Sinulla on vihreitä latteja tunkeutumassa Instagram-syötteeseesi, mutta mikä oikeastaan ON matcha? Ja miksi sen pitäisi olla niin ylivoimainen kuin hyvä ol-kuppi joe? Lajittelemme BS: n buzz sinulle …

Se on vihreää teetä, mutta ei niin kuin tiedät sen

Matcha on hienoksi jauhettua jauhetta, joka on valmistettu kokonaan japanilaisesta vihreästä teelehdet. Kun keität tavallista vihreää teetä, heität käytännössä suurimman osan hyvyydestä, koska vesi voi saada vain murto-osan sen eduista. Suurin osa arvokkaista antioksidanteista ja mineraaleista jää tosiasiallisesti käyttämättä, loukussa teepuutarhoissa. Matcha on kivinen teepuut, jotka ovat lämmittämättömiä ravinteidensa säilyttämiseksi ja paljon vähemmän jalostettuja kuin tavalliset vihreät teepuut, joten juomalla sitä saat kaikki edut tästä uber-voimakkaasta superruokasta.

Se on antioksidanttien kuningatar

Matcha potkaisee persettä antioksidanttirintamalla ylittäen täysin superfood-ikäisensä, kuten goji-marjat ja granaattiomenat. Antioksidantit hallitsevat, koska ne kieltävät (ja joissakin tapauksissa jopa estävät) muiden kehon molekyylien hapettumisen – tärkein ikääntymisen syy. Yhdessä kupillisessa matchaa on yhtä monta antioksidanttia kuin 10 kupillista haudutettua vihreää teetä ja paljon enemmän kuin kahvia, joka ei sisällä katekiineja, antioksidanttien perhettä, joka on yhdistetty parantuneeseen ikääntymiseen ja syövän torjuntaan.

Se antaa sinulle puhtaan kofeiinihittin

Kuten kahvi, matcha sisältää kofeiinia, mutta hermostuneisuuden sijaan se antaa sinulle puhtaan korkean. Matcha-hitti antaa 34 mg kofeiinia, joka on sama kuin valmistettu kuppi kahvia ja puolet espresso-määrästä, teen kahina on kuitenkin paljon energisempää ja kestävämpää. Se on L-Theanine-aminohapon ansiosta, joka hidastaa kofeiinin vapautumista ja jolla on rauhoittava, rentouttava vaikutus.

Se myös lisää aineenvaihduntaa ja polttaa rasvaa

American Journal of Clinical Nutrition -tutkimus havaitsi, että matcha-vihreän teen nauttiminen lisäsi termogeneesiä (kehon oma kalorien polttamisnopeus) normaalista 8-10% päivittäisestä energiankulutuksesta 35-43%: iin. Toinen tutkimus osoitti, että harjoittelu heti matcha-vihreän teen juomisen jälkeen johti 25% enemmän rasvan polttamiseen harjoituksen aikana.

Voi, ja se karkottaa pahanhajuisen hengityksen

Matchan katekiiniräjähdys toimii eräänlaisena sterilointiaineena. Kuppi matchaa aterian jälkeen estää bakteerien kasvua, jotka aiheuttavat parodontaalitautia ja halitoosia (pahanhajuinen hengitys).

Mutta se ei ole vain sinun latteillesi

Toki sinun pitäisi juoda se (vaahdota se kuumalla – ei kiehuvalla – vedellä tai maidolla), mutta voit myös syödä matchaa. Vihreän jauheen voi saada ruokavalioon loputtomasti; sekoita smoothieihin ja jäädytettyihin jogurteihin, lisää puuroon, vanukkaisiin ja jopa kakkuihin. Sen lisäksi, että matchaa käytetään, sitä voidaan käyttää monissa ajankohtaisissa kauneushoidoissa ja se soveltuu erityisen hyvin kasvonaamioihin. Riippumatta siitä, mikä se tukee kehon myrkkyjen vähenemistä, mikä tarkoittaa, että se on loistava rohkaisemaan hehkuvaa iholle, kaikille muille eduille. Mitä odotat?

Cosmo rakastaa korkealaatuista matchaa, EastClean Teaa. Osta se ja hanki reseptiideoita osoitteesta eatcleantea.com.