Tule ja ota -juhla juhlii Texasin vallankumouksen ensimmäisen laukauksen laukausta 2. lokakuuta, 1835, joka tapahtui lähellä Gonzalesia. Tule ja auta meitä juhlimaan historiaa ensimmäisen laukauksen avulla!

Gonzalesin kaupungin perusti Empresario Green DeWitt vuonna 1825, kaksi ja puoli mailia itään San Marcosin ja Guadalupen yhtymäkohdasta. Joet. Se oli läntisin Anglo-ratkaisu Texasin vallankumouksen päättymiseen saakka, ja se nimettiin Coahuilan, Meksikon ja Teksasin väliaikaisen kuvernöörin Don Rafael Gonzalesin kunniaksi. Kaupunki oli asetettu ristin muotoiseksi, seitsemän neliötä. Siirtomaa-ajanjaksolla 1825-1835 Comanchen ja Tonkawan intiaanien kanssa oli monia ongelmia, mutta Gonzales kukoisti. Se oli DeWitt-siirtomaa kukoistava pääkaupunki vuoteen 1833 mennessä. Vuonna 1831 Meksikon hallitus lainasi Gonzalesin kansalaisille kuuden punnan tykin suojaksi intiaaneja vastaan. Syyskuussa 1835 poliittisten levottomuuksien kasvaessa Meksikon viranomaiset San Antonio de Bexarissa vaativat tykin palauttamista. Bexarin sotilaskomentaja eversti Ugartechea lähetti ensin kapralin, jolla oli viisi sotilasta ja härkävaunu Gonzalesiin. Korpraali pyysi, että pieni vahvistettu tykki, pronssinen kuusipuninen, palautettaisiin Meksikon armeijaan. Andrew Ponton kieltäytyi luopumasta siitä, pysähtyen aikaa. Pieni tykki haudattiin George W. Davisin persikanpuutarhaan lähellä Guadalupe-jokea.

Luutnantti Castaneda ja 150 asennettu sotilasta lähetettiin ”ottamaan” Kun sotilaat ilmestyivät Guadalupe-joen länsirannalle, Gonzalesissa oli vain 18 miestä, mutta nämä ”Vanhat kahdeksantoista” seisoivat joen edessä uhmaten, kielsivät meksikolaiset ylittämästä piilottamalla lautan ja lähettivät puhelun Kun sotilaat etsivät jokea ylityspaikalle, he liikkuivat ylöspäin lyhyen matkan lähellä nykyistä Cost-yhteisöä ja leiriytyivät yöksi siellä lokakuun varhain aamulla. 2. vuonna 1835 siirtolaiset ylittivät joen tykillään yllättäen joukot ja heiluttaen hätäisesti muotoiltuaan lippua, joka julisti ”Tule ja ota se”. Melkein heti tykki ammuttiin, tappamalla yksi Castenadan miehistä ja hajottamalla loput pakottaen heidät vetäytymään San Antonio de Bexariin. Näin ammuttiin laukaus, joka aloitti taistelun Texasin itsenäisyyden puolesta Meksikosta. Kun savu poistui, Meksikon joukot olivat lähteneet. Teksasin vallankumous oli alkanut. Gonzales tunnettiin nimellä ”Texasin Lexington”, jossa ensimmäinen laukaus ammuttiin ja johon Texasin ensimmäinen vapaaehtoisten armeija kokoontui. Muutama kuukausi ensimmäisen laukauksen jälkeen alueen miehet ja pojat kokoontuivat Gonzalesiin lähettämällä ainoat Alamolla koskaan saadut vahvistukset. Joka lokakuu, lokakuun ensimmäisenä viikonloppuna, Gonzalesin kansalaiset kokoontuvat juhlimaan Texas-perintöään kolmen päivän festivaalilla nimeltä ”Tule ja ota se”.