L’artichaut globe est l’un des plus polyvalents les aliments que vous trouverez dans le monde de l’alimentation. L’artichaut est une variété de chardon qui est cultivée pour la nourriture. La classification scientifique des artichauts est Cyanara cardunculus; c’est une partie importante de la cuisine méditerranéenne et elle est cultivée partout en Europe, en Amérique et dans les pays du Moyen-Orient. Cela dit, l’inclusion de l’artichaut dans l’alimentation peut avoir de nombreux avantages pour la santé, notamment le renforcement du système immunitaire, le maintien du taux de cholestérol et la protection contre de nombreuses maladies. De plus, les artichauts sont connus pour détoxifier le corps, et ils peuvent également améliorer la santé du foie et les problèmes digestifs.

Voici 5 avantages pour la santé d’inclure des artichauts dans votre alimentation:

Améliore la santé cardiaque

Artichauts sont riches en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le phosphore, qui sont connus pour améliorer notre santé cardiaque. De plus, les feuilles d’artichaut sont connues pour réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et augmenter les niveaux de bons cholestérol (HDL ou acides gras oméga-3). Le mauvais cholestérol s’accumule généralement dans les artères du système cardiovasculaire, ce qui bloque la circulation sanguine qui peut entraîner des maladies cardiaques mortelles. La fibre présente dans l’artichaut contribue à la santé des vaisseaux sanguins et des artères.

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Le mauvais cholestérol s’accumule généralement dans les artères du système cardiovasculaire

Améliore la santé du foie

Nous savons tous qu’une alimentation saine peut être un régal pour notre foie. Puisqu’il s’agit du plus grand organe de notre corps, avec de nombreuses fonctions à remplir telles que le stockage de l’énergie, la digestion des aliments et l’élimination des toxines du corps, il est impératif de le maintenir en bonne santé. Il a été démontré que deux antioxydants présents dans les artichauts, la cynarine et la silymarine, améliorent la santé globale du foie en réduisant la présence de toxines et en facilitant leur élimination du foie et du corps. De plus, les phénols et les acides présents dans les artichauts agissent comme des stimulateurs, qui aident à expulser les toxines nocives de l’organisme et favorisent également la production de bile.

Manger sainement peut être un régal pour notre foie

Mouvements intestinaux en douceur

Les artichauts sont un riche source de fibres alimentaires, ce qui contribue à la fonctionnalité de notre système digestif. La fibre ajoute du volume aux selles, ce qui maintient nos selles régulières et diminue davantage les symptômes de la constipation. De plus, les artichauts sont connus pour apaiser les vésicules biliaires enflammées.

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Les artichauts sont une riche source de fibres alimentaires, ce qui contribue à la fonctionnalité de notre système digestif

Régule la pression artérielle

Les artichauts sont une riche source de potassium, qui aide à neutraliser les effets de l’excès de sodium, qui est connu pour être le coupable de l’hypertension artérielle. Le potassium dans les artichauts remplace les électrolytes et compense les effets négatifs du sodium. Même les diabétiques sont également encouragés à inclure les artichauts dans leur alimentation, ce qui peut prévenir les complications associées à la pression artérielle.

Les artichauts sont une riche source de potassium, qui aide à neutraliser les effets de l’excès de sodium

Peut aider à traiter la gueule de bois

Maintenant , c’est intéressant, non? Comme nous savons maintenant que les artichauts ont un effet positif sur le foie, ils peuvent donc également aider à traiter la gueule de bois. Les artichauts peuvent réduire les niveaux de toxines dans le sang en les éliminant rapidement. Certaines personnes choisissent de mâcher quelques feuilles d’artichaut après une nuit de forte consommation d’alcool.

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Les artichauts peuvent également aider à traiter la gueule de bois.

Maintenant que vous connaissez les avantages de ajouter des artichauts à votre alimentation, qu’attendez-vous? Choisissez tout de suite quelques-uns de ces délices merveilleux.

À propos de Shubham BhatnagarVous pouvez souvent trouver Shubham dans un petit restaurant chinois ou italien authentique en dégustant des plats exotiques et en sirotant un verre de vin, mais il avalera une assiette de samoussas très chauds avec autant d’entrain. Cependant, son amour pour la nourriture faite maison l’emporte sur tout.