Tämä resepti on kirjoitettu yhteistyössä Maidon kanssa. Rakasta todellista.

yhdessä keksimään upeita välipalaideoita, joita koko perhe rakastaa peli- tai elokuvaillasta. Anna: Queso Blanco.

VIDEO! Queso Blanco

Mikä on Queso Blanco?

Queso Blanco on pohjimmiltaan gussied up-versio valkoisen juuston dipistä. Se on yksi yksisarvisen resepistä: täytteinen, edullinen ja helppo valmistaa.

Se on valmistettu aidosta maitomaidosta, joka tarjoaa yhdeksän välttämätöntä ravintoaineita, mukaan lukien korkealaatuinen proteiini; se on loistava välipala koko perheelle ja vieläkin lapsiystävällisempi, jos sinulla on vanhempia kidoja, jotka pitävät itsestään kokkeja. Heillä on vain vähän tai ei vaivaa, he voivat testata ruoanlaittosipulit piiskaamalla erän.

Kuinka teet sen?

Oikea maito on s näyttelyn terva täällä: Se on sakeutettu yksinkertaisella rouxilla (jauhojen ja sulatetun voin seos) luomaan kastike, joka sitten maustetaan valkoisella amerikkalaisella juustolla ja erilaisilla mausteilla.

Se on todella helppoa tehdä, mutta välttää juustoa, vatkaa silputtu amerikkalainen juusto pois lämmöltä tai hyvin matalalla lämmöllä.

VINKKI! Siinä tapauksessa, että kastelu käpristyy hieman, vatkaa rkl tai kaksi todellista maitoa lämpimään kasteluun tasoittamaan se uudelleen.

Millainen juusto on paras?

Valkoinen amerikkalainen juusto on tapa luoda tasainen kastelu, joka kestää pitkiä lämpenemisaikoja pelkäämättä juustoa.

Vältä valmiiksi silputtua, pakattua juustoa, jos voit. Käyttämällä itse raastettua juustoa poistetaan lisätyt tärkkelykset, joihin pääosin silputut juustot päällystetään. Nämä tärkkelykset estävät erinomaisesti kasaan kasaantumista, mutta ne myös vaikeuttavat tasaisen queso blancon saavuttamista.

VINKKI! Jos et löydä maitoryhmästä lohkoja valkoista amerikkalaista juustoa, mene deliyn ja pyydä heitä leikkaamaan osa sinulle.

Mitä minun pitäisi tarjoilla Queso Blancon kanssa?

Tarjoile queso blancoasi tuoreella pico de gallo -juustolla ja kaada se suosikki tortillalastusi, viipaleesi tai pita-siruisi. Ja tietysti lasillinen aitoa maitoa!

Tämän kastelun tekee vieläkin houkuttelevammaksi se, että voit käyttää sitä missä tahansa muussa reseptissä. Queso blanco siruilla on tietysti klassinen välipala, mutta keitetyn taco-lihan sekoittaminen siihen luo chili con queson. Tarjoile tätä kastelua perunoiden, höyrytetyn parsakaalin tai jopa grillatun kanan päällä jazzed up -puolella tai huomattavamman aterian yhteydessä.

Kuinka lämmitän Quesoani uudelleen?

Jos sinulla on jäämiä, muista säilyttää niitä jääkaapissa enintään 48 tuntia.

Queso blanco voidaan lämmittää uudelleen roiskeilla maitoa liedellä keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä tai 30 sekunnin kuluttua mikrouunissa, kunnes se on lämmennyt.