Oletko koskaan huomannut, kuinka ravintolassa tai pihviravintolassa ostamasi maistuvat niin paljon paremmin kuin kotona tekemäsi? Joo, minäkin. Joten kokeilin, ja luulen, että olemme naulanneet täydelliset pihviravintolan sienet ja sipulit.

Tämä resepti on erittäin helppo tehdä, helposti kaksinkertaistettavissa, ja voit antaa heidän valmistaa, kun työskentelet muiden asioiden parissa. keittiö. Lisäksi sinulla on todennäköisesti näitä ainesosia käsillä, koska sinulla on hyvin varusteltu ruokakomero, eikö?

Kolme pääavainta täydelliseen suolaisen makean sienen ja sipulin pannuun? Voi, kärsivällisyys ja ruskea sokeri. (Hyvä otsikko ensimmäiselle keittokirjamme, etkö usko ?!)

Aloita ohuiksi viipaleiksi sipulilla ja tuoreilla valkoisilla sienillä. Viipaloi ne noin 1/4 – 1/2 tuumaa paksuja. (Jos tarjoilet hampurilaisten kanssa, suosittelen 1/4 tuumaa paksuja, jotta niitä olisi helpompi syödä. Jos tarjoillaan pihvin kanssa, mene kaikki ulos, sitä paksumpi, sitä parempi.) ne tölkistä. Ole kiltti. Tiedän, että he eivät tee pihviruokasieniä tällä tavoin, he eivät vain voi!

Lämmitä paistinpannussa voita keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää sienet. Aseta sipulit päälle ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Mahtavat reseptit:

helppo grillattu porsaanleikkamarinaatti

mustapippuri + soijasienet

puomi Puomilla täytetyt sienet

Marinoitua tomaattia + Pesto Portabello -sieniä

Jätä ne sitten yksin. Tee vain jotain muuta, vastustaa halua sekoittaa niitä. Kärsivällisyyttä.

Kypsennä 5-10 minuuttia ja vähennä sitten lämpö keskitasolle matalalle. Tarkista sienen pohja ja sekoita sienet ja sipulit yhdessä, jos se on ruskea (ja vain jos se on ruskea).

Sekoituksen jälkeen peitä ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen noin kerran tai kahdesti. Mutta älä liioittele. Haluat heidän ruskean hitaasti. Kun sipulit ovat pehmeitä ja alkavat ruskistaa, lisää Worcestershire-kastike ja fariinisokeri.

** Jos sinulla ei ole Worcestershire-kastiketta, olen myös tehnyt tämän saman verran siiderietikkaa.

Paista vielä 5 minuuttia, sitten tarjoile kuuma.

pihviravintolan sienet ja sipulit

suolainen karamellisoitu resepti pihviravintolaisia sieniä ja sipulia varten.

4,62 26 äänestä

Valmistusaika 10 minuuttia

Kypsennysaika 30 minuuttia

Kokonaisaika 40 minuuttia

ruokalaji

amerikkalainen keittiö

4 annosta

kalorit 87 kcal

ainesosat 1x2x3x

• 1 iso ohut viipaloitu sipuli
• 2 kuppia viipaloituja tuoreita sieniä
• 2 Tt voita
• 1 Tt Worcestershire-kastike
• 1 Tt ruskeaa sokeria
• 1 / 8 tl mustapippuria
• 1/8 tl suolaa

Ohjeet

• Kuumenna suuressa pannussa voita keskilämmöllä.
• Kuori ja viipaloi iso sipuli. Pese sienet ja taputtele kuivaksi ja viipaloi sitten 1/4 tuuman – 1/2 tuuman paksuisiksi paloiksi.
• Kun voi on sulanut, lisää sieniä. Aseta sipulit päälle ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
• Anna sienien ja sipulien kypsyä , älä sekoita.Tarkista sienien pohja 5-10 minuutin kuluttua. Jos ne ovat ruskeita, sekoita ne sienien ja sipulien yhdistämiseksi.
• Peitä sekoittamisen jälkeen. ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen noin kerran tai kahdesti. Älä sekoita liikaa. Kun sipulit ovat pehmeitä ja alkavat ruskistaa, lisää Worcestershire-kastike ja fariinisokeri.
• Saute vielä 5 minuutin ajan, sitten tarjoile kuumana.

Ravitsemus

Annos: 1gKalorit: 87kcalHiilihydraatit: 7gProteiini: 1gRasva: 5gKyllästetty rasva: 3gKolesteroli: 15mgNatrium: 169mgKalium: 226mgKuitu: 0gSokeri: 5gA-vitamiini: 175IUV-vitamiini: 3.6mgKalsium: 11mg2 66mg <66mg266mgdiv>

Yrititkö tätä reseptiä? Kerro meille, miten se oli!