Avocat
Quand les bébés peuvent-ils manger de l’avocat?
L’avocat peut être offert dès que votre bébé est prêt à commencer les solides, ce qui est généralement environ 6 mois. Doux lorsqu’il est mûr et nutritif, l’avocat est un premier aliment merveilleux.
L’avocat est-il sain pour mon bébé?
Absolument. L’avocat est un premier aliment populaire pour les bébés, et il est facile de comprendre pourquoi. Le fruit est facile à préparer et riche en graisses saines dont les bébés ont besoin. En plus des graisses protectrices des cellules pour le développement du cerveau, les avocats sont riches en vitamines B, en vitamines C et K, en acide folique, en magnésium, en potassium, en cuivre et en fibres. Vraiment un super-aliment pour bébé.
L’avocat présente-t-il un risque d’étouffement pour mon bébé?
L’avocat ne fait pas partie des risques d’étouffement courants, mais doit être mûr pour que votre bébé puisse manger sans danger. Les avocats mûrs doivent avoir une texture douce, mais pas pâteuse, et peuvent être servis dans de gros bâtonnets ou écrasés sur une cuillère préchargée.
Pour plus d’informations sur l’étouffement, visitez notre section sur le bâillonnement et l’étouffement et familiarisez-vous vous-même avec la liste des risques d’étouffement courants.
L’avocat est-il un allergène courant?
Non, bien que les personnes atteintes du syndrome d’allergie orale (également connue sous le nom d’allergie au pollen alimentaire) puissent avoir des réactions à l’avocat.1
Comment préparer l’avocat pour les bébés au sevrage dirigé par un bébé?
Chaque bébé se développe selon son propre calendrier. Les suggestions de préparation ci-dessous sont à titre informatif uniquement et ne remplacent pas les conseils professionnels et individuels de votre médecin pédiatrique ou professionnel de la santé, nutritionniste ou diététiste ou expert en alimentation et alimentation pédiatriques. Ne négligez jamais un avis médical professionnel ou ne tardez pas à le consulter à cause de quelque chose que vous avez lu ou vu ici.
6 à 9 mois: Pour préparer en toute sécurité l’avocat pour votre bébé, commencez par éplucher le fruit et retirer le noyau. Pour les mangeurs pour la première fois, vous pouvez écraser la chair et servir sur une cuillère pour bébé ou couper en quartiers la chair de l’avocat et l’offrir à votre bébé en l’air. Si les quartiers d’avocat jaillissent des mains de votre bébé, roulez-les dans de la chapelure nature, des noix moulues, des graines de chanvre ou des flocons de noix de coco séchées pour ajouter une texture qui aidera votre bébé à saisir les fruits. Méfiez-vous simplement que le blé et les noix sont des allergènes courants et il serait sage de commencer en très petites quantités.
9 à 12 mois: à cet âge, la pince de votre bébé (où le pouce et l’index se rencontrent) se développe. En tant que tel, vous pouvez réduire la taille en petits morceaux d’avocat. Rouler les morceaux dans des graines de chanvre, de la noix de coco ou de la chapelure facilitera la prise. Vous pouvez également précharger les fourchettes pour votre bébé afin d’encourager l’utilisation des ustensiles.
De 12 à 24 mois: Continuez à servir des morceaux d’avocat de la taille d’une bouchée et incorporez-les généreusement dans votre cuisine. Plus tard dans cette tranche d’âge, une fois que votre tout-petit a maîtrisé l’utilisation de sa cuillère, essayez de servir des «bateaux» d’avocat avec une cuillère: il suffit de couper en deux un avocat dans sa peau et de le servir dans la peau pour que votre enfant puisse le prendre.
Pour savoir comment couper les aliments pour l’âge de votre bébé, accédez à notre section sur les tailles des aliments & Formes.
★ Conseil: les avocats commencent à mûrissent une fois qu’ils ont été cueillis sur leur arbre. Si vous avez besoin d’un avocat dur comme de la pierre pour mûrir rapidement, placez-le dans un sac en papier brun avec une banane, ce qui libèrera de l’éthylène gazeux qui accélérera le processus de maturation.
Recette: Guacamole stimulant le cerveau
Ingrédients
- Avocats
- Huile d’olive extra vierge
- Jus de lime
- Gâteaux de riz minces et faibles en sodium
Instructions
- Coupez deux avocats en deux et retirez les noyaux.
- Versez la chair dans un petit bol. Ajoutez un peu d’huile d’olive et une goutte de jus de citron vert frais. Écrasez bien avec une fourchette.
- Servez dans un bol qui aspire à la table pour que vos bébés puissent facilement ramasser le guacamole avec leurs mains. S’ils ne font que commencer avec des solides et ne sont pas prêts à saisir seuls les aliments, servez le guacamole sur une cuillère préchargée.
Les accords de saveurs
Les avocats sont assez polyvalent mais se marient particulièrement bien avec le poulet, le poisson, le citron vert, la mangue, la menthe et la tomate.
- Raap U, Schaefer T, Kapp A, Wedi B. Exotic allergie alimentaire: réaction anaphylactique au litchi. Département de dermatologie et d’allergologie, Université médicale de Hanovre. (2007) Consulté le 25 novembre 2019.