Mis à part les occasions spéciales, les poires sont tout aussi dignes de votre alimentation que les pommes, un autre fruit à pépins. Les comparaisons volent souvent et même si un pilier de l’épicerie (toux, pommes) a tendance à éclipser l’autre, la poire riche en fibres et saine pour le cœur peut se suffire à elle-même à la fois en termes de goût et de valeur nutritionnelle. Voici quelques avantages des poires qui vous feront dire « Une poire par jour éloigne le médecin » dès la première bouchée.

Quels sont les plus grands avantages de la poire?

Bosc, Bartlett, Anjou rouge, oh mon Dieu! Le type que vous choisissez importe-t-il? En général, les nutriments seront similaires d’une poire à l’autre, mais les antioxydants sont un peu différents. Shapiro dit que vous obtiendrez divers antioxydants si vous mangez une poire rouge par rapport à une vert, alors n’ayez pas peur de mélanger. Et quel que soit le type de poire que vous choisissez, ils ont tous les avantages pour la santé suivants:

1. Poires sont une excellente source de fibres. Newsflash: La plupart d’entre nous oublient de consommer suffisamment de fibres, et nous pouvons utiliser un fruit qui nous aidera (ainsi que notre intérieur). Une poire moyenne (de la taille de votre poing), contient environ six grammes de fibres, soit près d’un quart de la quantité quotidienne recommandée de 25 à 38 grammes.

Il est temps de parler de santé intestinale. Les fibres alimentaires présentes dans les poires aident le tube digestif à fonctionner sm oothly et vous garde régulier. «Ce que j’aime à propos des fruits, en particulier les poires, car elles sont très riches en fibres, c’est qu’elles agissent presque comme un balai se déplaçant dans votre système», déclare Amy Shapiro, RD, fondatrice de Real Nutrition. Le fruit est facile à digérer et aide à éliminer les toxines et le mauvais cholestérol du corps.

2. C’est un fruit à faible indice glycémique. Grâce à ses fibres solubles, les poires n’augmenteront pas considérablement votre glycémie. « En plus de maintenir notre tube digestif sur la bonne voie, les fibres aident également à gérer l’équilibre glycémique et la satiété », explique Maya F. Bach, MPH, RDN. Puisqu’une poire se digère facilement, associez-la à une protéine ou à une graisse pour rester satisfaite encore plus longtemps.

3. Elles sont une bonne source d’antioxydants, comme la vitamine C. «Les poires ne se trouvent pas seulement dans votre verre de jus d’orange, mais sont d’excellentes sources de vitamine C», dit Bach. Une poire contient environ 8 mg de vitamine C (environ 11% de votre RDA), un antioxydant qui aide à la réparation cellulaire et à la régénération cellulaire. La vitamine donne également un puissant coup de pouce à notre système immunitaire et à notre peau, nos dents et nos os.

Les poires contiennent également d’importants polyphénols et flavonoïdes concentrés dans la peau. « Et c’est logique, parce que c’est là que se trouvent les couleurs, non? » Dit Shapiro. «Nous disons toujours:« mangez l’arc-en-ciel », et les antioxydants contenus dans les aliments reflètent ce qui est dans leur couleur.» Pour obtenir le supplément de nutriments et toutes les fibres, ne pelez jamais vos poires.

4. Les poires contiennent du potassium… Si vous avez tendance à manger beaucoup d’aliments transformés riches en sodium, vous voudrez peut-être mordre dedans une poire. « L’incorporation d’aliments riches en potassium comme les poires aide à éliminer l’excès de sodium du corps », explique Bach. Une poire moyenne contient environ 206 mg de nutriment. Ajouter plus de potassium pour réduire le sodium peut également aider à réduire votre risque d’hypertension.

5. … Et regorgent d’autres vitamines et minéraux. En plus de la vitamine C, Shapiro dit que les poires contiennent des électrolytes, du magnésium et du cuivre, un nutriment antioxydant qui aide le système nerveux central et stimule la puissance cérébrale.

6. C’est une excellente collation avant ou après l’exercice. «La teneur élevée en fibres vous gardera énergique tout au long de votre entraînement», dit Shapiro. «Et le composant de sucre naturellement présent dans les fruits sera un excellent ravitaillement afin que vous puissiez remplir vos réserves de glycogène après l’entraînement.» Ces glucides faciles à digérer et complexes se transforment en énergie dont notre corps a besoin pour le tuer au cours de spin et récupérer plus rapidement de l’entraînement.

Pouvez-vous manger trop de poires?

Comme n’importe quoi , Ouais! Manger trop d’aliments riches en fibres et en glucides faciles à digérer peut causer de la détresse sur le tube digestif, dit Shapiro. «Si vous pensez que vous prenez une meilleure décision de vous asseoir et de manger six poires au lieu d’un sac de croustilles, vous êtes dans un sens», dit-elle. «Mais vous ne vous sentez peut-être pas à votre meilleur. (Lire: gaz et ballonnements.)

Comment déguster des poires

L’un des plus grands plaisirs de la vie est de manger une poire sucrée et juteuse à son apogée de maturité, mais le fruit polyvalent peut égayer d’autres plats, sucrés et salés.

« Vous savez comment tout le monde pense aux pommes et au beurre de noix? Je vais facilement sous une poire », recommande Shapiro. Elle suggère également en utilisant une purée de poires comme vous le feriez avec une compote de pommes en pâtisserie pour une saveur différente.Préparez un cocktail sans alcool rafraîchissant aux poires et au sureau ou ce croustillant aux poires farcies du blogueur Hummusapien comme moyen plus sain d’apaiser votre gourmandise.

Côté salé, Bach recommande d’ajouter des poires dans un sauté avec des poivrons, oignons et courgettes, ou l’utiliser comme garniture de pizza pour une touche de douceur (nous vous regardons, fans de pizza à l’ananas). Et vous ne pouvez jamais vous tromper en jetant des poires dans une salade avec des verts amers et des noisettes. Un festin sain, en effet.

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