httpss: //fullscript.com/blog/sulfur-rich -ruoat

Rikki on mineraali, joka on kriittinen ihmiskeholle, mutta et todennäköisesti ole koskaan etsinyt syödä rikkipitoisia ruokia. Rikki on kolmanneksi yleisin mineraali, jota elimistössämme on kalsiumin ja fosforin jälkeen. Saamme sen ruokavalioon monista elintarvikkeista, kuten valkosipulista, sipulista, munista ja runsaasti proteiineja sisältävistä elintarvikkeista. Rikkipitoisilla elintarvikkeilla on monia terveysvaikutuksia, ja puute voi vaikuttaa kielteisesti terveyteesi. Silloin ei ole yllättävää miettiä, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti rikkiä ja miksi sinun pitäisi syödä niitä enemmän!

Rikin terveysvaikutukset

Rikkiä on käytetty pitkään erilaisia ihotautihäiriöitä aknea sisältävien voiteiden ainesosina, hilseenestoshampoina ja vastalääkkeenä akuutille altistumiselle radioaktiivisille aineille. Rikki auttaa haavan paranemista keratiinin kautta, ja sillä on ollut kansankäyttöä ihottumien hoitoon.

Rikkiä on käytetty pitkään ihottumien hoitoon.

Myös rikki tarvitaan monissa kemiallisissa reaktioissa, jotka liittyvät lääkkeiden, steroidien ja sellaisten yhdisteiden aineenvaihduntaan, joita elimistössä ei ole luonnossa, kuten elintarvikelisäaineisiin ja ympäristön epäpuhtauksiin.

Rikki on myös tärkeää glutationin tuotannossa, yksi kehon tehokkaimmista antioksidanteista, joka auttaa suojaamaan solujasi vaurioilta ja tukemaan maksan terveyttä.

Rikkipitoiset 7 parasta ruokaa

Tässä on rikkipitoisten elintarvikkeiden luettelo:

1. Allium-vihannekset

Vaikka et ole vielä kuullut termiä ”allium”, olet todennäköisesti paljon paremmin perehtynyt näihin vihanneksiin kuin luulet! Ja syöt todennäköisesti yleisimmät vihannekset – sipulit ja valkosipulit – melko usein. Purjo, kampasipuli, ruohosipuli ja salottisipuli ovat myös osa alliumperhettä.

Nämä kasvikset ables sisältää yhdisteitä, joita kutsutaan orgaaniseksi rikkiksi, jotka ovat vastuussa niiden myönteisistä vaikutuksista. Erityisesti allium-vihannekset voivat auttaa estämään syöpää, mukaan lukien ruokatorven, paksusuolen, vatsan, rinnan ja keuhkot. Vaikka näitä syövänvastaisia ominaisuuksia on paljon todisteita, tarvitaan lisää tutkimuksia.

1. Ristikukkaiset vihannekset

Mitä kukkakaalia ja lehtikaalia on yhteistä? Sen lisäksi, että reseptit ovat trendiä asettavia vihanneksia, ne ovat myös ristikkäisiä vihanneksia. Muita tämän perheen vihanneksia ovat rucola, bok choy, parsakaali, ruusukaali, kaali, collards, retiisit ja vesikrassi. on ehdotettu olevan syövän vastaisia vaikutuksia. (5)

1. Munat

Olemme kaikki haistaneet tuon mätäneen hajun jossain vaiheessa elämäämme. Haju on vaivannut ketään, joka on valmistanut kovaksi keitettyjä munia ja unohtanut ne liesi muutamaksi minuutiksi. Tiesitkö, että haju on itse asiassa keltuaisen yhdisteiden reaktio valkoisen sisältämän rikin kanssa? (6)

Säännöllinen munien, kuten keitettyjen tai paistettujen munien, syöminen voi antaa sinulle kaivatun lisäyksen rikin saantiin.

1. Kala ja liha

Eläintuotteet, mukaan lukien kala, liha ja äyriäiset, sisältävät runsaasti rikkiä sisältäviä aminohappoja (proteiinin rakennuspalikoita), mukaan lukien kysteiini ja metioniini. Nämä proteiiniruoat sisältävät 3-6% rikkiaminohappoja. (7)

Rapu, kana, hummeri, lammas, kampasimpukat ja elinlihat sisältävät eniten rikkipitoisuutta. Suuren proteiinipitoisuutensa ansiosta kala ja liha lisäävät kylläisyyttä aterian jälkeen ja voivat auttaa painonhallinnassa ja kehon koostumuksen muutoksissa. (8)

1. Hedelmät

Se voi olla yllätys, mutta tietyt hedelmät sisältävät todellakin rikkiä. Herukat, persikat, vadelmat ja oliivit sisältävät kaikki merkittäviä määriä rikkiä, mutta eniten kuivatut hedelmät.

Rikkidioksidia käytetään säilöntäaineena kuivatuissa hedelmissä, mukaan lukien kuivatut aprikoosit, kuivatut taatelit, kuivatut viikunat ja rusinat. Rikkidioksidia pidetään turvallisena, jotkut ihmiset saattavat olla herkkiä sille, ja se voi jopa aiheuttaa astmaoireita alttiilla henkilöillä.

1. Meijerituotteet

Maitotuotteissa, kuten maidossa ja juustossa, erityisesti cheddarissa ja parmesaanissa, on rikki sopivassa määrin.

Ne ovat myös hyviä kalsiumin lähteitä, avainmineraalia luun terveydelle. Mutta tiesitkö, että kalsium voi auttaa myös painonhallinnassa? Tennessee-yliopiston tutkimus osoitti, että kolmen annoksen maitotuotteiden syöminen päivässä vähentämällä kalorien saantia oli nopeuttanut rasvan ja painon hallintaa. (10)

Kourallisen lempeän pähkinän maistelua auringonkukansiemeniä voi auttaa pitämään nälkääsi ja antaa sinulle hyvän annoksen rikkiä samanaikaisesti.

1. Pähkinät ja siemenet

Pähkinät ja siemenet ovat pieniä ravitsemuksellisia voimalaitoksia.Pähkinät, kuten maapähkinät, parapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit, sekä tietyt siemenet, kuten seesamin ja auringonkukan siemenet, sisältävät rikkiä. (9)

Pähkinät sisältävät rikkipitoisuuden lisäksi monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, kuituja, proteiineja, magnesiumia ja E-vitamiinia. Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi pähkinöiden kulutus on yhdistetty pienentynyt sydänsairauksien ja sappikivien riski sekä sukupuolella että naisilla diabeteksessa. On joitain todisteita siitä, että niillä voi olla myös hyödyllisiä vaikutuksia korkeaan verenpaineeseen, syöpään ja tulehdukseen. (11)

Rivi

Rikki on yksi tärkeimmistä mineraaleista ihmiskehossa ja välttämätön kehon terveiden toimintojen kannalta. Se on myös tärkeä osa aminohappoja, jotka ovat mukana kasvussa sekä lihaksissa ja kudoksissa.

Vaikka ruokavaliossamme ei ole suositeltavaa päivittäistä rikki-päiväannosta, mukaan lukien erilaisia rikkipitoisia ruokia luettelosta Edellä mainitulla on monia terveysvaikutuksia ja se edistää yleistä terveyttä. Rikkipitoisten ruokien syömiseen ruokavaliossa on monia syitä!

Jos olet harjoittaja, harkitse Fullscript-rekisteröitymistä. Jos olet potilas, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa Fullscriptistä!