Nitraatit verenpaineen vaikutuksen takana

Asiantuntijoiden mukaan hyödyt johtavat juurikkaiden korkeasta nitraattipitoisuudesta.

Pitkässä biologisessa prosessissa ravinnon lähteistä peräisin olevat nitraatit, kuten punajuuret ja lehtivihannekset, muuttuvat typpioksidiksi kehossa. Typpioksidi rentouttaa verisuonia ja laajentaa niitä, mikä auttaa verenkiertoa helpommin ja alentaa verenpainetta.

”Olitpa elintarvikkeista tai mehusta, näet nitraattien jatkuvan vaikutuksen verenpaineen alentamisessa. ”, Sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Norman Hord, PhD, MPH, apulaisprofessori Oregonin osavaltion yliopiston kansanterveystieteiden ja humanististen tieteiden korkeakoulusta Orvallin osavaltiossa. / p>

Hord sanoo, että aiemmissa tutkimuksissa on havaittu vaikuttavampia verenpaineen laskuja jopa 10 pistettä, kun tutkijat mittaivat verenpainetta kolmen tunnin sisällä juurikkaan mehun juomisesta.

Vaikka paremman tutkimuksen tarvitsisi lisää ymmärtää nitraattien pitkäaikaiset vaikutukset verenpaineeseen, Hord sanoo, että nitraattirikkaan ruokavalion syöminen luonnollisista lähteistä, kuten punajuurista ja lehtivihanneksista, on hyvä neuvo.

Se on ruokailutapa, joka on samanlainen kuin DASH (ruokavalion lähestymistavat S. alkuun Hypertensio) -dieetti, jonka on osoitettu alentavan verenpainetta. DASH-ruokavaliossa painotetaan enemmän hedelmien, vihannesten ja vähärasvaisten maitotuotteiden syömistä täysjyvätuotteiden, kalan, siipikarjan ja pähkinöiden kanssa samalla kun rajoitetaan tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia.

”Näiden ruokamallien on osoitettu alentavan verenpaine ”, Hord sanoo.” Tutkimus osoittaa nyt, että nitraatit ovat todennäköisesti vastuussa ainakin osasta tätä vaikutusta. ”