On suositeltavaa, että kermaliköörit säilytetään viileässä paikassa, mutta jäähdytys ei ole välttämätöntä. Kermaliköörien valmistajat viittaavat alkoholin tehokkaisiin säilöntäominaisuuksiin syynä siihen, että jäähdytystä ei tarvita.
Baileys ™ takaa tuotteelle 2 vuoden ajan valmistuspäivästä, avattuna tai avaamattomana, ja ehdottaa varastointilämpötila-aluetta 0 -25˚Celsius. Baileys ™ -merkinnän takaosan vasemmalla puolella on parasta ennen -päivämäärä (kaksi vuotta valmistuspäivästä).
Muilla valmistajilla, kuten Carolanin ™, voi olla erilaisia suosituksia. He ehdottavat säilyvyyttä kuusi kuukautta avaamisen jälkeen ja suosittelevat säilytystä jääkaapissa, kun tuote on avattu.
Suosittelemme yleensä asiakkaille, että kermalikööri säilytetään viileässä paikassa (0–20˚ Celsius). Vaikka jäähdytys ei ole välttämätöntä, kermaliköörit maistuvat hyvältä jäähdytettynä, ja useimmille meistä mukavin viileä säilytyspaikka on jääkaapimme. Suosittelemme myös, että kermaliköörit tulisi kuluttaa 6–12 kuukauden kuluessa avaamisesta.
Kuinka kermaliköörit pilaantuvat? Ilman altistuminen on suurin kermaliköörien varastointiongelma. Happi saa liköörin muuttumaan ruskeaksi ja voi muuttaa tuotteen rakennetta.