Voitko jäädyttää kreikkalaisen jogurtin? Kreikkalainen jogurtti on yksi suosituimmista maitotuotteista nykyään. Tämä johtuu lähinnä siitä, että sillä on monia terveyshyötyjä, mutta myös siksi, että monien mielestä sen maku on herkullinen. Jotkut ihmiset käyttävät sitä smoothieissa. Joten, mitä voit tehdä, jos sinulla on puoliksi täysi astia kreikkalaista jogurttia etkä löydä tapaa käyttää sitä lähipäivinä? Tai oletko löytänyt paljon tästä maitotuotteesta ja haluat ostaa ainakin muutaman astian tulevaa käyttöä varten? Onneksi, kuten tavallinen jogurtti, voit jäädyttää kreikkalaisen jogurtin. Tässä prosessissa on kuitenkin muutama asia, joista sinun tulisi olla tietoinen.

Kuinka pakastaminen vaikuttaa kreikkalaiseen jogurttiin

Tärkeintä, mitä sinun on tiedettävä, on se, että pakastamisella on vaikutus kreikkalaisen jogurtin ulkonäköön ja tekstuuriin. Jäädytetyn ja sulatetun jogurtin ulkonäkö ja koostumus eroavat hieman tuoreesta jogurtista. Muista, että pakastetun ja sitten sulatetun jogurtin ravintoarvo pysyy samana. Pakastaminen voi tappaa pienen määrän hyödyllisiä kulttuureja, joita esiintyy tässä päiväkirjahoidossa, mutta loput niistä pysyvät hyvin. Ne vain lepotilassa, kun kreikkalainen jogurtti on jäätynyt, ja ne reagoivat, kun se on sulanut. Kaiken kaikkiaan et menetä kreikkalaisen jogurtin terveydellisiä etuja jäädyttämällä ja sulattamalla sitä.

Palataan aikaisemmin mainittuun tekstuurimuutokseen. Kreikkalainen jogurtti erottuu hieman jäädytettynä ja sulatettuna. Sen vuoksi sinun on sekoitettava tai ainakin sekoitettava sulatuksen jälkeen, jotta se olisi vähemmän vetistä kuin sulatuksen jälkeen. Koska rakenne muuttuu sulatuksen jälkeen, kreikkalaisen jogurtin maku ei ehkä ole yhtä houkutteleva kuin yleensä. Tästä syystä saatat löytää sen syömisen sulatuksen jälkeen ei ole miellyttävää. Kyse on todella henkilökohtaisista mieltymyksistä, joten tämän selvittämiseksi sinun on suoritettava pieni kokeilu. Pakasta vain pieni määrä kreikkalaista jogurttia muutamaksi päiväksi ja sulata se sitten jääkaapissa, sekoita ja kuluta se. Jos olet tyytyväinen saavutettuihin tuloksiin, voit varastoida kreikkalaista jogurttia syömiseen vapaasti. Siitä huolimatta useimmat ihmiset sanovat, että sulatettu kreikkalainen jogurtti on hieno, kun sitä käytetään leivontaan tai ruoanlaittoon. Kehotan teitä tekemään smoothieta tällä maitotuotteella, sen pitäisi maistua yhtä hyvältä kuin aina. Muista, että joidenkin kreikkalaisten jogurtinvalmistajien tuotteet pakastuvat paremmin kuin muiden tuotteiden jogurtit. Siksi kannattaa kokeilla erilaisia tuotemerkkejä.

Voit säilyttää kreikkalaista jogurttia pakastimessa muutaman kuukauden, mutta useimmat lähteet suosittelevat sen säilyttämistä enintään kaksi kuukautta parhaan laadun saavuttamiseksi. Vaikka tätä maitotuotetta säilytetään pakastimessa, sen laatu heikkenee hyvin hitaasti (samoin kuin useimmat tuotteet).

Hyödyllistä tietoa kreikkalaisen jogurtin pakastamisesta

Tässä on muutama tieto pakastava kreikkalainen jogurtti. Muista, että kreikkalaisen jogurtin astian on oltava ilmatiivis (voit käyttää pakastepusseja). Tällä tavalla maitotuote ei ime mitään pakastimen hajuja. Kuten olen aiemmin maininnut, varmista sulatuksen jälkeen, että sekoitat tai sekoitat jogurttia ennen syömistä. Yön yli sulattaminen jääkaapissa on yksi suositeltavimmista tavoista sulattaa tämä maitotuote.

Jos tarvitset vain pieniä määriä kreikkalaista jogurttia ajoittain, on hyvä idea siirtää jogurtti alkuperäispakkauksensa muutamaan pienempään. Näin voit sulattaa vain niin vähän kuin tarvitset kerrallaan.

Yhteenveto

Kreikkalainen jogurtti on yksi laajalti käytetyistä maitotuotteista. Voit pakastaa kreikkalaista jogurttia vapaasti, mutta muista, että se muuttaa ulkonäköään ja tekstuuriaan sulatuksen jälkeen.