Avoine coupée en acier crémeuse à la mijoteuse avec une torsion d’automne. Ce délicieux petit-déjeuner peut être préparé la veille et être prêt pour vous dès votre réveil!

Ce message est en partenariat avec Bob’s Red Mill.

Nous sortons les mijoteuses aujourd’hui pour le petit-déjeuner le plus simple du monde! J’ai revérifié les archives de recettes et cela fait environ sept mois que je n’ai pas partagé une recette à la mijoteuse.

En ce qui concerne les petits-déjeuners en semaine, je suis très probablement le cuisinier le plus paresseux de la planète. Le café est le premier ordre du jour, et la nourriture vient en second. Ne vous méprenez pas, j’adore le petit-déjeuner. Plus précisément, j’adore les petits déjeuners chauds, en particulier pendant les mois d’automne et d’hiver.

À l’université, je me préparais régulièrement des œufs ou de la farine d’avoine à la banane avant de partir en cours (remarquez , c’était le nord de New York, donc les petits déjeuners chauds étaient essentiellement nécessaires pour maintenir la température corporelle). Mais en grandissant, il y avait toujours une ligne fine entre dormir plus et prendre le petit déjeuner. J’étais prêt à mettre de côté environ 15 minutes pour préparer le petit-déjeuner et c’était ma limite.

Les vieilles habitudes sont mortelles.

Pour toutes les raisons ci-dessus, l’avoine coupée en acier (avoine irlandaise) a rarement fait la coupe du petit-déjeuner , malgré le fait que sa texture moelleuse et sa saveur de noisette sont bien supérieures, à mon avis, à l’avoine ordinaire. En raison de sa texture plus grossière, l’avoine coupée en acier met généralement environ 30 minutes à cuire sur la cuisinière du début à la fin. Alias. environ 10 minutes et 20 secousses trop longues pour le petit-déjeuner moyen en semaine.

C’est là que la mijoteuse entre en jeu et fait sa magie. L’avoine coupée en acier à la mijoteuse est une aubaine pour quiconque manque de temps le matin (ce concept fonctionne également dans un cuiseur à riz!), En particulier mon mari, Connor, qui se réveille régulièrement à 4h30 pour le travail.

Vous pouvez jeter tous les ingrédients dans l’insert de la mijoteuse la veille au soir, bien mélanger et vous réveiller avec de l’avoine coupée en acier parfaitement cuite le lendemain matin. Il faut environ deux minutes d’effort juste avant d’aller au lit et c’est à peu près tout.

Ces flocons d’avoine coupés en acier à la mijoteuse seront prêts plus rapidement qu’il n’en faut pour griller une tranche de pain, et ils seront beaucoup plus délicieux, copieux et copieux. Parfait pour les individus, les couples ou les familles à différents horaires en semaine, mais également idéal pour les vacances lorsque vous vous réveillez tard et que vous avez besoin d’un petit-déjeuner facile prêt à l’emploi pour les invités ou la famille.

Comment faire de l’avoine coupée en acier dans une mijoteuse:

J’utilise toujours de l’avoine coupée en acier Bob’s Red Mill parce qu’à mon humble avis, elles le sont le meilleur. Non, vraiment, ils ont remporté les championnats du monde de fabrication de bouillie en Écosse. Ils battent les écossais à leur propre jeu!

L’avoine coupée en acier est cuite dans du lait d’amande non sucré. Bien que je n’aime pas boire le truc seul, j’adore utiliser des laits d’amande ou d’autres laits de noix pour cuire les céréales du petit-déjeuner. Il produit de l’avoine vraiment crémeuse et savoureuse, mais vous pouvez utiliser d’autres laits de noix ou une combinaison d’eau / lait ordinaire si vous préférez.

Conseils pour réussir:

Après en avoir fait quelques-uns recherche sur la mijoteuse, j’ai découvert quelques astuces importantes pour préparer de l’avoine coupée en acier dans la mijoteuse. Ce n’est pas sorcier, mais il convient de les noter:

• donnez à votre mijoteuse une légère couche d’aérosol de cuisson pour éviter qu’elle ne colle (toutes les mijoteuses se comportent différemment!)
• il est préférable d’utiliser une mijoteuse de plus petite capacité (2 ou 4 pintes) pour les recettes utilisant seulement 1 tasse d’avoine coupée en acier (4 portions); si vous n’avez qu’une mijoteuse de plus grande capacité, doublez la recette. sinon, ils risquent de croquer, de se dessécher ou de dorer sur les bords!
• l’avoine développera une fine peau de surface pendant la cuisson. il sera intégré après avoir remué la farine d’avoine, et personne ne sera plus sage.
• les mijoteuses ne sont pas créées égales. votre mijoteuse chauffe-t-elle? si c’est le cas, réduisez légèrement le temps et, si possible, remuez-le pendant la cuisson.

Au cas où l’un d’entre vous serait curieux, c’est la mijoteuse que je possède et utilisation. C’est la seule marque de mijoteuse que j’aie jamais utilisée, mais je ne peux que dire du bien. Il a également une fonction de maintien au chaud, que j’adore.

Garnitures à l’avoine coupée en acier:

Pour donner à ces avoine coupée en acier à la mijoteuse une touche d’automne, j’ai ajouté des choses confortables comme du haché pomme (je préfère tarter Granny Smiths pour la cuisine, mais d’autres variétés plus sucrées pour la garniture!), canneberges fraîches, une touche de sirop d’érable et d’épices d’automne. J’ai adoré la morsure occasionnelle de canneberge acidulée avec la pomme cuite plus sucrée. N’hésitez pas à le mélanger!

Oh, et j’y ai mis de la cardamome parce que j’ai une envie inexplicable d’ajouter de la cardamome à TOUTES LES CHOSES. Désolé (ps. Vous pouvez totalement le laisser de côté).

Cet article est sponsorisé par Bob’s Red Mill. Merci beaucoup de soutenir les marques que j’aime et que j’utilise dans ma cuisine!