Valkosipulijuustokeksit (punaiset hummerikeksit)
- 246
- 3
Valkosipulijuustokeksit ovat jäljennös Red Lobster Cheddar Bay -kekseistä. Ne ovat juustollisia, valkosipulisia ja suolaisia, mutta silti hellävaraisia ja hilseileviä – et todellakaan halua jakaa.
Jos Olet keksien ystävä kuten minä, ja sinun on kokeiltava kotitekoisia keksejäni, kinkkua & juustokeksejä ja mustapippurikeksejä!
Red Lobster Biscuits
En muista, kun kävin ensimmäistä kertaa Red Lobster -ravintolassa, mutta tiesin heti, ettei se olisi viimeinen. Kun palvelin laski leipäkorin, joka oli täynnä näitä voisia keksejä, nappasimme kukin yhden, otimme sen alas ja pyysimme nopeasti lisää. Kuinka voi olla, että näitä herkullisia, tyynyisiä keksejä ei ole rajoitettu?
Emme ole päässeet aterioimaan ravintolassa jonkin aikaa, ja lähin punainen hummeri on melkein 30 minuutin päässä. Tiesin, että meidän on aloitettava punaisten hummerin keksien valmistaminen kotona.
Nämä ovat tipakeksejä, mikä tarkoittaa, että taikinan kaakaamisen ja pyöreiden muotojen leikkaamisen sijaan keksileikkurilla taikina vain kaadetaan pois. kulhoon ja pudotettiin kirjaimellisesti leivinpaperille. Se tekee niistä niin vaarallisia!
Ainesosien yleiskatsaus
Onneksi resepti on erittäin yksinkertainen, ja ne ovat valmiita paistamaan muutamassa minuutissa. Vain muutama ainesosa sekoitetaan yhteen ja pudotetaan sitten kirjaimellisesti leivinpaperille. Kun se on paistettu, harjaa sulatetulla valkosipulivoin kanssa.
- Bisquick: tässä yksinkertaisessa leivosseoksessa on jauhoja, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja maissitärkkelystä ja suolaa. Käytämme tätä yksinkertaista pikakuvaketta näiden valkosipulijuustokakkujen tekemiseen entistä nopeammin ja helpommin.
- Maito: Sekoita Bisquickin kanssa, kunnes se on kostutettu ja tahmea. Liiallinen sekoittaminen voi aiheuttaa, että keksit ovat tiheitä eikä pehmeitä.
- Cheddar: Se on nimessään oikein – valkosipulijuustokeksit tarvitsevat juustoa! Klassiseen reseptiin käytämme silputtua terävää cheddaria, mutta voit kokeilla Jack-juustoa, Goudaa tai jopa Gruyereä. Lisää tämä, kun sekoitat maito- ja paistoseosta yhteen.
- Valkosipulivoi: Sulata voita mikroaaltouunissa ja sekoita valkosipulijauhetta, kuivattua persiljaa ja ripaus suolaa. Voit käyttää valkosipulisuolaa, mutta mieluummin hallitsen suolan määrää. Harjaa sulatettua voita paistettuihin punahampurikekseihin.
Suosituimmat reseptivinkit
- Sekoita voimakkaasti, mutta vain puoli minuuttia. Tämä auttaa ilmaa pääsemään tekemään niistä mukavia ja pörröisiä.
- Leikkiä juustomakuilla.
- Lisää pekonia tai hienonnettua kinkkua savun makuun.
Tarjousehdotukset
Voisit melkein valita minkä tahansa illallisreseptin näiden valkosipulijuustojen tarjoamiseksi keksejä. Rakastamme niiden valmistamista keitolla tai ateriasalaateilla, mutta ne myös täydentävät joitain suosikkiruokamme, kuten Crock Pot Roast, Chicken Fried Steak, Creamy Chicken Pesto Pasta ja One Pot Creamy Corn Pasta. Ne sopivat myös erinomaisesti Pizza-vuokaan.
valkosipulijuusto Keksit (Red Lobster copycat)
Kristin Maxwell
ainesosat 1x2x3x
- 2 kuppia Bisquick-leivosseosta
- 2/3 kupillista maitoa
- 1/2 kuppi silputtua Cheddaria juusto
- 1/4 kuppi suolattua voita, sulatettu 1/2 keppi
- 1/4 tl valkosipulia jauhe
- 1/2 tl kuivattua persiljaa
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 450 asteeseen.
-
Yhdistä kulhoon paistoseos, maito ja juusto; sekoita, kunnes muodostuu pehmeää taikinaa, ja lyö sitten voimakkaasti 30 sekunnin ajan. rasvaamaton evästearkki. Minä vain silmämunan avulla jaon mahdolliset jäännökset 12 keksejä varten.
-
Paista esilämmitetyssä 450 asteen uunissa 8–10 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
-
Yhdistä sulatettu voi, valkosipulijauhe ja kuivattua persiljaa; harjaa lämpimät keksit päälle ennen kuin otat leivinlevystä.
Huomautuksia
- Sekoita voimakkaasti, mutta vain puoli minuuttia. Tämä auttaa ilmaa pääsemään tekemään niistä mukavia ja pörröisiä.
- Leikkiä juustomakuilla. Gruyere on erityisen mukava.
- Lisää pekonia tai hienonnettua kinkkua savuisen maun saavuttamiseksi.