Vegaaninen opas tilaamiseen Panerassa
Valitsemme tyypillisesti vegaaniravintolan ei-vegaaniketjun yli, mutta joskus kaikkiruokaiset paikat saavat kasvipohjaisen valikon oikein. Lisäksi mukavuus painaa valtavasti aterianvalintojamme päivän aikana, ja Paneran kaltaiset ketjut antavat meille mahdollisuuden nauttia kunnollisesta vegaaniruokasta samalla kun noudatamme kiireisiä aikatauluja. Kun seuraavan kerran olet Panerassa – joko valinnan mukaan tai olosuhteiden mukaan – etsi näitä vegaanisia tuotteita.
Näytä tämä viesti Instagramissa
Paneran yleiset vegaaniset ohjeet
Vegaanit voivat löytää upean aterian tämä rento bistro, mutta on muutamia asioita, joihin on syytä kiinnittää huomiota piilotettujen eläinainesosien välttämiseksi. Ketju tarjoaa kasvipohjaisen valikon, mutta nämä tuotteet ovat kasvissyöjiä, eivät välttämättä vegaaneja. Vaikka alla luetellut tuotteet ovat vegaanisia, Panera varoittaa, että ainesosat voivat vaihdella sijainnin mukaan. Jos olet epävarma, pyydä ystävällistä kassasi lukemaan ainesosaluettelo Tämä on erityisen hyödyllistä, kun kahvila tarjoaa erikoisuuksia.
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vegaanileivät ja leivonnaiset Panerassa
Panera on sydämessään itse julistama leipomo, joten se olla käsittämätöntä olla tilaamatta leipää. Monet bagelit (tavallinen, kaikki, mustikka, seesami, täysjyvä ja itävät jyvät tasaiset) ovat vegaanisia, samoin kuin useat vastaleivotut leivät. Vältä valkoista ja hunajavehnää (ne sisältävät maitotuotteita), mutta täytä vapaasti leipäkorissasi maa, täysjyvä, ruis, hapantaikina, ranskalainen patonki, merisuola focaccia, itäneet viljarulla ja ciabatta-vaihtoehdot. Jos mietit, ikoninen Panera-leipäkulho on hapankaalia, joten voit silti nauttia syötävistä ruokailuvälineistä. Vaikka valitettavasti mikään makeista herkkuista ei ole vegaaneja.
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vegaanisalaatit Panerassa
Paneran salaatit eivät tule vegaanisiksi standardi, vaikka voit varmasti muokata.Näin voit hakkeroida: kysy ei lihaa, juustoa tai kananmunaa ja korvaa avokado (he tekevät sen ilmaiseksi). Voit myös täyttää salaattia lisäämällä riisiä tai quinoaa. Varo lopuksi sidoksia. Palsami-, unikonsiemen-, fuji-omena-, aasialaiset ja kreikkalaiset kastikkeet ovat kaikki turvallisia. Oikeastaan ostamme unikon sidoksen pullosta Targetista – se on niin hyvä. Pro-vinkki: jos haluat pienemmän kokoisen salaatin, pyydä lapsiversiota yllä mainituilla muutoksilla. Vaihtoehtoisesti, jos kysyt hienosti, saat täysikokoisen salaatin, joka tarjoillaan leipäastiassa. Emme tiedä miksi muut ravintolat eivät ole tarttuneet tähän konseptiin!
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vegaanikeittoja Panerassa
Ketju tarjoaa aina silloin tällöin vegaaniystävällinen erikoisuus, mutta toistaiseksi kasvipohjaisilla asiakkailla on yksi vaihtoehto keiton suhteen: Ten Vegetable. Kasvispohjaisessa keitossa on todella kymmenen vihannesta, ja makua parantaa hieman lämpöä poblano-paprikat ja Aleppo-chili. Otimme puolellemme ranskalaista patonkia ja imimme viimeisen pisaran.
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vegaaniset voileivät Panerassa
Kuten keitto-vaihtoehto, Panerassa on yksi vegaaninen voileipävaihtoehto – muutoksella. Tilaa Välimeren kasvis ilman fetaa ja pyydä sitä vegaaniystävälliselle leivälle (lueteltu yllä). Nautimme erityisesti tästä kädensijasta ciabattasta tai merisuola focacciasta. Jopa ilman juustoa se on herkullinen voileipä, joka on täynnä peppadew-paprikaa, salaattia, tomaattia, kurkkua, hummusta ja punasipulia. Tilaa lasten kokoinen salaatti tai kuppi tuoreita hedelmiä pariksi voileivän kanssa.
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vegaanikulhot Panerassa
Ajattele vegaaniystävällistä Panera-kulhoa papu- ja viljarasvaisena salaattina. Kaikki voidaan veganisoida muutamalla muunnoksella.Poista Välimeren kulhosta feta ja kreikkalainen jogurtti ja pyydä avokadoa. Raja-alueen eteläpuolella sijaitseva Baja Bowl sisältää myös fetaa ja kreikkalaista jogurttia, mutta miinus nämä kaksi ainesosaa, se on tähtitieteellinen kasvipohjainen vaihtoehto, joka on valmistettu korianteri-kalkkiruskeasta riisistä, quinoasta, avokadosta, mustasta pavusta ja maissisalsasta, salsa verde, rypäleen tomaatit ja sekoitetut vihreät.
Näytä tämä viesti Instagramissa
Vegaanijuomat Panerassa
Etsitkö ravitsevaa juomaa? Hyvä asia, että Panera tarjoaa muutamia vegaanisia smoothieita. Persikka & Mustikka mantelimaidolla ja Green Passion Smoothie ovat molemmat vegaaneja. Jokainen niistä on valmistettu sekoituksesta hedelmäsoseita, mehutiivisteitä ja jäätä. Vältä muita hedelmäisiä smoothie-vaihtoehtoja, koska ne sisältävät kreikkalaista jogurttia. Noutoa varten pariliitos mustista kahveista (tumma paahto, hasselpähkinä, kevyt paisti) mantelimaidolla tai kokeile Madagaskarin vaniljamantelikylmäjuomaa. Vältä latteja – jopa mantelimaidossa, jotka sisältävät piilotettuja maitotuotteita, joita ei voi vaihtaa. Jos haluat makean ja virkistävän aterian, valitse yksi monista maustetuista limonadeista tai hedelmäisistä jääteistä. Blood Orange Lemonade, Plum Ginger Hibiscus Tea ja Prickly Pear Hibiscus Fresca ovat kaikki erityisen kiehtovia.
Tanya Flink on VegNewsin digitaalinen toimittaja sekä kirjailija ja juoksija, joka asuu Orange Countyssa, Kaliforniassa.
Valokuvaluotto: Panera Bread
Rakastat kasvipohjaista elämäntapaa yhtä paljon kuin me?
Hanki PARHAAT vegaanireseptit, matkat, julkkishaastattelut, tuotevalinnat ja paljon muuta VegNews-lehden jokaisessa numerossa. Ota selvää, miksi VegNews on maailman ykköslehti lehdessä tilaamalla jo tänään!
Tilaa