Fibromyalgie: Die Diät-Verbindung

Finden Sie heraus, was Experten über die von Ihnen verzehrten Lebensmittel wirklich sagen – und warum es hilfreich sein kann, sich von bestimmten Lebensmitteln fernzuhalten Ihre Fibromyalgie-Symptome.

Von Colette Bouchez
WebMD-Funktion

Bewertet von Matthew Hoffman, MD

Die Erkrankung wird als Fibromyalgie bezeichnet. Es besteht aus einer komplexen Reihe von Symptomen, zu denen weit verbreitete Muskel- und Gelenkschmerzen sowie überwältigende Müdigkeit gehören. Und nichts davon verschwindet, egal wie viel Ruhe Sie haben.

Fibromyalgie betrifft bis zu 4% der Bevölkerung – hauptsächlich Frauen. Und es gibt immer noch keine bekannte Ursache oder anerkannte Behandlung, die für alle funktioniert. Dies ist ein Grund, sagen Experten, dass sich so viele Menschen der Ernährung zugewandt haben, um einige der Symptome zu lindern.

Tatsache ist, dass es nur wenige wissenschaftliche Beweise gibt, die einen einzelnen Ernährungsplan unterstützen ein Weg, um mit Fibromyalgie umzugehen. Eine Reise durch das Internet wird jedoch zeigen, dass es zahlreiche Ernährungsansätze für Fibromyalgie gibt. Die Sorte ist so vielfältig, dass man sich kaum vorstellen kann, dass sie alle auf die Behandlung derselben Krankheit abzielen.

Essen Sie mehr Vollkornprodukte. Essen Sie keine Vollkornprodukte. Alle Früchte sind gut. Einige Früchte sind schlecht. Tomaten sind gesund. Tomaten sind schädlich. Zucker ist schlecht. Zucker hat keine Auswirkungen. Vermeiden Sie Fleisch. Essen. . . .

Verwirrt? Experten sagen, dass Vielfalt ein weiteres Kennzeichen von Fibromyalgie ist.

„Dies liegt daran, dass Fibromyalgie keine spezifische Krankheit ist“, sagt Dr. Michael McNett. McNett leitet die Fibromyalgie-Behandlungszentren in Amerika mit Hauptsitz in Amerika Chicago: „Fibromyalgie ist eher ein Symptomkomplex, und verschiedene Menschen scheinen unterschiedliche Gründe zu haben, warum sie diesen Symptomkomplex bekommen“, sagt er. „Was also für eine Person sehr häufig funktioniert, funktioniert für eine andere nicht.“

Und dies, sagen Experten, schließt diätetische Maßnahmen ein.

Kent Holtorf, MD, ist der medizinische Direktor des Holtorf Medical Group Center für endokrine, neurologische und infektionsbedingte Krankheiten in Torrance, Kalifornien „Wir sind jetzt an dem Punkt angelangt, an dem wir wissen, dass die Ernährung bei dieser Krankheit eine Rolle spielt – es ist einfach nicht für jeden die gleiche Ernährung.“ Und nicht jedem wird auf die gleiche Weise geholfen. „

Fibromyalgie und Ernährung: Kann Ihnen das, was Sie essen, helfen?

Rheumatologie-Experten wie Dr. Alex Shikhman glauben an die Vielfalt der Ernährungsansätze Möglicherweise hat dies weniger mit den Auswirkungen auf die Fibromyalgie zu tun als vielmehr mit der Behandlung einer sekundären, möglicherweise nicht diagnostizierten Krankheit. „Wenn Patienten durch eine bestimmte Ernährungsmaßnahme unterstützt werden“, sagt Shikhman, Direktor und Gründer des Instituts für Fachmedizin in San Diego „ist es oft das Vorhandensein einer sekundären Erkrankung, die eine anerkannte Reaktion auf die Ernährung hat. Und wenn Sie sich darum kümmern, bekommen Sie eine gewisse Erleichterung von allen Symptomen. Sie fühlen sich insgesamt besser. „

Es gibt eine Reihe von gleichzeitig bestehenden Gesundheitszuständen, die bei Menschen mit Fibromyalgie auftreten können. Viele davon haben überlappende Symptome. Dazu gehören Glutenunverträglichkeit, Gicht (eine Form) Einige Ärzte glauben, dass die Nahrungsmittelempfindlichkeit selbst manchmal für die Schmerzen und die Müdigkeit der Fibromyalgie verantwortlich sein könnte.

Darüber hinaus weist Holtorf darauf hin, dass jede dieser sekundären Erkrankungen darauf reagiert Bei einem anderen Ernährungsansatz ist es nicht schwer zu verstehen, warum „unterschiedliche Ernährungsempfehlungen funktionieren“.

Shikhman glaubt, dass Fibromyalgie manchmal sogar die falsche Diagnose sein kann. Das ist ein weiterer Grund, sagt er, wir können manchmal eine so dramatische und unmittelbare Reaktion auf so viele verschiedene Ernährungsmaßnahmen sehen.

„Manchmal, wenn Sie sorgfältig notieren, auf welche Lebensmittel ein Patient reagiert“, sagt Shikhman. „Sie können tatsächlich einen signifikanten Hinweis auf die wahre Natur der zugrunde liegenden Gesundheitsprobleme erhalten. Und es ist möglicherweise nicht immer Fibromyalgie. „

Fibromyalgie: Sieben zu vermeidende Lebensmittel

Möglicherweise gibt es nicht einen einzigen Satz von Ernährungsrichtlinien, die für alle Fibromyalgie-Patienten geeignet sind Bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen, die für eine erhebliche Anzahl von Menschen einen Unterschied zu machen scheinen. Denken Sie jedoch daran, dass das Vermeiden dieser Lebensmittel keine Garantie dafür ist, dass sich Ihre Symptome ändern. Auch das Vermeiden einer Gruppe kann Vorteile bieten, während eine andere möglicherweise keinen Unterschied macht Trotzdem waren sich die Experten von WebMD einig, dass es einen Versuch wert ist, zumindest einige dieser Lebensmittel zu eliminieren.

1. Aspartam (NutraSweet). Alle Experten von WebMD stimmten dem für eine große Mehrheit zu Bei Menschen mit Fibromyalgie können mit Aspartam gesüßte Lebensmittel die Symptome der Fibromyalgie verschlimmern.

„Es gibt einen Schmerzrezeptor im Nervensystem, der als NMDA bekannt ist“, sagt McNett Öffnen des NMDA-Schmerzrezeptors. Aspartam, das als Excitotoxin eingestuft ist, hilft, dieses Ereignis zu stimulieren.“Er sagt auch, dass Menschen mit Fibromyalgie offenbar bereits übermäßig aktive NMDA-Schmerzrezeptoren haben, was sie anfälliger für die Stimulation macht.

In einer 2006 im Journal of Rheumatology veröffentlichten Studie fanden Experten heraus, dass Patienten mit Fibromyalgie dies taten haben eine erhöhte Expression von NMDA-Rezeptoren in ihrer Haut. Dies deutet auf eine allgemeine Zunahme der Aktivität peripherer Nerven hin.

Fibromyalgie: Sieben Lebensmittel, um eine Fortsetzung zu vermeiden …

Holtorf sagt, Aspartam könnte spielen eine Rolle bei der Stimulierung dieser Nervenbahnen. Dann fügt er hinzu, dass für einige Menschen „das Ausschneiden aus ihrer Ernährung dramatische Auswirkungen auf die Schmerzen haben kann“.

Dies schien bei Patienten in einem Fall der Fall zu sein kleine Studie, die 2001 in den Annals of Pharmacotherapy veröffentlicht wurde. Forscher fanden heraus, dass Patienten mit Fibromyalgie, die Aspartam und den Geschmacksverstärker MSG vermieden, sich insgesamt besser fühlten.

Andere künstliche Süßstoffe wie Splenda, Saccharin, und Stevia scheinen nicht die gleiche Wirkung zu haben t als Aspartam.

2. Lebensmittelzusatzstoffe, einschließlich MSG (Mononatriumglutamat) und Nitrate. MSG ist ein Zusatzstoff oder Geschmacksverstärker, der in vielen verarbeiteten und gefrorenen Lebensmitteln sowie in einigen asiatischen Küchen vorkommt. Experten sagen, dass er die Schmerzsymptome bei vielen Menschen verstärken kann. Wie Aspartam wird MSG als Excitotoxin eingestuft und hat das gleiche Einflusspotential NMDA-Rezeptoren.

Dasselbe gilt, sagt McNett, für Lebensmittel, die Konservierungsstoffe wie Nitrate enthalten, die häufig in Mittagsfleisch wie Schinken oder Bologna oder in Speck enthalten sind.

„Viele Menschen Wer keine Fibromyalgie hat, kann Nitrate oder MSG nicht sehr gut vertragen. Aber eines der Kennzeichen dieser Erkrankung ist, dass sie unangenehme Reaktionen verstärkt „, sagt McNett.“ Ein Reiz, den manche Menschen leicht unangenehm finden würden, wird bei Menschen mit Fibromyalgie sehr unangenehm. „Das Hinzufügen dieser Zutaten aus der Ernährung, fügt er hinzu hilft normalerweise.

3. Zucker, Fruktose und einfache Kohlenhydrate. Es gibt keine eindeutigen Hinweise darauf, dass das Ausschneiden einfacher Kohlenhydrate – wie Zucker, Kuchen oder Weißbrot – Auswirkungen auf die Fibromyalgie hat. Was es jedoch tun kann, ist die Verringerung der Symptome einer chronischen Hefeinfektion – ein Pilz, der von Zucker lebt und möglicherweise eine Nebenerkrankung ist, die zum Schmerz der Fibromyalgie beiträgt. Diese Theorie wird jedoch noch von Experten diskutiert. P. >

„Das Ausschneiden von zuckerhaltigen Lebensmitteln, insbesondere von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, kann bei diesen Patienten einen Unterschied bewirken“, sagt Holtorf. „Und das ist unabhängig von Gewichtsverlust, der auftreten kann, wenn sie aufhören, diese Lebensmittel zu essen.“ / p>

Shikhman fügt hinzu, dass kohlensäurehaltige Getränke herausgeschnitten werden Mit Fructose gesüßt können noch deutlichere Ergebnisse erzielt werden. Das liegt daran, dass die Karbonisierung, sagt er, eine Stoffwechselreaktion hervorruft. Diese Reaktion führt dazu, dass viel mehr Zucker viel schneller ins Blut fließt.

„Es ist dieser schnelle Anstieg des Blutzuckers“, sagt Shikhman sagt, „gefolgt von dem anschließenden Sturz, der das Müdigkeitselement der Fibromyalgie verschlimmert. Dies wiederum erzeugt mehr Verlangen nach Zucker, gefolgt von noch mehr Müdigkeit – was die Entwicklung eines Teufelskreises ermöglicht.“ Das Ausschneiden des Zuckers, insbesondere von Soda, kann zu einer besseren und gleichmäßigeren Kontrolle des Blutzuckers führen. Eine bessere Kontrolle hilft, Müdigkeit und zumindest einige der damit verbundenen Schmerzen zu reduzieren.

4. Koffein – einschließlich Kaffee, Tee, Cola und Schokolade. Da es als Stimulans gilt, wenden sich viele Fibromyalgie-Patienten koffeinreichen Getränken als Energiequelle zu. Aber McNett sagt, dass der Schub, den Sie bekommen, falsch ist – und Müdigkeit schnell verschlimmern kann.

„Das Problem mit Koffein ist, dass das“ Auf „relativ kurz und vorübergehend ist“, sagt er. „Und es folgt eine wesentlich längere und tiefere beruhigende Wirkung.“

Da Menschen mit Fibromyalgie bereits müde sind, warnt McNett, können diese beruhigenden Wirkungen viel stärker sein. „Sie beginnen an einem Punkt Die beruhigenden Eigenschaften werden verstärkt, was zu einem viel tieferen und lang anhaltenden Gefühl der Müdigkeit führt. „

Die gute Nachricht ist, dass das Ausschneiden von Koffein innerhalb von weniger als einer Woche einen Unterschied machen kann.“ Die meisten Patienten bemerken fast sofort einen Unterschied in ihrem Ermüdungsgrad „, sagt er.

5. Hefe und Gluten. Obwohl es sich um zwei getrennte Nahrungssubstanzen handelt, treten sie häufig zusammen auf – insbesondere bei Backwaren Wie Kuchen, Donuts und Brot. Aus diesem Grund bedeutet das Ausschneiden von einem normalerweise, dass Sie beide ausschneiden. Dies kann für Menschen mit Fibromyalgie tatsächlich zwei separate Vorteile bringen.

Im Fall von Hefe einige Ärzte sagen, es fördert das Überwachsen des Hefepilzes im Körper. Dieses Überwachsen kann verursachen oder ausbreiten Rbate einen Großteil der Gelenk- und Muskelschmerzen, die Menschen mit Fibromyalgie erfahren. Die Forschung hat diesen Zusammenhang jedoch noch nicht bestätigt.

Gluten kann einen als Glutenunverträglichkeit bekannten Zustand verschlimmern. Laut Shikhman führt eine Glutenunverträglichkeit häufig zu einer Vielzahl von Magenbeschwerden und anderen Verdauungsproblemen.Es ist auch mit Müdigkeit bei Patienten mit Fibromyalgie verbunden.

„Ich habe gesehen, dass Menschen mit und ohne Fibromyalgie enorme positive Veränderungen in ihrer Gesundheit erfahren, indem sie einfach Glutenprodukte herausschneiden“, sagt Shikhman.

6. Milchprodukte. Ob fettarm oder fettreich, einige Experten sagen, dass Milchprodukte – insbesondere Milch – bekanntermaßen die Symptome der Fibromyalgie auslösen. Das Vermeiden dieser Produkte kann einigen Menschen helfen, ihre Gesundheit zu verbessern.

Wenn Sie dagegen das Gefühl haben, dass Milch Ihrem Körper etwas Gutes tut, tuckern Sie täglich ein oder zwei Gläser Magermilch. Es enthält Kalzium, um Knochen und Eiweiß aufzubauen, um Muskeln aufzubauen, und es ist fettfrei.

7. Nachtschattenpflanzen: Tomaten, Chili und Paprika, Kartoffeln und Auberginen. Es gibt über 2.000 Pflanzenarten, die unter der Kategorie „Nachtschatten“ aufgeführt werden können. Diejenigen, die essbar sind, umfassen eine Gruppe, von der einige sagen, dass sie Fackeln verschiedener Arten von Arthritis auslösen können, einschließlich Fibromyalgie.

„Ich habe Patienten gesehen, denen es viel besser geht, wenn sie diese Lebensmittel aus ihrer Ernährung streichen“, sagt Holtorf. Wir sind uns nicht sicher warum, aber es scheint bei einem signifikanten Prozentsatz von Fibromyalgie-Patienten zu funktionieren. Gleichzeitig gehört dieses Gemüse zu den nahrhaftesten. Wenn sie also keine Fibro-Schmerzen auslösen, verbannen Sie sie nicht aus Ihrem Kühlschrank.

Ein letztes Wort – Nährstoffe und die Kraft einer gesunden Ernährung

Vermeiden Sie möglicherweise bestimmte Lebensmittel helfen einzelnen Patienten, besser mit ihrer Krankheit umzugehen. Die Ernährungsberaterin Samantha Heller, MS, RD, sagt jedoch, dass die meisten auch von einem insgesamt herzgesunden Ansatz für eine gute Ernährung profitieren können.

„Wenn Sie eine herzgesunde Ernährung zu sich nehmen – eine, die wenig gesättigt ist Fett, mageres Fleisch und Geflügel und viel frisches Obst und Gemüse, das Ihnen keine Probleme bereitet, Ihr Körper wird gesünder arbeiten „, sagt Heller.

Und währenddessen, sie Dies wird „nicht unbedingt Ihre Fibromyalgie-Symptome reduzieren, sondern kann dazu beitragen, das Risiko anderer Krankheiten zu verringern, die Ihre Gesundheitsprobleme nur verschlimmern können.

“ Wenn Ihr Körper insgesamt gesünder ist „, sagt Heller. Sie sind möglicherweise besser in der Lage, mit jeder Krankheit umzugehen und auch auf kleine Änderungen, die Sie vornehmen, besser zu reagieren. „

Eine kleine Studie, die 2001 in der Zeitschrift Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht wurde, ergab, dass Patienten, die a Vegetarische Ernährung, die hauptsächlich aus rohen Vollwertnahrungsmitteln besteht, hat eine Verringerung ihrer Fibromyalgie-Symptome festgestellt.

Holtorf glaubt auch, dass sie daran festhalten Eine herzgesunde Ernährung kann einige spezifische hilfreiche Wirkungen haben. „Patienten mit Fibromyalgie haben eine Funktionsstörung der Mitochondrien dokumentiert“, sagt er. „Dies ist der Bereich der Zelle, in dem Energie erzeugt wird. Folglich ist es notwendig, einen hohen Nährstoffgehalt zu haben, damit die Mitochondrien funktionieren und Energie produziert werden kann.“ Holtorf fügt hinzu, je höher Ihr Ernährungsniveau ist Nährstoffe, zumindest theoretisch, desto besser könnte es Ihnen gehen.

Was auch helfen kann, sagt er, ist ein hochwirksames Vitaminpräparat sowie Nahrungsergänzungsmittel, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Omega-3-Fettsäuren – die auch in Lebensmitteln wie Fischöl, Leinsamen, Walnüssen, einigen angereicherten Getreidearten und Eiern enthalten sind, sind die „guten Fette“, von denen gezeigt wurde, dass sie einen Einfluss auf die Entzündung haben.

„Für Einige Fibromyalgie-Patienten „, sagt Holtorf,“ arbeiten sehr gut. „Dann fügt er hinzu:“ Es ist definitiv einen Versuch wert. „