Vesimelonin on oltava yksi hedelmä, joka todistaa kesän todellisuudessa Yhdysvalloissa. Kun se on kypsä, se on makeaa ja mehukasta ja virkistävää. Joten vesimeloni on kypsymätön – tai liian kypsä – on suuri pettymys! Vietät koko ajan leikkaamalla valtavan melonin vain löytääksesi sen olevan jauhoinen, lempeä ja kuiva tai liian makea ja pehmeä.

Vesimelonit poimitaan kypsinä, mutta valitettavasti monet kaupallisissa ruokakaupoissa myytävät vesimelonit poimitaan usein liian aikaisin tai liian myöhään. melonityyppi ei kypsy sen jälkeen, kun se on poistettu viiniköynnöksestä, hedelmän maku ja rakenne eivät parane korjuun jälkeen. Yksi parhaista paikoista ostaa vesimeloni on paikallisen viljelijän tori tai hedelmäosasto, mutta jos ostat supermarketista, voit etsiä ja tehdä muutamia asioita kertoa, onko vesimeloni sen huippu.

Anna sille ulkoasu

Kuten ostat useimpia hedelmiä ja vihanneksia, haluat valita vesimelonin, jossa ei ole virheitä. meloni, joka on hyvännäköinen, tarkoittaen kolhujen, mustelmien ja viiltojen tyhjyyttä. Haluat myös kääntää sen katsomaan melonin ”vatsaa”. Jos pohja on keltainen tai vaalea (joskus kutsutaan ”voiseksi”), se tarkoittaa, että sen pitäisi olla kypsä. Jos melonin ympärillä on raitoja, siirry seuraavaan; se ei ole vielä valmis.

Napauta sitä

Saatat nähdä torilla ihmisiä napauttavan vesimelonia ja asettavan korvansa lähelle Mitä tarkalleen kuuntelevat? He tarkistavat, onko siinä onttoja. Haluat koputtaa varovasti vesimelonia, kuten koputat oveen, ja kuunnella. (Voit myös pyyhkiä kuorta sormellasi.) Jos kuulet ”plunking” -äänen, se tarkoittaa, että se on ontto ja siksi kypsä. Jos ääni on korkeampi, vesimeloni ei ole vielä kypsä. Ylikypsä meloni antaa ”thud” -äänen, joka on matalampi. . Eroa ei ehkä ole helppo havaita muutaman ensimmäisen kerran, mutta mitä enemmän yrität, sitä helpompaa se on.

Nosta sille

Kypsä vesimelonit ovat painavia. Vesimelonit koostuvat enimmäkseen vedestä, joten ihanteellisen melonin tulisi olla kooltaan painava. Nosta meloni ylös ja testaa sitten vielä yksi tai kaksi enemmän vertaamalla niiden painoa. Valitse raskain.

Anna sille nuuska

Pidä kiinni valitsemastasi vesimelonista, ota sen tuoksu. (Parempi tehdä tämä, kun se on poissa muista meloneista, joten siellä ei ole ristihaisua.) Haluat hedelmän tuoksuvan hieman makealta kuin haluat sen maistuvan. Jos makeus näyttää hieman voimakkaalta, se tarkoittaa, että meloni on ohi -ripe.

Purista sitä

Vesimelonin koon huomioon ottaminen ei tietenkään ole välttämättä mahdollista puristamalla sitä samalla kuin puristaisit sitruunaa .Mutta sinun pitäisi yrittää työntää melonin sivua nähdäksesi, kuinka paljon sillä on annosta. Et halua, että se tuntuu pehmeältä, mutta et myöskään halua sen olevan kova. Jossain keskellä on ihanteellinen .