Principe de Bernoulli, principe physique formulé par Daniel Bernoulli qui énonce que comme la vitesse d’un fluide en mouvement (liquide ou gaz) augmente, la pression dans le fluide diminue. Le phénomène décrit par le principe de Bernoulli a de nombreuses applications pratiques; il est employé dans le carburateur et l’atomiseur, dans lesquels l’air est le fluide en mouvement, et dans l’aspirateur, dans lequel l’eau est le fluide en mouvement. Dans les deux premiers appareils, l’air circulant à travers un tube passe par un étranglement, ce qui provoque une augmentation de la vitesse et une réduction correspondante de la pression. En conséquence, le liquide est forcé dans le flux d’air (à travers un tube étroit qui mène du corps du liquide à l’étranglement) par la pression atmosphérique plus élevée à la surface du liquide. Dans l’aspirateur, l’air est aspiré dans un courant d’eau lorsque l’eau s’écoule à travers un étranglement. Le principe de Bernoulli peut être expliqué en termes de loi de conservation de l’énergie (voir lois de conservation, en physique). Lorsqu’un fluide passe d’un tuyau plus large à un tuyau plus étroit ou à une constriction, un volume correspondant doit se déplacer d’une plus grande distance vers l’avant. dans le tuyau plus étroit et donc avoir une plus grande vitesse. Dans le même temps, le travail effectué par les volumes correspondants dans les tuyaux plus larges et plus étroits sera exprimé par le produit de la pression et du volume. Puisque la vitesse est plus grande dans le tuyau plus étroit , l’énergie cinétique de ce volume est plus grande. Ensuite, par la loi de conservation de l’énergie, cette augmentation de l’énergie cinétique doit être compensée par une diminution du produit pression-volume, ou, puisque les volumes sont égaux, par une diminution de pression.