Väriaineetonta hedelmämehua lumikartiot
Jos olet koskaan miettinyt, kuinka tehdä lumikartioisiirappia kotona nämä kotitekoiset lumikartiot ovat luonnollisia ja väriaineettomia … valmistettu aidosta hedelmämehusta ja ilman Kool-Aidia!
Pysäköity naapurustomme lähelle kesällä on liikkuva lumikartioauto. Tietenkin ajaminen sen läpi joka päivä tarkoittaa sitä, että pojat kysyvät aina, voimmeko pysähtyä saamaan lumikartion. Mutta minulla on tunnustus tehtävä. Katsellessani, kuinka lapseni nielevät valtavia määriä ruokaväri saa minut sisäpuolelta rypistymään. Ehkä se johtuu siitä, että olen lukenut liikaa häiritseviä artikkeleita punaisesta väriaineesta # 40 tai ehkä se johtuu siitä, että haluan vain vanhemman olla paranoiakohteesta, mutta yritän rajoittaa ruoan värjäystä lapsilleni aina kun mahdollista.
Mutta väritön lumikartio? Me kaikki tiedämme, että lumikartio on pohjimmiltaan sokeria ja ruokavärejä jäällä (vihjeen sisäinen kouristus). Nyt kaikki, huolimatta miltä se kuulostaa, en todellakaan riistä lapsiani kokonaan. Uskon, että melkein mikä tahansa on okei aina silloin tällöin. Annoin heidän syödä tuon neonkuoren peitetyn cupcake-syntymäpäiväjuhlat, ja Halloweenissa he ”kaatavat todellisen sateenkaaren keittoja ja tikkareita parhaimmillaan. Mutta nyt kun he haluavat juhlia kesää säännöllisesti suunnitellun lumikartion kanssa , Päätin, että sen sijaan, että kiristäisin hampaitani ja tulisin äärimmäisen epämukavaksi joka kerta, kun heidän huulensa, kielensä ja suolistonsa muuttavat Smurffin siniseksi, voisin vain ottaa asiat omiin käsiini ja lyödä joitain namia, sokerisia, väriaineettomia lumikartioita koti.
Ei voi olla niin vaikeaa tehdä omaa, eikö? Mutta kun kysyin Googlelta kotitekoisia lumikartio-reseptejä, melkein jokainen heistä sisälsi Kool-Aid-jauhetta. Nyt kun rakastin minua päivisin Kool-Aidista, se ei ole aivan väritöntä. Mutta jos ihmiset maustavat lumikartioita Kool-Aidilla, miksi ei vain kaada suoraa hedelmämehua ajeltuun jäähän ja tehdä Mehu on jo makea, kyllä? Ja tuomio oli … ei tarpeeksi makea, äiti. Luulen, että kotitekoinen lumikartio on turhaa, jos he eivät syö sitä. Takaisin piirustustaululle …
Sitten muistin yksinkertaisen mintunsiirapin jääkaapissani. Miksi en voinut käyttää yksinkertaisen siirapin käsitettä pienille lapsille ja isoille lapsille? Joten se on melkein mitä tein.
Tämä lumikartioisiirappi ei ole muuta kuin yksinkertainen 100%: sta valmistettu siirappi hedelmämehu. Vakavasti, ihmiset, minulla on hämmentävää edes kutsua tätä reseptiksi, mutta halusin ainakin jakaa menetelmän. En nyt sano tarkalleen, että tämä siirappi on terveellistä, koska se on täynnä sokeria, mutta se on väritöntä. Ja riippuen minkä tyyppisestä hedelmämehusta valitset, se voi olla myös erittäin kirkas ja värikäs. Käytimme luonnollista hedelmälevyä ja rypälemehua, mutta mehukäytävässä oli paljon hauskoja mahdollisia vaihtoehtoja .
Ensimmäisessä erässä lumikartio siirappia käytin 1: 1 rypälemehun ja sokerin suhdetta ja POIKA oli se makeaa! Poikani eivät valittaneet, mutta ajattelin, että voisimme hillitä sokeria ja se olisi silti runsaasti sakkariinia. Joten hedelmäreiän versiossa käytin mehun ja sokerin suhdetta 2: 1 ja se oli silti erittäin makea, mutta ei niin pahoinpitelyinen. Minun neuvoni olisi tämä: Maista ensin mehusi ja säädä sokerimäärät vastaavasti. Jos sinulla on aluksi todella hapan mehu, valitse se täysi kuppi sokeria. Mutta suurin osa hedelmämehuista on jo melko makeaa, joten useimmissa tapauksissa puolen kupin sokerin pitäisi olla enemmän kuin riittävä.
Ja siellä sinulla on se … lumikartio-keitos, joka täyttää kaikki kriteerimme: makea ja värikäs lapsille ja väritön äidin terveydelle. Makuja ja värejä rajoittaa vain mielikuvitus ja yksi erä siirappia saa sinut melkoisesti lumikartioita kesän aikana. Hyvää heinäkuussa!
Väritöntä hedelmämehua lumikartiot
Tulosta tappi
ainesosat
- cup 1 kuppi 100% hedelmämehua
- ▢ 1/2 – 1 kuppi sokeria, mehun kirpeydestä riippuen
- ▢ Jäätelö, ajettu tehosekoittimessa, ruoka prosessori tai lumikartioiden valmistaja
Ohjeet
Lisää kesäisiä herkkuja
- Terve Copycat Dole Whip
- 2-ainesosa vesimeloni-serbetti
- mustikka-kirnupiimä-sherbet
- ei-paista pakastettu Margarita Pie >