Kun McDonald’s esitteli koko päivän aamiaisen vuonna 2015, Egg McMuffinin ystävät ympäri maailmaa iloitsivat. Asiakkaat, jotka suosivat muuta ruokalistaa, miettivät, haluaisivatko he koskaan voi syödä suosikkiruokansa milloin tahansa.

Tällä hetkellä voit ostaa McDonald’sin hampurilaisia, kynsiä, perunoita ja muita voileipiä klo 10.30 jälkeen. Yrityksen tiedottaja kertoi Wall Street Journal totesi, että ”kysyntä ei ole tarpeeksi vahva, jotta hampurilaisravintolaa voidaan käyttää aamulla”, vaikka tuhannet asiakkaat twiittaisivat varhain aamulla hampurilaisia. Todellinen syy, miksi et voi ostaa Big Macia kello 9, on kuitenkin hieman vivahteikkaampi.

Richard Widmanin, McDonald’sin entisen työntekijän, joka työskenteli yrityksen kanssa 25 vuotta, mukaan asiakkaat ovat olleet pyytämällä hampurilaisia aamulla vuodesta 1972, jolloin Egg McMuffin luotiin. Mutta kun aamiaismenu laajeni, pääsy keittiövälineisiin ei. Niinpä aamiaistuotteet ja ”tavalliset” valikkokohdat oli kypsennettävä samoilla laitteilla, mutta niitä kaikkia ei voitu valmistaa samassa lämpötilassa. ”Hampurilaista ei voitu valmistaa munissa käytetyissä lämpötiloissa”. Widman kirjoitti, koska munien keittäminen korkeassa lämpötilassa tekee niistä sitkeitä ja hampurilaispihvien valmistaminen matalassa lämpötilassa estää heitä repeämästä. Tässä on vielä 17 asiaa, joita McDonald’sin työntekijät eivät kerro sinulle.

McDonald’s ei vastannut, kun Reader’s Digest otti yhteyttä kommentoimaan Widmanin selitystä, mutta yhtiö on aiemmin maininnut syynä laitteisiin liittyvät käytännöt. Vastauksena kuluttajalle, joka kysyi aamu-hampurilaisista vuonna 2012, McDonald’s Canada kirjoitti: ”Syy, miksi emme tarjoa hampurilaisia aamulla, on sama syy siihen, että emme voi palvella aamiaisruokia koko päivän ajan. Ei yksinkertaisesti ole” riittävästi tilaa grillipinnoillamme munien, pekonin ja hampurilaispihvien valmistamiseen kerralla. ”

Tietysti McDonald’s ratkaisi tämän ongelman aamiaisvalikossa, mutta täyden menun tarjoaminen koko päivän voi tuoda esiin myös muita asioita. Asiakkaat todennäköisesti käsittelevät pidempiä viivoja ja odotusaikoja (joita he ovat jo alkaneet kokea koko päivän aamiaisen debyyttinsä jälkeen), mikä voisi estää heitä menemästä ”Haluamme aina ottaa käyttöön asiakkaille houkuttelevia aloitteita, jotka heijastavat asiakkaan haluamia kulkulupia ja heidän makuunsa”, McDonald’sin toimitusjohtaja Steve Easterbrook on sanonut, ”mutta samalla, miten voimmeko ylläpitää tätä kurinalaisuutta varmistaaksemme, että otamme niin paljon ulos, kun me koskaan laitamme ravintolaan? ” Katso nämä 11 McDonald’sin valikkokohtaa, jotka epäonnistuivat.

Mutta kaikki toivot eivät häviä. Huhtikuussa 2018 McDonald’s käynnisti ”Koko päivän suosikit” -valikon valikoiduilla Australian alueilla ja rullasi sen myöhemmin ulos muualle maahan. Tämä tarkoittaa sitä, että australialaiset asiakkaat voivat tilata Big Macin, neljänneksen painon, juustohampurilaisen, Chicken McNuggetsin ja perunat milloin tahansa. Jos McDonald’s pystyy menestyksekkäästi seuraamaan tätä aloitetta menettämättä asiakaskokemustaan, amerikkalaiset voivat syödä hampurilaisia ja perunoita aamiaiseksi niin kaukaisessa tulevaisuudessa. Seuraavaksi saat selville, miltä McDonald’s-menu näytti syntymävuodestasi.