Selkeä näkemyksesi hiljaisesta naapurustoon sijoitetusta upeasta kahvilasta saattaa olla hieman sumuinen, kun aloitat liike-elämän etsimisen. Vaikka paikan ostaminen kuulostaa helpolta (ja jopa hauskalta), kahvilan parhaan sijainnin löytäminen voi nopeasti tulla turhauttavaksi rajoitetun saatavuuden, korkeiden vuokrahintojen ja surkean vuokranantajan vuoksi.

Älä anna jotkut näistä haasteista estävät sijaintihaun. Oikean yrityksen sijainnin löytämiseksi sinun on ajateltava vuokrahintojen ja fyysisen tilan lisäksi. Tässä on viisi tärkeintä asiaa, jotka on otettava huomioon kahvin sijaintia valittaessa:

1. Väestötiedot

Jalkaliikenne on tärkeää, kun valitset kahvilalle sijaintia. Mutta runsaalla jalankulkuliikenteellä ei ole väliä, jos nuo ihmiset eivät ole kohderyhmäsi.

Kohdemarkkinoidesi ymmärtäminen on tärkeä askel aloittaessasi kahvilaa, ja sen pitäisi suurelta osin vaikuttaa sijaintisi päätös. Minne asiakkaasi on menossa, kun ohittaa kahvilasi ja tekee päätöksen ostaa kahvisi? He voivat olla matkalla töihin, kouluun, yliopistoon tai mahdollisesti kotimatkalle illallisen jälkeen. Asiakkaasi hajottaminen auttaa sinua paremmin määrittämään kahvilasi parhaan sijainnin.

Jos esimerkiksi kohdistat työntekijöille heidän matkalla töihin, kahvila avaaminen perheystävällisessä ostoskeskuksessa saattaa aiheuttaa yrityksesi kamppailemaan myynnissä, vaikka sijainti tuottaisi paljon jalankulkuliikennettä. Sinun on parempi avata alue toimistopuiston lähellä tai liikealueella.

2. Naapurimaat

Kun valitset kahvilan parhaan sijainnin, myös naapurimaiden yritykset voivat vaikuttaa kannattavuutesi – sekä negatiivisesti että positiivisesti.

Voi olla selvää tutkia muita paikallisia yrityksiä kahviloista saadaksesi selville, missä ne ovat, mutta kilpailijat eivät rajoitu muihin kahviloihin. Jos kahvila on suunnattu asiakkaille, jotka etsivät nopeaa aamiaista, sinun on pidettävä silmällä nopeita aamiaisvaihtoehtoja, mukaan lukien smoothie-nivelet, mehubaarit, leivospaikat ja jopa pikaruokaketjut. Vaikka kaikki nämä yritykset kuuluvat eri luokkiin, ne kaikki voivat kilpailla tarjoamiesi tuotteiden kanssa.

Naapurimaiden yritykset voivat myös auttaa kahvilaasi täydentämällä tarjouksiasi. Jos kahvilassasi on suuri opiskelutila, voi olla järkevää avata muiden yritysten tai yliopiston lähelle. Tämä tarjoaa ihanteellisen alueen työntekijöille tai opiskelijoille tulemaan sisään tekemään töitä ennen tai jälkeen tuntien. Jos kohdistat asiakkaille, jotka etsivät keskipäivän kofeiinipuhdistusta, kannattaa ehkä etsiä kauppakeskuksia, joissa asiakkaat tarvitsevat noutoa kävellessään ja ostoksilla.

3. Esteettömyys

Tilan saavutettavuuden tulisi olla toinen näkökohta, kun etsit parasta paikkaa kahvilallesi. Vaikka asiakkaasi palaavat tuotteesi laatuun, kahvilan sijainnin mukavuus painaa myös heidän päätöstään kokeilla ensin (ja sitten palata takaisin).

Mieti takaisin kohdekuluttaja ja miten he pääsevät sijaintiisi. Jos he ajavat, on uskomattoman tärkeää tarjota pysäköinti. Kahviloissa, jotka on suunnattu asiakkaille, jotka kävelevät toiseen määränpäähän tai toiseen, katunäkyvyys voi olla tärkeämpää.

Muista, että jos kauppasi ei ole helposti saavutettavissa, menetät asiakkaasi usein kilpailun vuoksi.

4. Rakennusinfrastruktuuri

Kahvilat edellyttävät ainutlaatuista rakennusinfrastruktuuria, johon kaikki liiketilat eivät mahdu. Ihannetapauksessa etsit viihtyisää tilaa, joka sopii optimaaliseen määrään asiakkaita tuntematta liian täynnä. Tarvitset myös tilaa kahvila-laitteiden asettamiseen mukavasti, jotta baristoilla on riittävästi tilaa liikkua.

Todellisen tilan lisäksi jotkut liiketilat eivät salli ruokalupia tai alkoholilupia omaisuudessaan. . Varmista, että tiedustelet näistä tiedoista, kun etsit kahvilasi sijainteja, ja harkitse oikeudellisen tai liike-elämän asiantuntijan ottamista mukaan määrittämään tarvittavat luvat tai lisenssit.

5. Vuokrasopimuksen ehdot

Se on ilmeisin kysymys, joka tulee mieleen, kun etsit oikeaa yrityksen sijaintia: onko sinulla varaa siihen? Ja mikä tärkeintä, onko asiakkaillesi varaa siihen?

Jos valitset korkean vuokra-alueen kahvilapaikat, nämä kustannukset näkyvät kahvin hinnoissa. Vaikka se ei ole huono asia, sinun on pidettävä mielessä kohdeasiakkaasi.

Sinun on myös selvitettävä, tarvitseeko sijainti kunnostusta. Pienyritysten lainoja voidaan käyttää rakennuskustannusten rahoittamiseen, jos tunnet taloudellisen rasituksen.Koska se on iso päätös, useimmat ihmiset ovat huolissaan yrityslainan ottamisesta. Lainatarjouksia analysoitaessa on tarkistettava muutama asia, mukaan lukien takaisinmaksun kokonaismäärä, takaisinmaksun helppous ja lainanantajan maine. ole tietoinen siitä, että se voi auttaa sinua määrittämään parhaan kahvilan sijainnin. Osa näistä sisältää:

• Vuokrasopimuksen pituus. Kaupalliset vuokrasopimukset ovat oikeudellisesti sitovia sopimuksia, eikä yleensä voi helposti rikkoa tai muuttaa ehtoja. Varmista, että keskustelet asianajajan kanssa ennen sopimusten allekirjoittamista.
• Sallittu vuokra nousee. Tarkista, saako vuokranantaja korottaa vuokraasi vuokrasopimuksen allekirjoittamisen jälkeen.
• Vakuutusvaatimukset. Jotkut vuokrasopimukset edellyttävät erityisiä vakuutusturvoja, jotka lisäävät kokonaiskustannuksiasi.
• Vakuus ja sen palauttamisen ehdot. On tärkeää tietää, kuinka paljon sinun on maksettava etukäteen ja kuinka talletus takaisin.
• Huolto- ja korjausehdot. Selvitä, kuka on vastuussa tilan ylläpidosta ja kuka maksaa siitä (sinä tai vuokranantaja).

Tämä opas on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin eikä se ole oikeudellinen neuvonta. Ota yhteyttä lakiasiantuntijaan vastaamaan erityistarpeisiisi.