Viljattomat, maitotonta ja öljytöntä mantelijauhoja sisältävät viljattomat proteiinipannukakut ovat kosteat, pörröiset ja hämmästyttävä terveellinen aamiainen.

Lisää nämä kaunottaret viikunasäilykkeillä, mantelivõillä ja hienonnetuilla manteleilla lopullisiin proteiinipannukakkuihin!

Pelataan pieni peli nimeltä Let Protein Be Thy Excuse, mmkay?

… jossa proteiini on yleinen syy mihin tahansa ja kaikkeen lempeään, jonka otamme itsellemme kulutettavaksi. Esimerkiksi ..

• Pekoni
• 1,23 kiloa itsepalvelua edestakaisin
• 5,6 kilon karne asada märkä burrito
• Koko purkki pähkinävoita
• JUUSTOT
• Tämä tölkki uudelleenpaistettuja papuja (rypäleliuskolla riisiä kaikkien välttämättömien aminohappojen täydentämiseksi)
• Kokonaisuutena erä pannukakkuja lauantaiaamuna.

Eikä se, että nämä pannukakut tarvitsevat tekosyitä, koska ne ovat täynnä terveydellisiä etuja, mutta jos sinusta tuntuu, että pannukakkuherkulle on perusteltua, anna proteiini on tekosyysi 😉

Nämä pannukakut ovat ihanteellisia niille, jotka noudattavat vähähiilistä tai hiilihydraattitietoista ruokavaliota ja haluavat kasvipohjaista proteiinia aamu-flapjackissaan.

Nämä nukutetut mantelivoitainen autuus ovat todella ravitsevia. Suuri voimistelu omega-3-rasvoista, kasvipohjaisista proteiineista ja joistakin antioksidanteista voittaa meille täyteläisen ja terveystietoisen tavan aloittaa päivä.

Puhumattakaan, pannukakut yksin (ilman sokerisia täytteet) ovat keto!

Huomaa: Jos et ole yhtä huolissasi proteiinien saannistasi kuin viljattomien pannukakkujen resepti, joka vaatii vähemmän ainesosia, tutustu Paleo-mantelijauho-pannukakku-resepteihini!

Mantelivoi-proteiinipannukakkujen ainesosat:

Mantelijauho: Mantelijauho on näiden proteiinipannukakkujen perusta. Erilaisilla mantelijauhomerkeillä on vaihteleva imukyky, ja käytän Bob’s Red Millin erittäin hienoa mantelijauhoa. Jos pannukakku taikina on liian paksua tai kuivaa, lisää vain mantelimaitoa, kunnes se muistuttaa paksua taikinaa, mutta ei ole liian paksu. Jos taikina on liian juoksevaa, lisää lisää mantelijauhoja ja / tai tapiokkijauhoja.

Tapioka-jauhot: Tapioka-jauhot ovat erittäin kevyitä tärkkelyspitoisia jauhoja, jotka yhdessä mantelijauhojen kanssa tuottavat samanlaisen koostumuksen kuin tavalliset yleiskäyttöiset. jauhot. Jos sinulla ei ole sitä käsillä, voit korvata sen arrowjuurijauholla 1: 1-suhteella tai 1/4 kupillisella mantelijauholla.

Proteiinijauhe: Käytän noin 3 kasa-rkl hampunproteiinijauhetta saadaksesi pannukakkuille ylimääräisen proteiinivaikutuksen. Hampun proteiinin sijasta lisätään joskus kollageenipeptidejä.

Voit käyttää suosikkiproteiinijauhetta, mutta pidä mielessä, että proteiinijauheilla on erilaiset imukyky. Jos taikina osoittautuu liian paksuksi (kuten taikina), lisää lisää mantelimaitoa! Huomaa myös, että erilaiset proteiinijauheet sisältävät erilaisia määriä proteiinia, joten reseptikortin ravintosisältö muuttuu käyttämäsi perusteella.

Mantelivoi: Mantelivoi korvaa osan nestemäisestä tässä pannukakku resepti ja lisää myös hieman enemmän proteiinia. Se luo paksu ja runsas pannukakku, joka maistuu kuin kukaan muu! Käytän hyvin sekoitettua kermaista makeuttamatonta mantelivoita näihin pannukakkuihin. Voit myös käyttää maapähkinävoita, cashew-voita, tahinia tai auringonkukansiemeniä, mutta varmista, että sitä sekoitetaan hyvin.

Makeuttamaton mantelimaito: Mantelimaito auttaa sekoittamaan ainesosat yhteen taikinaksi! Voit käyttää tavallista lehmänmaitoa, suosikkisi maitoa sisältämätöntä maitoa pakkauksesta tai jopa purkitettua kookosmaitoa erittäin rikkaaksi pannukakuksi.

Leivinjauhe, merisuola, kaneli: Herkuttava ja aromi!

Mantelivoi-proteiinipannukakkujen valmistaminen:

Lisätään kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja sekoitetaan paksuksi ja sileäksi . Badda bing, badda boom: pannukakku batterooski laiskalle viikonloppujuoksullesi.

Keitä pannukakkuja tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita ja pannukakut kypsyvät läpi. Tämä kestää kauemmin kuin tavalliset pannukakut, etkä näe kuplia huipulle, joten muista varoa silmää ruoanlaiton aikana.

Ja tarjoilemme viikunasäilykkeiden kanssa. Koska olemme totaalisia pomoja.

Jos noudatat vähähiilistä ketogeenistä ruokavaliota, tiputa päälle sokeritonta vaahterasiirappia!

Reseptimuutokset:

1. Voit käyttää hasselpähkinäjauhoja mantelijauhojen sijasta
2. Korvaa mantelimaitoon lehmänmaito tai kookosmaito
3. Sisällytä mantelivoin sijaan maapähkinävoita tai cashew-voita
4. Tarjoile puhtaalla vaahterasiirapilla, hillolla, hyytelöllä, tuoreilla hedelmillä, pekoniviipaleella, vain päästät hiuksesi pieniksi.
5. Tee pannukakku PB & J voileipiä ja laita ne lapsesi lounasrasiaan. Tai lounasrasia. Ota nämä vaellus / pyöräily / hiihto / melonta / spelunking.

Vinkkejä täydellisten viljattomien pannukakkujen valmistamiseen:

Jos sinulla on kokemusta viljattomista pannukakkuista, tiedät, että ne vaativat enemmän huomiota kuin tavallisilla kaikilla valmistetut pannukakut. -jauho. Taikina on yleensä paksumpaa ja pannukakut vaativat enemmän aikaa kypsentämiseen.

Varmista, että käytät pannujen paistamiseen tarttumatonta paistinpannua ja päällystä se runsaasti öljyllä tai voilla (käytän avokadoöljyä tai kookosöljy). Kuumenna paistinpannu keskitasolle matalalle ja anna sen lämmetä noin 5 minuuttia ennen kuin aloitat pannukakkujen valmistamisen. Tämä varmistaa, että pannukakut kypsyvät tasaisesti koko kypsennyksen ajan.

Jos näyttää siltä, että pannukakut palavat tai kypsyvät liian nopeasti, alenna vain lämpötilaa. Toisaalta, jos pannukakut eivät saa kullanruskeaa kuorta, lisää lämpöä hieman.

Kuten aiemmin mainitsin, useilla eri mantelijauhoja on erilaisia koostumuksia, joten jos pannukakku taikina ilmestyy liian paksu tai liian ohut, säädä mantelijauhojen tai mantelimaidon määrä vastaavasti. Pannukakku taikinan tulee olla hyvin paksu, paksumpi kuin tavallinen pannukakku taikina, mutta sen ei pitäisi olla niin paksu kuin taikina.

Lisää terveellisiä pannukakku reseptejä:

• Jauhoton kaurapuuro-banaanipannukakut
• Bataattivalssatut kauraproteiinipannukakut
• Kookospähkinäjauhot kesäkurpitsa-pannukakut
• Vegaaniset sitruuna-unikonsiemenet >
• Paleo-porkkanakakkupannukakut

Keittokirjani, Paleo Power Bowls, on nyt saatavilla! KLIKKAA TÄSTÄ tarkistaaksesi sen. Kiitos tuestasi!

Jos teet tämän reseptin, voit jakaa kuvan ja merkitä @TheRoastedRoot Instagramissa!