Fluffy Blueberry Pancakes (Deutsch)
FLUFFY BLUEBERRY PANCAKES – Diese hausgemachten Pfannkuchen mit frischen Blaubeeren sind das Beste, was Sie je haben Versuchen! Immer ein Hit zum Frühstück oder sogar zum Abendessen.
Ich gestehe, ich weiß nicht. Ich mache nicht so oft warmes Frühstück, aber wenn ich es tue, weißt du, dass es etwas Erstaunliches sein wird, wie diese Fluffy Blueberry Pancakes.
Es ist kaum zu glauben, dass ein Rezept eine so kurze, einfache Zutatenliste enthält kann zu etwas so Leckerem führen, aber glauben Sie mir, dies sind möglicherweise die besten Blaubeerpfannkuchen, die Sie jemals probiert haben.
Wenn Sie frische (oder sogar gefrorene Blaubeeren) zur Hand haben, haben Sie wahrscheinlich alles andere, was Sie brauchen in der Speisekammer, um diese Pfannkuchen jetzt zu machen.
Mach dir keine Sorgen, wenn es nicht Frühstückszeit ist. Diese Pfannkuchen verschwinden sicher zu jeder Tageszeit schnell!
Diese eignen sich am besten für frische Blaubeeren. Wenn Sie sich jedoch für gefroren entscheiden, müssen Sie sie nicht auftauen, bevor Sie den Teig mischen. Werfen Sie sie einfach in gefroren und Sie können loslegen.
Wenn Sie Ich habe ein paar zusätzliche Minuten Zeit, ich empfehle dringend, diese Pfannkuchen mit hausgemachtem Vanillesirup zu servieren.
Ich habe das Rezept ursprünglich mit meinen Eierlikörpfannkuchen geteilt, aber dieser Sirup ist auf fast jedem Pfannkuchen fantastisch. Waffel oder French Toast.
Ein schöner Blaubeersirup oder eine Sauce ist auch eine gute Option. Aber so ist guter alter Ahornsirup. Ein Schuss Schlagsahne ist auch keine schlechte Wahl.
Diese Pfannkuchen sind genauso gut, und ich wage es besser zu sagen, als alles, was Sie in Ihrem Lieblingsfrühstückslokal bekommen. Und sie sind so schnell und einfach herzustellen, dass es sich nicht einmal lohnt, das Haus zu verlassen.
Wenn Sie das Glück haben, Reste zu haben, frieren Sie sie ein und Sie können Pfannkuchen essen, wenn das Verlangen zuschlägt.
Wenn Sie Ihrer Familie etwas Besonderes zum Frühstück servieren möchten, müssen Sie diese Fluffy Blueberry Pancakes ausprobieren!
Speichern Sie dieses Rezept für flauschige Blaubeerpfannkuchen unbedingt für später auf Ihrem Lieblings-Pinterest-Board.
Tipps zur Auswahl und Aufbewahrung von Blaubeeren
Farbe: Suchen Sie nach Blaubeeren, die vollständig blau oder tiefviolett sind und keine Rottöne aufweisen. Diese Silberbeschichtung, die Sie häufig auf Blaubeeren sehen, ist ein natürlicher Schutz – das ist gut so!
Aussehen: Blaubeeren sollten fest und prall sein. Vermeiden Sie Beeren mit geschädigter Haut. Achten Sie darauf, reife Beeren zu wählen, da diese nach dem Pflücken nicht reifen. Vermeiden Sie jedoch Beeren, die weich, matschig oder feucht sind.
Lagerung: Waschen Sie Blaubeeren erst, wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden Feuchtigkeit beschleunigt den Verderb. Bewahren Sie ungewaschene Blaubeeren in einem starren, abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sollten mindestens eine Woche und vielleicht sogar zwei Wochen dauern.
Hier ist, was Sie benötigen, um flauschige Blaubeerpfannkuchen zuzubereiten.
- Mehl
- Backen Pulver
- Zucker
- Salz
- Eier
- Milch
- Milch
- Butter
- Blaubeeren
Zutaten
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 2 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 2 Tassen Milch
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1 Tasse frische Blaubeeren
Anleitung
- Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel zusammen sieben. Eier und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Milch und Ei in die Mehlmischung einrühren.
- Geschmolzene Butter unter den Teig mischen und die Blaubeeren vorsichtig unterheben. Legen Sie den Teig für 5-10 Minuten beiseite.
- Erhitzen Sie eine leicht geölte Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie den Teig mit etwa 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen auf die Bratpfanne. Auf beiden Seiten goldbraun kochen, ca. 2 Minuten pro Seite. Heiß servieren mit Ihrem Lieblingssirup.
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Bratpfanne
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Rührschüsseln
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Messbecher und Löffel
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Silikonwender
Nährwertangaben:
Ertrag: 16Serving Größe: 1
Menge pro Portion: Kalorien: 111Gesamtfett: 2gGesättigtes Fett: 1gTrans Fett : 0gGesättigtes Fett: 1gCholesterol: 28mgNatrium: 346mgKohlenhydrate: 19gFaser: 1gZucker: 2gProtein: 4g
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