Rakastatko kotona kasvatettuja vihanneksia, mutta asutko metsässä? Vai ympäröivätkö takapihasi korkea yksityisyyden aidat, jotka myös pitävät valoa poissa? Vai estääkö naapurin autotalli auringon pääsyn sivupuutarhaan? Riippumatta siitä, millainen auringonvalon haaste pihallasi saattaa olla, ota sydäntäsi: Voit silti nauttia herkullisista, kotimaisista ruoista valitsemalla vihannekset, jotka kasvavat hyvin varjossa.

Näin voit kasvattaa varjoa sietäviä vihanneksia (etsi lisää kustakin vaiheesta alla):

1. Hanki käsitys siitä, kuinka paljon valoa todella saat.
2. Valitse kasvupaikkasi.
3. Valitse mitä vihanneksia kasvattaa.
4. Osta Bonnie Plants® -laitteesi.

Mittaa kuinka paljon valoa puutarhasi saa

Katsokaa todella hyvää auringonvalo, joka saavuttaa pihasi. Tarkista se paitsi päivän eri aikoina, myös jokaisena vuodenaikana. Kesä saattaa löytää takapihasi täysin varjostettuna, mutta mikä on tilanne keväällä, ennen kuin puut lehtiä? Entä syksyllä, kun sää jäähtyy ja lehtiä alkaa pudota? Mikä on valotilanne päivän eri aikoina? Onko sinulla tumma seinä, jonka voit maalata valkoiseksi heijastamaan auringonvaloa, mikä lisää kasvien käytettävissä olevan valon määrää?

Saatat olla yllättynyt oksojen läpi kurkistavan katkeraisen valon määrästä tai auringonvalon tavasta vaihtaa asemia ympäri vuoden, valaisemalla puutarhasi keväällä ja syksyllä. Nämä ovat täydellisiä vuodenaikoja monien vihannesten kasvattamiseen! Vaikka on totta, että jotkut vihannekset (kuten tomaatit, paprikat ja kurkut) tarvitsevat vähintään 6-8 tuntia täyttä auringonvaloa kukoistamaan, muut vihannekset, kuten juurikasvit, voivat sietää osittain varjoa (ajattele 3-6 tuntia aurinkoa päivässä) , ja muutamat syötävät, kuten jotkut lehtivihreät, voivat jopa kasvaa varjossa (teknisesti määritelty alle 3 tunniksi valoa päivässä). Ilmastostasi riippuen vihannekset saattavat jopa arvostaa iltapäivän varjoa, varsinkin erittäin kuumilla eteläisinä kesinä, jolloin täysi aurinko saa monet kasvit haihtumaan.

Kasvikset tarvitsevat kuitenkin ainakin vähän auringonvaloa kasvakseen. Jos nolla auringonvaloa saavuttaa takapuutarhasi, harkitse vihannesten kasvattamista astioissa osittain aurinkoisessa paikassa etupihallasi tai kannella tai parvekkeella. Tai voit halutessasi ”raahata” pihasi puita poistamalla alemmat oksat, mikä voi antaa enemmän auringonvaloa tunkeutua lehtivarteen. Kesällä ja syksyllä auringonvalo kallistuu puiden latvojen alle, joten se voi tehdä todellisen ero.

Jos kamppailet täydellisen auringonvalon puutteen kanssa, harkitse sienien, kuten shiitakkien, kasvattamista – niitä on helppo viljellä ja kasvattaa täydellisessä varjossa. (Mutta kuti tai pistokkeet hanki aina erittäin asiantuntevalta , hyvämaineinen toimittaja.)

Valitse sijainti

Kun olet määrittänyt puutarhassasi käytettävissä olevan auringon määrän, valitse paikka vihannestesi istuttamiseen. Missä tahansa kasvat, hyvä maaperä on välttämätöntä hyvälle sadolle. Vihannekset tarvitsevat hedelmällistä, hyvin valutettua maaperää, jossa on runsaasti ravinteita voimakkaille kasveille ja suurille sadoille. Jos aiot kasvaa maassa, paranna puutarhamaasi ikääntyneellä kompostilla rikastetulla Miracle-Gro® Performance Organics ™ Yleiskäyttöinen maaperä, varsinkin jos sinulla on savea, hiekkaa tai ravinteiden puutetta maaperään. Jos puutarhaa korotetuissa sängyissä, valitse ravinnepitoinen, mutta kevyt Miracle-Gro® Performance Organics ™ Raised Bed Mix -sekoitus, joka on suunniteltu erityisesti korotettuun puutarhanhoitoon. Monet vihannekset kasvavat kauniisti myös astioissa, tarjoten kauniin ja käytännöllisen lisäyksen patiollesi, parvekkeellesi tai etukuistillesi. Valitse Miracle-Gro® Performance Organics ™ All Purpose Container Mix, vieläkin kevyempi ruukkuyhdistelmä, joka antaa vihanneksille runsaasti ravintoa.

Varmista, että valitset hyvän maaperän lisäksi paikan vihanneksillesi vedellä. lähellä. Vihannekset tarvitsevat noin tuuman vettä viikossa, ja jos äiti Luonto ei tuota, sinun on lähistöllä oleva vesilähde helpottamaan askareitasi.

Valitse suosikkisi sävyäsi sietävät vihannekset

Tee luettelo suosikkiruokasi ja sovita se sitten käteviin luetteloihin varjoa sietävistä vihanneksista eriteltyinä tarvitsemansa auringonvalon mukaan.

Osittain varjossa kasvavat vihannekset (3-6 tuntia aurinkoa päivässä):

• Parsa: Valitse pysyvä sijainti puutarha tätä herkullista monivuotista satoa varten.
• Juurikkaat: Kokeile suloisia, pieniä Better Than Shrute’s Baby Beets -tuotteita (osa Foodie Fresh -sarjaa, saatavana vain Lowe’silta).
• Ruusukaali: Mitä enemmän aurinkoa voi antaa tälle viileän kauden sadolle, sitä parempi sadonkorjuusi on.
• Kaali: Kokeile Early Jersey Wakefieldiä, joka kypsyy vain 60-75 päivässä – täydellinen kevätpuutarhoihin ennen puiden lehtiä.
• Porkkanat: Kokeile makeita, maukkaita Crispy Crunch -vauvaporkkanoita (osa Foodie Fresh -sarjaa, saatavana vain Lowe’silta), jotka kypsyvät vain 30–40 päivässä.
• Kukkakaali: Kokeile upeaa ja maukasta Graffiti-kukkakaalia, joka erääntyy vain 60 päivässä (osa Harvest Select -sarjaa, saatavana vain The Home Depotissa).
• Selleri: Tämä viileän kauden sato arvostaa erityisesti iltapäivän sävyä.
• kiinankaali: Kokeile kiinalaista Napa-kaalia, joka erääntyy vain 45-60 päivässä.
• Kohlrabi: Monien puutarhureiden mielestä tämä aliarvioitu mutta herkullinen kasvis näyttää avaruusolennolta!
• Retiisi: Tämä helposti kasvatettava vihannes kypsyy 30 päivässä ja voidaan istuttaa korkeamman sadon varjoon.
• Raparperi: Koska se on monivuotinen, valitse pysyvä paikka puutarhasi tälle kuuluisalle piirakan ainesosalle.
• Rutabaga: Nauris ja kaali yhdistyvät, tämä viileän kauden sato maistuu makeammalta pakkasen suudellessa.

Varjossa kasvavat vihannekset (alle 3 tuntia aurinkoa päivässä *):

• Rucola: Tämä viileä kausi, joka arvostaa sävyä pitämään maun mausteisena, mutta ei katkerana.
• Kale: Tätä trendikästä vihreää on tarjolla monenlaisissa lajikkeissa, kuten Prizm – ryppyinen, kompakti lajike, joka soveltuu erinomaisesti kontteihin (osa Harvest Select -linjaa Home Depot) – ja Purple Kale, erittäin koristeellinen syötävä, upealla värillä (osa Foodie Fresh -sarjaa, saatavana Lowe’silta).
• Purjo: Vaikka kasvit voivat kasvaa pienemmissä sävyolosuhteissa, mieto sipulin maku lisää silti herkullista makua resepteihin.
• Salaatti: Valitse varjostettavaksi lehtisalaattilajikkeet, kuten Sandy Oakleaf -salaatti, osa Harvest Select -linjaa, saatavana Home Depotista.
• Sinappivihreät: Kokeile pistäviä ja kauniita japanilaisia jättiläispunaisia sinisillä lihavilla kastanjanruskea- ja chartreuse-lehdillä.
• Pac choi: Melko violetti Rosie Pac Choi kasvattaa vauvalehtiä, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen vain kolmessa viikossa (osa Harvest Select -linjaa, saatavana vain The Home Depotissa) ).
• Kampasipulit: Vaikka he pitävät auringosta, kampasipulit kasvavat hyvin myös varjossa – vain vähän hitaammin.
• Pinaatti: Viileän kauden sato, joka erääntyy 40 päivässä, pinaatti voi todella toimia paremmin varjoisissa puutarhoissa, koska varjo auttaa estämään sen pulttumista (tuottaa myös kukkia) aikaisin) ja katkeraksi, kun päivänvalo pidentyy loppukeväästä ja alkukesästä
• Sveitsiläinen mangardi: Rapeaksi varreksi kasvatettu sveitsiläinen chard tarvitsee enemmän valoa, mutta jos kasvat tämä kaunis kasvi pääasiassa maukkaiden lehtien vuoksi, tämä kasvi toimii hyvin varjossa.
• Nauris Vihreät: Vaikka nauriit tarvitsevat yleensä täyttä aurinkoa tuottamaan runsaita juuria, vihreät kasvavat hyvin varjossa – ja antavat herkullisen lisäyksen aterioihin.

* Edellä luetellut vihannekset kukoistavat myös osittain.

Vihannesten ohella monet yrtit kasvavat hyvin osittain tai varjossa, mukaan lukien minttu, ruohosipuli, persilja, korianteri, sitruunamelissa, timjami ja rakuuna.

Valitse Bonnie-kasvit

Jos haluat suuren sadon varjoisaan puutarhaan, aloita Bonnie Plants -kasvilla. Yli 100 vuoden ajan yrityksemme on tuottanut kasveja erityisesti kotipuutarhureille ja kasvanut parhaita lajikkeita, jotka asettavat sinut menestykseen. Yli 70 kasvihuoneella valtakunnallisesti, jotka toimittavat paikallisesti kasvatettuja kasveja vähittäiskaupan alueille, valitsemasi paikallisen jälleenmyyjän Bonnie-kasvit ovat voimakkaita ja vahvoja – ja valmiita kasvamaan puutarhassasi riippumatta siitä, ovatko ne varjossa vai täynnä aurinkoa. Katso kasvilappuista lisätietoja siitä, kuinka paljon valoa kasviksesi ja yrttisi tarvitsevat, ja käy kotimaisemassa Bonnie Plants -sovelluksessamme istutus- ja hoito-ohjeet.

Älä siis anna varjoisen pihasi saada sinut alas. Pienellä suunnittelulla ja hieman joustavuudella voit silti kasvattaa puutarhakokon, joka on täynnä herkullista, kotimaista ruokaa. Sitten, kun sadonkorjuuaika kiertää, voit kertoa ystävillesi, että nuo maukkaat kasvikset – kirjaimellisesti! – valmistettiin varjossa.