Maison Kayser on New Yorkin katkottu osa. Leipomoketju on vain isossa omenassa, mutta 16 sijainnin tilaa ei tunneta. Heidän omistajansa haki äskettäin luvun 11 konkurssia.

Cosmoledo LLC. jätti äskettäin oikeudessa paperit, jotka osoittavat ketjun tilan karkean vuoden 2020 jälkeen. Konkurssihakemuksen lisäksi se toteaa yli 70 miljoonan dollarin velkaa ja myyntiä Yhdysvalloissa. Myynti on kuitenkin avain. Maison Kayser ” mahdollinen uusi omistaja, Aurify, osti myös Le Pain Quotidienin aiemmin tänä vuonna.

Tämä myynti pelasti kahvilan sulkemasta lopullisesti. Kaikki paikat ovat kuitenkin edelleen suljettuina kahvilan verkkosivuston mukaan. On epäselvää, asetetaanko Maison Kayser myös lopulta avautumaan. (Liittyvät: 15 klassista amerikkalaista jälkiruokaa, jotka ansaitsevat paluun.)

Jos kukaan muu tarjoaja ei tarjoa suurempaa maksua kuin Aurifyn 3 miljoonaa dollaria käteisenä, myynti toteutetaan. Jos näin käy, yhtiön New York City -ravintoloiden luettelo kasvaisi. He omistavat myös kaupungin sijainnin hampurilaisketjussa Five Guys.

Avautuneensa Pariisiin vuonna 1996 Maison Keyser laajeni 22 maahan ympäri maailmaa. Vuonna 2012 he laskeutuivat Yhdysvaltoihin Manhattanin Upper East Side -alueelle. Cosmoledo toivoi lopulta muuttavansa muihin kaupunkeihin eri puolilla maata, mutta ei koskaan pystynyt tekemään niin. Suunnitelma New Yorkin paikkojen uudelleenjärjestelystä loppui, kun koronaviruspandemia pakotti heidät keskeyttämään. Sen sijaan, että vain suljettaisiin myymälöitä, jotka eivät toimineet hyvin ennen maaliskuuta, heidät pakotettiin työllistämään noin 800 työntekijää, hakemaan konkurssi ja myymään tuotemerkki, koska kaupungin uudelleen avaamissuunnitelma ei riitä Bloombergin mukaan .

Maison Kayser on tuskin ensimmäinen leipomo tai ravintola, joka on hakenut konkurssia tänä vuonna. Garbanzo Mediterranean Fresh on yksi uusimmista, mutta jotkut toimipisteet pysyvät auki yrityksen uudelleenjärjestelyjen aikana. .

PYSY TIETOJA: Ilmoittaudu uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat ravintola- ja ruokauutiset suoraan postilaatikkoosi.