Vesimeloni on tärkein hedelmä, joka kuuluu Cucurbitaceae-heimoon ja Citrullus lanatus -lajiin. on laajasti levinnyt trooppisilla ja trooppisilla alueilla. Se on laaja kasvisviljely, joka on suuri, soikea, pyöreä tai pitkänomainen, sileä iho, tumma kuori ja joskus vaaleanvihreät raidat, jotka muuttuvat kellertävän vihreiksi kypsyessään. Siinä on runsaasti vitamiineja ja hyvä fytokemikaalien lähde.

Vesimeloni kuori on kova ulkokerros, jonka ulkopinta on vihreä, joka haalistuu vaalean valkoiseksi ennen kuin se tarjoaa hedelmän punaisen ja vaaleanpunaisen lihan. Rind on kovempi ja vähemmän mehukas. Kuoressa on suuri prosenttiosuus ravinteita, mutta yleensä ihmiset hylkäävät lehdet. Se sisältää alhaiset kalorit ja korkean A-vitamiinin, C-vitamiinin, kaliumin, B6-vitamiinin ja sinkin. Se on täynnä sitrulliiniä, klorofylliä, aminohappoja, lykopeenia, fenoliyhdisteitä ja flavonoideja. Se muodostaa epäsäännöllisiä tai sylinterimäisiä, erikokoisia muotoja, joiden ulkopinnalla on keltainen, kelta-vihreä tai tummanruskea. Katsokaamme nyt sen tarjoamia terveysvaikutuksia:

1. Ihon terveys

Vesimeloni kuori on täynnä lykopeenia, flavonoideja ja antioksidantteja, joiden tiedetään alhaisemmat vapaiden radikaalien vaikutukset ja oksidatiivinen stressi. Se minimoi virheiden, ryppyjen ja ikäpisteiden ilmestymisen, jota ihmiset näkevät ikääntyessään.

1. ylläpitää verenpainetta

Rind sisältää runsaasti vaikuttavaa kaliumia verisuonia laajentavana alentamalla valtimoiden ja verisuonten stressiä ja rasitusta. Se vähentää ateroskleroosin, aivohalvausten, sydänkohtausten ja sepelvaltimotaudin todennäköisyyttä.

1. Vahvista immuniteettia

Yhden kupin kuoren annos tarjoaa enemmän kuin 30% päivittäisestä tarpeesta C-vitamiinille, joka parantaa immuunijärjestelmää. C-vitamiini stimuloi valkosolujen tuotantoa, joka toimii ensimmäisenä puolustuslinjana infektioita ja vieraita patogeeneja vastaan.

1. Laihtua

Se on vähäkalorinen välipala, joka tukee laihtumista korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Se saa ihmisen tuntemaan itsensä täynnä stimuloimalla aineenvaihduntaa ja edistämällä rasvanpolton kykyä irrottaa puntaa.

1. Terve raskaus

Tutkimus on osoittanut, että kuoressa on luonnollisia sokereita, jotka auttavat minimoimaan raskauteen liittyvät aamupahoinvoinnin ja turvotuksen oireet, koska siinä on paljon kaliumpitoisuutta.

1. Libido

Rauha liittyy seksuaalisen suorituskyvyn kehittymiseen, joka vaikuttaa verisuonten supistumiseen sallimalla paremman veren virtauksen intiimeille alueille. Se edistää seksuaalista suorituskykyä ja libidoa kumppanin kanssa.

1. Krooniset sairaudet

Rindillä on lykopeenia ja sitrulliinia, jotka tukevat vapaiden radikaalien neutralointia ennen kuin ne aiheuttavat solumutaatiota ja lyijyä kroonisiin vaivoihin.

1. Eturauhasen terveys

Hyvänä lykopeenilähteenä, joka toimii antioksidanttina, joka auttaa estämään eturauhassyöpää. Lisätutkimuksia tarvitaan lykopeenin ja syövän ehkäisyn välisen tarkan suhteen selvittämiseksi. Se sisältää diureettisia ominaisuuksia, jotka pitävät virtsateiden terveessä toimintakunnossa.

Kulinaariset käyttötarkoitukset

• Tee säilykkeet keittämällä vesimeloni-kuoren palat sokerilla ja muilla ainesosilla.
• Valmista salaatti yhdistämällä vesimelonin kuoren ja sipulin palat. Lisää mustapippuria maun mukaan.

Sivuvaikutukset

• Liiallisina määrinä nautittu se aiheuttaa pernan ja vatsan vaurioita. Se voi aiheuttaa ripulia, maha-suolikanavan toimintahäiriöitä ja muita sairauksia.
• Ei saa käyttää potilaille, joilla on vatsan ja pernan kosteutta ja kylmyyttä.