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La cuisine thaïlandaise met fortement l’accent sur les plats qui ont tendance à être légers, mais qui contiennent également une composante épicée ainsi que des éléments aromatiques complexes. Dans de nombreux cas, les repas sont également superbes, contenant plusieurs éléments visuels différents. Tous ces domaines sont la raison pour laquelle j’apprécie tellement la cuisine thaïlandaise, et c’est agréable de travailler avec des plats intentionnellement conçus pour être complexes.

Mais, même ainsi, il existe une grande variété de plats thaïlandais, le long avec des recettes d’inspiration thaïlandaise. Certaines d’entre elles sont compliquées et difficiles à préparer, tandis que d’autres sont beaucoup plus simples.

Cette liste met en évidence dix recettes clés de la mijoteuse thaïlandaise, qui offrent toutes les saveurs aromatiques si répandues et populaires dans la cuisine thaïlandaise. Les recettes sont également conçues pour la mijoteuse, ce qui signifie qu’elles sont quelque chose que vous pouvez facilement préparer à la maison, même si vous avez tendance à avoir une vie bien remplie et trépidante.

Bien qu’il existe de nombreuses autres recettes là, ce sont quelques-uns de mes favoris. Je vous encourage donc à jeter un coup d’œil et à en essayer quelques-unes.

Recettes thaïlandaises pour la mijoteuse

Canard au curry rouge

Si vous aimez la viande de canard, alors ce canard au curry rouge peut être la recette parfaite pour vous. Je suis moi-même un grand fan de la viande de canard et j’aime particulièrement le fait que cette recette vous permette d’obtenir la viande mi-saignante, même si vous la faites dans la mijoteuse.

Comme beaucoup de mijoteuses recettes, il y a un travail de préparation impliqué. Mais croyez-moi, cet effort supplémentaire en vaut la peine. De plus, la préparation est de toute façon assez minime. Le plat final offre une excellente vitrine des saveurs de la cuisine thaïlandaise, ainsi que de la texture et du goût uniques du canard. Cela a aussi l’air vraiment cool lorsque vous préparez le tout.

Pour plus de curry, essayez ces recettes indiennes à la mijoteuse.

Mijoteuse Tom Yum Goong

Tom Yum Goong est un classique thaïlandais qui est consommé dans le monde entier et sa popularité n’est guère surprenante. En particulier, la soupe est chaude et réconfortante, tout en offrant également une combinaison complexe d’épices. Mais, malgré tout cela, il est exceptionnellement facile à préparer, surtout si vous utilisez une mijoteuse.

Cette recette met en évidence cet avantage car tout ce que vous avez à faire est de combiner les ingrédients et de laisser le repas cuisiner. D’ailleurs, c’est aussi un plat relativement rapide à préparer, prenant un peu moins d’une heure du début à la fin. Ce n’est pas quelque chose que vous pouvez dire à propos de très nombreux dîners à la mijoteuse.

Pour plus d’épices, essayez ces recettes épicées à la mijoteuse.

Boulettes de viande thaïlandaises collantes

L’un de mes plus gros problèmes avec les boulettes de viande est qu’elles peuvent devenir ternes. Il est facile de les préparer exactement de la même manière à chaque fois et les saveurs ne sont souvent pas intéressantes. Mais, cette recette de seriouseats.com est un excellent moyen de faire des boulettes de viande avec une saveur très différente.

Inutile de dire que le profil gustatif de ce repas est fortement basé sur la cuisine thaïlandaise, donc il a le même harmoniques comme de nombreuses autres recettes de cette liste. Maintenant, le plat lui-même implique plus de préparation et d’étapes supplémentaires que de nombreuses autres recettes à la mijoteuse. Mais croyez-moi quand je dis que le résultat final vaut bien le temps que vous y consacrez.

Voici d’autres recettes de bœuf à la mijoteuse.

Curry rouge végétalien

Ce curry rouge végétalien est un excellent rappel qu’il n’est pas nécessaire de manger de la viande pour avoir des saveurs thaïlandaises. D’ailleurs, les saveurs du curry fonctionnent si bien qu’il est facile de passer à côté du fait qu’il ne contient pas du tout de viande. L’utilisation de pois chiches aussi signifie que vous vous retrouvez toujours avec un repas assez copieux également.

Même si vous aimez la viande, cette recette peut bien fonctionner pour les personnes qui recherchent quelque chose de plus léger pour le dîner. C’est aussi un excellent plat si vous cuisinez pour un groupe de personnes varié, car il est susceptible de satisfaire tout le monde.

Voici des recettes plus végétaliennes à la mijoteuse.

Ragoût de boeuf thaï à la mijoteuse

Le ragoût de boeuf peut être un plat si sain et copieux, ce qui est clair dans cette recette de fedandfit.com. Dans ce cas, le repas présente encore des similitudes avec le ragoût de bœuf typique que vous ou moi pouvons cuisiner, mais il existe également des différences dramatiques. L’une d’elles est la dépendance aux ingrédients thaïlandais, ce qui crée un profil de saveur différent.

Dans le même temps, le ragoût utilise une combinaison de légumes différente de celle des ragoûts de bœuf traditionnels, avec une forte dépendance brocoli et carottes. Personnellement, j’aime le style et j’imagine que le choix des légumes rendrait également le plat plus léger. Cela pourrait augmenter vos options lorsque vous le servez, ce qui en fait un bon dîner, même pendant les mois les plus chauds.

Poulet au cari vert thaïlandais

L’authentique curry vert thaïlandais offre des saveurs incroyables et ce poulet au curry vert thaïlandais en tire parti. En fait, la principale différence avec cette recette est simplement qu’elle est préparée dans la mijoteuse. Ce processus réduit considérablement le temps et l’énergie dont vous avez besoin pour surveiller votre repas.

Même s’il s’agit d’un plat à mijoteuse, le processus comporte encore de nombreux éléments authentiques. Par exemple, la recette fournit des informations sur la fabrication de votre propre pâte de curry vert. Cela peut sembler être un travail supplémentaire, mais cela vous offre beaucoup plus de contrôle sur la saveur finale du plat. Pour moi, ce résultat à lui seul fait que le processus en vaut la peine.

Poulet au chili doux thaïlandais

Le poulet est un ingrédient commun dans de nombreux plats thaïlandais et il a tendance à reprennent extrêmement bien les saveurs du plat. Dans ce cas, la recette à portée de main est Thai Sweet Chili Chicken et elle provient du site realhousemoms.com. Une chose que j’aime, c’est que ce repas ressemble exactement à quelque chose que vous pourriez commander au restaurant ou à emporter.

Mais c’est une option beaucoup plus saine et elle repose fortement sur les arômes thaïlandais. Le repas est également simple, vous n’avez donc pas besoin d’une large gamme d’ingrédients différents pour le faire fonctionner.

Poulet thaï à la sauce aux arachides

À première vue, cette recette de poulet thaï à la sauce aux arachides semble compliquée. Mais, comme le montre la recette de fivehearthome.com, ce n’est pas particulièrement difficile à préparer. La combinaison de saveurs semble très bien fonctionner et vous vous retrouvez avec du poulet qui pourrait être utilisé de plusieurs façons.

Par exemple, l’image du poulet montre qu’il est servi sur des nouilles de riz. Mais vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel accompagnement, comme le riz, le riz au chou-fleur ou la purée de pommes de terre. De même, le poulet fonctionnerait bien à la place du poulet râpé pour des options comme des wraps, des tacos et même des curseurs.

Soupe au poulet thaï

Cette recette de soupe au poulet thaï vient de foodiecrush.com et c’est une excellente alternative à la soupe au poulet conventionnelle. Comme Heidi le note dans sa discussion, la recette a été conçue avec l’idée d’être simple à préparer. Pour cette raison, le travail de préparation est minime et vous n’avez pas besoin de salir une casserole pour faire dorer la viande au préalable.

Moi-même, je suis divisée en deux en ce qui concerne le travail de préparation. J’adore la commodité de tout jeter dans la mijoteuse. Mais parfois, un peu de travail supplémentaire peut créer des résultats bien meilleurs. Pourtant, dans ce cas, la recette n’a pas vraiment besoin de travail de préparation et vous vous retrouvez avec une soupe au poulet savoureuse qui a également l’air incroyable dans le bol.

Salade de steak thaï à la sauce aux arachides

Le poulet peut être commun dans de nombreux plats thaïlandais, mais cette salade de steak thaï de thefoodcharlatan.com montre qu’il existe également d’autres options. Comme il s’agit d’une salade, le plat finit par être considérablement plus léger que la plupart des autres plats à base de steak. En conséquence, vous pourriez facilement l’avoir pour le déjeuner ou pendant l’été.

J’aime aussi particulièrement la combinaison de saveurs dans la recette. Souvent, vous trouvez que les salades ont tendance à être un peu ternes et pas particulièrement copieuses. Mais, la variété des ingrédients rend cette recette différente et signifie que vous vous retrouvez avec une gamme de saveurs et de textures qui fonctionnent tout simplement très bien.