Tämä viesti saattaa sisältää tytäryhtiölinkkejä, jotka eivät muuta hintaa, mutta jakavat palkkion.

Nämä rapeat paistetut sipulin kielet ovat yksi kaikkien aikojen suosikkiruokia. Kasta ne kastikkeeseen, syö ne suoraan sellaisenaan tai käytä täytteinä kaikkeen hampurilaisista vuoka-salaateihin! Herkullisesti maustettu ja helppo valmistaa, sinulla on vaikea vastustaa kiusausta syödä niitä, kunnes ne ovat poissa!

Emme tee paistettuja ruokia niin usein, mutta kun teemme, menemme kaikki ulos. Muista käyttää öljyäsi uudelleen kotitekoisten ranskalaisten ja Idaho Finger Steaks -ruokien valmistukseen!

Rapeat paistetut sipulin kielet

Perheeni on ehdottomasti asia sipuleille, jotka ovat pahoinpidellyt ja paistetut. Olipa kyseessä kukkiva sipuli, sipulirenkaat tai nämä rapeat paistetut sipulin kielet, mielestämme ne ovat vastustamattomia. On melkein kiusallista, kuinka nopeasti voimme syödä ne.

Aina kun aion tehdä nämä paistetut sipulin kielet hampurilaisille, vuoka tai jotain, kaksinkertaisen tai jopa kolminkertaistan reseptin vain siksi, että tiedän, ettei riippumatta siitä, kuinka monen teen, ne katoavat.

Ihmiset rakastavat hiipiä maistaa täällä ja siellä ja löytää tekosyitä kävellä keittiön läpi paistamisen aikana. Minun on jatkuvasti muistutettava lapsiani (ja aviomiehiä) siitä, etteivät he polta kieltäään juuri paistetuilla kuumilla sipulin kielillä!

Vidalia-sipulit ovat suosikkini näille sipulin kielille, mutta kaikki keltaiset tai makeat sipulit toimii todella. Voisit jopa tehdä punasipulia, salottisipulia tai purjoa tällä tavalla, ja ne olisivat herkullisia!

Kuinka valmistaa paistettuja sipulin kieliä

Tätä reseptiä on helppo tehdä. Aloita viipaloimalla sipuli hyvin ohueksi (tai kaksi tai kolme sipulia, koska vakavasti, olet hämmästynyt siitä, kuinka moni näistä ihmisistä syö). Emme tee täällä sipulirenkaita, joten emme tarvitse paksuja kierroksia tai mitään. Haluan leikata sipuli kahtia, sitten laittaa leikattu puoli alas leikkuulaudalle, jotta leikkaaminen on helppoa terävällä veitsellä, mutta voit käyttää myös mandoliinia.

Aseta ohuiksi viipaloidut sipulit matalaan astia tai kulho ja peitä kirnupiimällä. Jos sinulla ei ole kirnupiimää käsillä, lisää vain 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa kulhoon, kaada sitten tavallista maitoa ja anna sen istua viisi minuuttia, ennen kuin lisäät viipaloidut sipulit.

Liota Maidossa tai kirnupiimässä olevat sipulit paitsi auttavat maustettua jauhotakkua ja tarttuvat sipuliin, mutta ne myös poistavat hieman niiden puremasta ja lisäävät vain upean maun.

Tyhjennä kirnupiimä sipulin kielistä ja heitä ne maustetulla jauhoseoksella. Kuumenna öljy suuren valurautaisen paistinpannun tai hollantilaisen uunin pohjassa 350 asteeseen F keskilämpötilalla. Haluat noin 1 tuuman öljyä paistamaan nämä sipulin kielet. Minusta on parasta käyttää karkkilämpömittaria (tytäryhtiölinkki) öljyn lämpötilan seuraamiseen, jotta sipulin kielet eivät pala tai muutu rasvoiksi.

Ravista ylimääräinen jauho ja paista sitten kourallinen sipulia kuumassa öljyssä varoen, ettei ruuhkaa astiaan, mikä johtaa öljyn lämpötilan laskuun. Keitä, kunnes ne ovat kullanruskeat ja rapeat, noin 2 minuuttia. Tyhjennä ritilällä tai paperipyyhkeillä vuoratulla levyllä. Toista samalla tavalla jäljellä olevat sipuliviipaleet.

Tapoja käyttää paistettuja sipulijuustoja

Kaikkien aikojen suosikkitapani käyttää rapeaa ystäväsi sipulin kieliä on hampurilaisissa. Käytän niitä erityisesti tehdessäni Cilantro Bomb Burgers ja All-American Hamburger, mutta yritä harjata hampurilaiset BBQ-kastikkeella ja lisätä ne rapealle pekonilla ja näillä paistetuilla sipulin kielillä.

Toinen suosikki tapa käyttää niitä on vuoka, kuten tuore vihreiden papujen vuoka, tonnikalanuuderikastike tai unikonsiemenkanan vuoka.

Ne ovat myös hämmästyttäviä yksin, kastettuina kotitekoisiin valkosipulin aioliin, sriracha aioliin tai ripoteltu salaatin päälle, kuten minun BBQ Chicken Cobb -salaatti.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka pidät paistetut sipulit rapeaksi? Nämä ovat todella parhaita, kun ne ovat kuumia ja tuoreita, mutta voit valmistaa ne etukäteen ja antaa niiden jäähtyä huoneenlämpötilaan ja säilyttää sitten ilmatiiviissä astiassa. Rapeita ne 325 asteen F uunissa 5–10 minuuttia leivinpaperilla ennen käyttöä.

Mikä on paras öljy paistamiseen? Rapsi-, kasvi- tai maapähkinäöljy ovat suosikkini paistamiseen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi säädä öljyn lämpötilaa lämpömittarilla.

Voinko käyttää uudelleen paistamiseen käytettyä öljyä? Yritän aina käyttää paistoöljyäni 3-4 kertaa ennen kuin heitän sen pois, koska se on niin tuhlaa käyttää sitä vain kerran! Anna sen jäähtyä kokonaan, kaada se sitten purkkeihin tai astiaan ja merkitse se käytetyllä tavalla.Jos öljyssä on vähän sipulia tai rapeaa päällystettä, kaada se siivilän läpi pienen verkkoseulan läpi.

Lisää reseptejä sipulilla

• Korean pannukakut kampasimpulilla
• Yksi pannulla paahdettuja paprikoita, sipulia, ja makkarat
• ranskalainen sipulikeitto
• sipuli-fritters
• oluen täytetyt sipulirenkaat

Muista seurata minua INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK ja TWITTER lisää hyviä reseptivinkkejä ja ideoita!