Jos kaurahiutaleet eivät kuulu aamiaisvaihtoehtoihisi, ei kukaan tiedä-kauan säilytetyn kaurapussin löytäminen ole epätavallista. Voivatko kaura tai kaurahiutaleet mennä huonosti?

Kauran etiketissä on päivämäärä, varmasti, mutta ei ole, että ne pilaantuvat päivää tai kaksi myöhemmin. Onko okei syödä kauraa pakkauksessa olevan päivämäärän jälkeen?

Jos jompikumpi näistä kysymyksistä on tuonut sinut tänne, olet oikeassa paikassa. Lue mukana.

Kuinka kertoa, onko kaura tai kaurahiutaleet huonoja

Kun tarkistat, onko kaurasi turvallinen syödä, etsi seuraavaa:

• Hometta. Jos huomaat sellaisia, heitä ne ulos. Mutta home ei aina kasva kauran päällä. Se vie meidät toiseen vaihtoehtoon.
• Haju. Jos kauran haju on homehtunut tai siinä ei ole mitään vaikutusta, heitä ne pois.
• Värimuutokset tai muut ulkonäön muutokset. Jos heidän ulkonäössään on jotain poissa, oletetaan, että he ovat poissa.
• Keittotuholaiset. Jos näet kuolleita tai eläviä vikoja, päästä eroon kaurasta.

Kuten voit sanoa, prosessi on suunnilleen sama kuin muilla kuivilla tavaroilla, kuten riisillä tai pasta.

Jos olet epävarma, heitä se ulos.

Kun on kyse valmiista kaurapuuroista, etsi:

• hometta. Se muodostuu päältä ja on helppo havaita.
• Haju haju. Jos se haisee pahalta, tiedät sen pilaantuneen.
• Säilytysaika. Jos se istuu jääkaapissa pidempään kuin 5 päivää, se ei todennäköisesti ole enää turvallista syödä.

Kuinka kaura ja kaurajauho kestävät

Useimmat valmistajat ehdottavat, että sinun tulisi kuluttaa heidän kauransa noin vuoden sisällä. Se heijastuu pakkauksen ”parasta aikaa” -päivämäärään.

Tarran viimeisin päiväys on vain arvio siitä, kuinka kauran tulisi säilyttää huippulaatu.

Jos huolehdit kaurastasi kunnolla (lisätietoja varastointiosassa), sinun viimeiset kuukaudesi ovat yli mainitun päivämäärän.

Kuinka kaura kestää kauan ”vanhentumisen” jälkeen? Se riippuu lajikkeesta.

Vähän jalostetut, kuten teräksestä leikatut ja kauratut kaurat, voivat säilyttää laadun vielä vuoden tai enemmän. hedelmät ja muut aromit alkavat menettää laatua paljon aikaisemmin, kuten muutama kuukausi niiden päivämäärän jälkeen.

Jos teet kulhon kaurahiutaleita ja niiden maku on tavallista vanhentunut, on aika avata uusi pakkaus.

Jos teet kaurapuuroa irtotavarana (esim. hitaassa liedessä tai pidät yön yli kaurasta), varmista, että syöt kaiken viiden päivän kuluessa.

Huomaa, että jos lisäät kaurapuuroon joitain ainesosia, jotka voivat pilata nopeammin, säilytysaika kutistuu vastaavasti.

Ho w Kauran ja kaurapuuron säilyttäminen

Kauran tulee istua viileässä ja kuivassa paikassa, kaukana lämmönlähteistä. Keittokomero tai keittiön kaappi toimii hyvin tähän tarkoitukseen.

Varmista lisäksi, että pakkaus on tiiviisti suljettu, kun sitä ei käytetä.

Se suojaa kauraa kosteudelta, hajuilta ja mahdolliset ruokakomero-tuholaiset, jotka saattavat löytää tiensä varastointipaikalle.

Jos kauran pakkausta ei voida sulkea tiiviisti, harkitse muovisen kannellisen astian käyttöä.

Kun se tulee valmistetun kaurapuuron paikka on jääkaapissa, tiiviisti suljettuna.

Yritä olla tekemättä enemmän kaurapuuroa kuin mitä kulutat 3-5 päivän kuluessa, joten mikään ei pilaa ja mene hukkaan.

Yhteenveto

• Jos kaurapakkauksessa on hometta tai muita (kuolleita tai eläviä) ruokakomero-tuholaisia, heitä ne pois.
• Jos valmistamasi kaurapuuro kasvaa homeessa tai istuu jääkaapissa yli 5 päivää, on aika mennä.
• Kaura kestää kuukausia laboratorion päivämäärän jälkeen el. Mitä vähemmän niitä käsitellään (teräsleikatut tai -valssatut kaurat), sitä kauemmin ne säilyvät.
• Pidä kaurasi suljetussa astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Kaurajauhosi tai yön yli kauran tulisi aina istua jääkaapissa.