Terveitä perunamuusia • Makean herneen kokki
Tarvitaan vain kolme ainesosaa tähän uskomattoman helppoon ja herkulliseen terveelliseen perunamuusia-reseptiin ! Tämä resepti on vegaani, kasvissyöjä ja puhdistettu sokeriton – on aika oppia tekemään perunamuusia!
I Tulen olemaan rehellinen sinua kohtaan. Tuntuu kuin huijata kirjoittaa koko viesti tälle perunamuusia-reseptille.
Mutta sitten muistan kuinka mahtavia nämä perunamuusia ovat ja kuinka tarvitset niitä elämässäsi.
Aloin tehdä näitä noin 8 vuotta sitten ja saan pyyntöjä heille koko ajan. Joka kerta niin usein haluaisin leikkiä tällä reseptillä ja lisätä appelsiinikuorta, hienonnettua pekaanipähkinää, muskottipähkinää tai kanelia, mutta en vain voi tehdä sitä, koska hyvin, se on aivan liian hyvä tapa.
Kuinka tehdä perunamuusia
Okei, Joten puhutaan kuinka tehdä perunamuusia. Mitä sinun tarvitsee tehdä näistä perunamuusista RN? Vain kolme yksinkertaista asiaa:
- tuoreet bataatit (tai jamssit)
- puhdas vaahterasiirappi (voi olla raakaa hunajaa tai kookospähkinäsokeria)
- kaneli
Näetkö? Sanoin sinulle: E.A.S.Y.
Sitten vain (1) höyrytä tai keitä bataatit, (2) yhdistä se puhtaaseen vaahterasiirappiin ja jauhettuun kaneliin ja sitten (3) murskaa ne perunamuusiksi. Niin yksinkertaista!
Kuinka tehdä perunamuusista terveellistä
Hyvä uutinen on, että terveellisten perunamuusien valmistaminen on erittäin helppoa. Temppu? Käytä bataatin makeutta! Jep: bataatit ovat luonnostaan makeat ja voiset, joten sinun ei tarvitse lisätä tonni voita ja puhdistettuja sokereita seokseen.
Sen sijaan haluan lisätä vain ripaus kanelia (mikä auttaa myös tekemään sitä) maku makeampi!) ja muutama rkl puhdasta vaahterasiirappia. Halutessasi voit korvata siirapin joko raakahunajalla tai kookospähkinäsokerilla TAI jos menee kokonaan sokeriton, voit jättää sen kokonaan pois.
Pitäisikö sinun kuoria bataatteja?
Haluan myös pitää bataattien ihon lisäämään kuitua ja ravinteita. Uskokaa tai älkää, ihossa on paljon hyvää tavaraa, joten jätä se sisään! Jos et todellakaan pidä tekstuurista, voit soseuttaa bataatit monitoimikoneessa sekoittamaan sitä enemmän.
Suuri bonus siitä, ettet kuori bataattia? Yksi askel vähemmän huolta! Tämä tarkoittaa, ettei sinun tarvitse orjuuttaa poistamalla kuori bataatista. Iho on täysin syötävä ja upea lisäys reseptiin.
Voitteko tehdä perunamuusia eteenpäin?
Perunamuusia lämmitetään täydellisesti jääkaapista, jotta ne ovat loistava puoli tee eteenpäin.
Kuinka jäädyttää perunamuusia
Voit jäädyttää bataattisoseesi noudattamalla seuraavia helppoja pääsiäisvaiheita:
- Salli makeaa perunaa perunat jäähtymään kokonaan (auttaa asettaminen jääkaappiin, kun se on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi).
- Pakkaa bataatit pakastesäilytyspusseihin tai -astioihin. Jos käytät pakastepusseja, litistä ja poista mahdollisimman paljon ilmaa
- Aseta jääkaappiin (jos käytät pussia, voit jäätyä tasaisesti reunustetulle leivinpaperille ja säilytä sitten pystyasennossa kerran kiinteänä.
- Jäähdytä bataattimuusia enintään 12 kuukaudeksi.
Kuinka perunamuusia lämmitetään uudelleen
Anna pakastettujen bataattimuusien lämmittää uudelleen antamalla niiden sulaa jääkaapissa, kunnes se ei enää ole jäätynyt. Lämmitä sitten mikroaaltouunissa, toisinaan sekoittaen, 2–4 minuuttia, kunnes se on lämmennyt. Voit myös lämmittää uunissa olevalla pannulla lämmittämällä keskilämpötilalla ja keittämällä, peitettynä kuumennukseen asti läpi, sekoittaen ajoittain.
Kuinka valmistaa perunamuusia Vauva
Bataattisoseista saa myös hyvää vauvanruokaa, eikä se voi olla helpompaa. Ne ovat luonnollisesti makeat ja antavat hyvän käyttöön monimutkaisia hiilihydraatteja. Jos teet bataattimuusia suloinen vauva, haluaisin tehdä muutamia muutoksia suositella. Olettaen, että vauva on vasta aloittamassa kiinteitä ruokia, sinun kannattaa poistaa kaikki iho bataatista. Aluksi kannattaa jättää myös puhdas vaahterasiirappi ja kaneli, kunnes vauvasi sopeutuu paremmin ruokiin ja osoittaa, että hän on suvaitsevainen useammalle ruoka-yhdistelmälle.
Sillä, että teet bataattimuusia vauvanruokaan suosittelen myös soseutuneen bataattisoseen monitoimikoneella tai tehosekoittimella, jotta kaikki palat poistetaan kokonaan. Jos vauva on tottunut syömään kiintoaineita ja pystyy käsittelemään muutamia palasia täällä ja siellä, voit myöhemmin aloittaa murskaamisen käsin ja jopa pitää ihon päällä, mutta se ei ole turvallista.
Kuinka perunamuusia perunaa
Olitpa tekemässä bataattimuusia vauvanruokaan tai kiitospäivän illalliseksi, soseen bataatini jollakin seuraavista työkaluista:
- perunamylly
- monitoimikone
- tehosekoitin
Nopea tehosekoitin ja monitoimikone tekevät kaiken palat poistetaan perusteellisesti, mikä on täydellinen, jos etsit soseita tai pidät kermavaahdoista. Se toimii täydellisesti myös vauvanruoille, koska se varmistaa, ettei siinä ole suuria paloja. Jos pystyt käsittelemään muutamia paloja täällä ja toisessa, voit myös murskaa käsin.
Pidä hauskaa!
Mitä tarjoilla bataattimuusien kanssa
Tämä bataattisose-resepti on yhtä tervetullut kiitospäivän pöydässä tai jokaisena viikonpäivänä, koska se on loistava puoli sianlihalle, karitsalle tai kalkkunalle. Lisäksi ne lisäävät mukavan värin ja tekstuurin lautaselle. Tässä ovat suosikkireseptini, jotka sopivat erinomaisesti bataattimuusin kanssa:
- Valkosipulipaahdettua porsaankyljystä
- Paahdettua pihviä
- Paahdettua lohta
- Porsaan sisäfileetä
- Hunaja-sinappikanaa
- Paistettua kanan lihapullaa
Tähän uskomattoman helppoon ja herkulliseen tarvitaan vain kolme ainesosaa Terveellinen perunamuusikastike resepti! Tämä resepti on vegaani, kasvissyöjä ja puhdistettu sokeriton – on aika oppia tekemään perunamuusia!
> Annokset: 4
- 2 keskipitkän makeaa perunanahkaa, kuutioituna 2 tuuman paloiksi
- 2 tuumaa vaahterasiirappia (voi lisätä raakaa hunajaa tai kookospähkinäsokeria)
- 1/4 jauhettua kanelia > raakapekaanipähkinät, murskattu (täytteeksi)
-
Höyrytä bataatit erittäin hellävaraisiksi, noin 15-20 minuuttia. Ei tarvitse irrottaa ihoa.
-
Kun se on pehmeä, siirrä se monitoimikoneeseen ja sose. käsin perunamurskain (tämä ei hajota ihoa niin paljon, mutta on silti hieno menetelmä).
-
Lisää soseuttamisen jälkeen puhdas vaahterasiirappi ja kaneli ja sekoita hyvin. Maistele perunoita tällä hetkellä nähdäksesi, haluatko sen olevan makeampi.
Reseptivideo
Tämä viesti sisältää kumppanilinkkejä tuotteille, joita käytän säännöllisesti, ja suosittelen niitä.