BARRES DE BANANE AUX Pépites de chocolat
Les barres de banane aux pépites de chocolat sont une simple & délicieuse recette de banane mûre encore mieux que le pain aux bananes! Idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner et même le dessert! Découvrez toutes les critiques 5 étoiles – tout le monde est ravi de cette recette de banane facile!
N’oubliez pas de consulter notre collection mise à jour des MEILLEURES RECETTES DE BANANE JAMAIS ici, et notre collection mise à jour de RECETTES DE POTLUCK PARFAITES ici!
La meilleure recette de banane mûre de tous les temps
Comment faire des barres de banane saines
– J’utilise du sucre brun au lieu du sucre granulé ordinaire pour ajouter plus de douceur avec moins de sucre. Cela étant dit, vous pouvez réduire le sucre à 1/2 tasse. Assurez-vous simplement que vous utilisez des bananes TRÈS mûres pour y ajouter de la douceur.
–Vous pouvez remplacer la moitié ou la totalité de l’huile par de la compote de pommes. Personnellement, je préfère utiliser la moitié de l’huile de noix de coco et la moitié de la compote de pommes.
– Utilisez du lait d’amande ou de noix de cajou à la place du lait ordinaire
– Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de lin moulu! Personne ne le remarquera et cela donne un regain de fibres supplémentaire.
– Découvrez ma version double chocolat de cette recette. J’ai ajouté de la poudre de cacao et des tonnes d’épinards moulus. Personne ne peut goûter la différence et si vous mélangez les épinards assez petits (le mélanger avec l’huile de coco aide) vous ne pouvez pas voir la différence non plus.
Comment puis-je faire mûrir les bananes rapidement?
Les bananes mûres sont utilisées dans le pain aux bananes car elles ont une saveur plus forte et plus prononcée. Il existe plusieurs façons d’aider les bananes à mûrir plus rapidement afin de pouvoir faire du pain aux bananes. Voici mes méthodes préférées:
- Faire mûrir les bananes au four. Chauffer le four à 350 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer les pelures de banane et le tout sur le parchemin et cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les pelures soient noires & brillantes. Laisser refroidir 1 heure et procéder à la recette du pain aux bananes.
- Faire mûrir les bananes dans un sac en papier. Si vous avez plus de temps, placez les bananes dans un sac en papier avec une pomme. Pliez et sécurisez fermé. Je laisse généralement des bananes comme celle-ci pendant une journée entière, puis je continue avec la recette du pain aux bananes et aux noix.
Ingrédients de la recette de banane aux pépites de chocolat
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer notre Barres de banane aux pépites de chocolat ~
–5 bananes très mûres (environ 1 2/3 tasse) – oui, vous pouvez utiliser des bananes surgelées! Une fois que vous êtes prêt à utiliser les bananes surgelées, décongelez-les légèrement, puis épluchez-les et placez les bananes dans un bol. Une fois qu’ils sont complètement décongelés, égouttez le liquide et continuez avec la recette.
–3/4 tasse de cassonade
–1/4 tasse d’huile (tout type- j’utilise noix de coco)
–1/4 tasse de lait
–2 œufs
–1 3/4 tasse farine (je remplace régulièrement la farine tout usage par du blé entier!)
–1 cuillère à café de bicarbonate de soude
–1/2 cuillère à café de sel
–1 cuillère à café cannelle
–1 tasse de mini pépites de chocolat, divisées
Comment faire des barres de dessert aux pépites de chocolat et à la banane
- Chauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un Poêle de 15 × 10,5 po avec un spray antiadhésif.
- Peler les bananes et bien les écraser. Incorporer la cassonade, l’huile, le lait et les œufs jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les ingrédients secs et remuer. Incorporer la moitié des pépites de chocolat.
- Étaler la pâte dans le moule préparé et saupoudrer le reste des pépites. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement et couper en carrés.
Donne 24 barres. Faites défiler vers le bas pour RECETTE IMPRIMABLE.
J’aime faire un lot, puis refroidir, couper et congeler dans des sacs individuels. Comme ils sont copieux, ils font une merveilleuse collation, un petit-déjeuner ou un repas scolaire.
BARRES DE BANANE AU CHOCOLAT
Imprimer l’épingle
Ingrédients
- 5 bananes très mûres environ 1 2/3 tasse
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse d’huile de tout type – J’utilise de la noix de coco
- 1/4 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 3/4 tasse de farine
- 1 c. À thé bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 tasse de mini pépites de chocolat divisée
Instructions
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Chauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un 15 × 10,5? poêle avec un spray antiadhésif.
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Peler les bananes et bien les écraser. Incorporer la cassonade, l’huile, le lait et les œufs jusqu’à homogénéité. Ajouter les ingrédients secs et remuer. Incorporez la moitié des pépites de chocolat.
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Étalez la pâte dans le moule préparé et saupoudrez chips restantes sur le dessus. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez complètement et coupez en carrés.
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Donne 24 barres.
Nutrition
Vous avez plus de bananes mûres? Voici nos recettes préférées à la banane mûre:
- Biscuits à la crème de banane
- Lait frappé aux bananes
- Gâteau aux bananes et aux pépites de chocolat
- Banane Gâteau au café à la cannelle
- Muffins Nutella aux bananes
Pouvez-vous utiliser des bananes surgelées dans des barres de banane?
Beaucoup de gens congèlent sur des bananes mûres pour les utiliser plus tard dans les bars à bananes. C’est un moyen simple d’amasser une collection de bananes mûres à utiliser dans cette recette. vous n’avez même pas besoin de peler les bananes avant de les congeler! Une fois que vous êtes prêt à les utiliser dans cette recette de barres de banane, décongelez-les légèrement, puis épluchez-les et placez les bananes dans un bol. Une fois qu’ils sont entièrement décongelés, égouttez le liquide et continuez avec la recette.
Pouvez-vous congeler des barres de banane aux pépites de chocolat ?
Oui! Je congèle souvent ces barres de banane! Ma façon préférée de les congeler est de les couper en carrés de 2 ″ -3 ″ et de les placer dans un petit sachet. Placez tous les sacs individuels dans un plus grand sac ziplock et congelez jusqu’à 2 mois. Ensuite, vous avez des portions individuelles de barres de banane aux pépites de chocolat qui sont parfaites pour une collation sur le pouce ou un déjeuner scolaire! Vous pouvez également congeler une demi-casserole de ces barres de banane. Au lieu de les cuire dans un moule 10 × 15, faites-les cuire dans 2 plaques quart de boulanger ou 9 × 13 moules. Il suffit de refroidir complètement, puis de couvrir d’une pellicule plastique et de congeler jusqu’à 2 semaines.
Les barres de banane sont-elles sans gluten?
Ma recette traditionnelle de barres de banane aux pépites de chocolat contient du gluten, vous pouvez remplacer un mélange de farine sans gluten ou utiliser de la farine d’amande à la place. Si vous remplacez la farine ordinaire par de la farine d’amande, ajoutez simplement une cuillère à café ronde de bicarbonate de soude à la place.