Oletko koskaan miettinyt, voitko jäädyttää tuoretta pinaattia ? No, voit! Pinaatin pakastaminen on todella yksinkertaista ja kätevää, jos haluat pakastimellesi säilyttää ylimääräisiä vihanneksia. Tule oppimaan kaikki neljästä eri tavasta, jolla haluan pakastaa pinaatin, sekä useista ideoista, mitä tehdä pakastetulla pinaatilla!

Ostan usein nämä erittäin isot kylpyammeet tuoretta vauvanpinaattia, koska ne ovat yleensä samaa hintaa kuin pienemmät astiat. Joskus emme kuitenkaan pääse läpi koko pinaattisäiliön ajoissa. Joko siksi, että olemme smoothie-d ja mehu-d ulkona tai lapset ovat poissa, ja Kevin ja minä olemme ainoat, jotka syövät sitä.

Oppin melko nopeasti pinaatin pakastamisesta, jotta voisin hyötyä paremmasta hinta loppumatta hukkaan ruokaa. Jos olet koskaan miettinyt, miten pinaatti voidaan pakastaa tai miksi haluat tehdä sen, älä etsi enää!

Voit pakastaa pinaatin myöhempää käyttöä varten jollakin alla olevista 4 menetelmästä. Olen esittänyt muutaman reseptiehdotuksen myös sinulle.

PINAATIN JÄÄTÄMINEN

Aivan kuten useimmat pakastetut vihannekset, vihannes muuttuu pakastusprosessissa. Älä odota jäädyttävän pinaattia ja pystyksesi sulattamaan sen tuoretta salaattia varten. Paras tapa käyttää jäädytettyä pinaattia myöhemmin liittyy sen käyttämiseen resepteissä, joissa se on keitetty tai sekoitettu, joten koostumuksella ja tekstuurilla ei ole merkitystä.

TEE PAKASTIMEN SILMÄISYYS

Jäädytetty pinaatti toimii loistava pakastin smoothieille. Sinun ei tarvitse huolehtia pakastuksen jälkeisestä rakenteesta, kun se sekoitetaan muiden ainesosien kanssa.

Mikä on pakastin smoothie? Se on pohjimmiltaan valmiiksi koottu baggie, joka sisältää kaikki tarvittavat ainesosat suosikkisi smoothie-reseptissäsi.

• Aseta suosikkihedelmäsi ja vihanneksesi yksittäiskokoisiin pakastepusseihin.
• Merkitse pussin sisältö, päivämäärä ja pakasta se.
• Seuraavan kerran kun haluat smoothieta, avaa pussi ja siirrä sisältö sekoittimeen yhdessä mahdollisten nesteiden tai proteiinijauheiden ja sekoituksen kanssa.

Yksityiskohtaisemmat pakasteiden valmistamisen ohjeet ovat tässä pakastins smoothie-vinkkejä ja smoothie-reseptiideoita sisältävässä viestissä.

PAKASTA PURISTETTU PINAATTI JÄÄKUUTILAATIKOISSA

• Tätä menetelmää varten haluan soseuttaa 3-4 kupillista pakattua pinaattia 1/2 – 1 kupillisella vedellä.
• Mielestäni sekoittimeni ”mehu” -sykli toimii parhaiten
• Kaada mehu soseuttamisen jälkeen jääkuutioastioihin ja pakasta sitten pinaattikuutiot.
• Kun kuutiot ovat jäätyneet, pudota ne lokerosta pakastepussiin.
• Merkitse pussi co: lla ntentit ja päivämäärä, ennen kuin laitat sen pakastimeen.

Tämä menetelmä on täydellinen, kun haluat vain lisätä pieniä määriä pinaattisoseita sileisiin, paloittelemattomiin resepteihin, kuten smoothieihin, keittoihin tai kastikkeisiin.

Lisää pakastettua, soseutettua pinaattia suosikkikeittosi tai pastakastikkeesi resepteihin saadaksesi lisää vihanneksia. Voit myös heittää nämä jäädytetyt pinaattikuutiot smoothieen tai käyttää sitä vauvanruokana.

PAKASTA PAKASTETTU PINAATTI SALIOSSA

Pakasta esiannostellut hienonnettua pinaattia pienissä pakastepusseissa. Haluat miettiä, mitä määrää ja kokoa tyypillisesti käyttäisit reseptissä.

Se riippuu todella siitä, kuinka haluat käyttää pinaattia ja mitä reseptejä teet useimmin. Pidän pakastetun pinaatin pakastamisesta parhaiten määrinä, jotka vaihtelevat välillä 1/2 – 1 kuppi.

Pinaatin pakastaminen tällä tavalla on hieno mihin tahansa, johon haluat lisätä valmiiksi hienonnettua pinaattia.

Jos resepti on jotain, joka on jo melko nestemäistä (kuten keitot) ja johon reseptin lisääminen ei koske kosteutta, voit lisätä pinaatin suoraan reseptiin. reseptin ohjeiden mukaan.

Jos teet jotain, jossa ylimääräinen kosteus ei jää huomaamatta, kuten nämä Sundried Toma- ja Spinach Lasagna Rolls, haluat sulattaa pinaatin ja puristaa sen kuivaksi.

Mielestäni helpoin tapa on sijoittaa sulatettu pinaatti paperipyyhkeen sisään ja puristaa se pesualtaan päälle. Pinaatin hauduttaminen minuutin tai kaksi kuivaa myös ne hieman enemmän. Jos sinun on kuivattava jäädytetty pinaatti vielä enemmän, voit paistaa sen vapauttaaksesi lisää kosteutta.

Reseptit, joissa käytetään hienonnettua pakastettua pinaattia

Tässä on muutamia reseptejä, jotka sopivat hyvin hienonnettuun pakastettuun pinaattiin:

• Paistettu makkara ja kasvispagetti
• Sitruunakana ja Orzokeitto
• Helppo tomaatti-firenzeläinen keittoresepti
• Kana-, mustapapu- ja pinaatti-enchiladat
• Aurinkokuivattu tomaatti Pinaattiriisipilaf
• Rosmariini-valkopapu-artisokka-pinaatti-dip
• Artisokka-pinaatti-pizza valkoisilla pavuilla
• Alfredo-kastike

JÄÄDYTÄ PINAATTI PAGASKISSA (Miinus pilkkominen)

Kokonaisten pinaattilehtien pakastaminen on ihanteellista, kun tiedät, että haluat lisätä pinaattia erilaisiin smoothieihin, mutta et halua nyrkkeilyä etenkään tavoin kuin koottaessasi smoothie-laukkuja valmiiksi.

Tai jos, kuten minä, tunnet olevasi hiukan liian laiska tekemään ylimääräistä valmistelutyötä. Minun on tiedetty työntävän täyden amme vauvanpinaattia suoraan pakastimeen. Mutta on luultavasti parasta siirtää se vähän ilmatiiviimpään, kuten gallonan kokoinen pakastepussi.

Jos haluat käyttää kokonaisia pakastettuja pinaattilehtiä pakastettuna, vedät kourallisen tai kaksi pinaattia tarpeen mukaan.

• Vihreä smoothie-kulho
• Ananasvihreä omenanvihreä smoothie
• Ananas-kookosvihreä smoothie
• Karamellisoitu sipuli, pinaatti- ja pekonipizza
• Taco Pizza
• Paahdettu peruna ja pinaatti Frittata fetalla