Le gombo ou communément appelé doigt de dame est un légume largement consommé dans les régions tropicales. Surtout dans la cuisine indienne, le gombo est l’un des aliments les plus polyvalents, qui sont aimés et consommés par tous. Il est biologiquement catégorisé comme un fruit, mais est généralement consommé comme légume.

Beaucoup de gens n’aiment pas la procédure de cuisson de cette plante à fleurs en raison de sa texture collante. Mais néanmoins, le goût délicieux de tout plat de gombo fait tout pour les efforts. Mais saviez-vous que le gombo regorge de nutriments, ce qui peut être vraiment bénéfique pour votre santé?
Ce légume vert est rempli d’acide folique, de vitamine B, de vitamine C, de vitamine A, de vitamine K, de calcium, de fibres, de potassium, d’antioxydants et de certains phytonutriments essentiels. Continuez à faire défiler pour découvrir l’importance de consommer du gombo au quotidien.

Favorise la perte de poids
Le gombo est une bonne source de fibres, qui non seulement améliorera votre digestion, mais vous gardera également rassasié pendant un longtemps, minimisant ainsi vos envies de nourriture. En dehors de cela, il contient également des nutriments essentiels qui stimulent le métabolisme de votre corps et renforcent vos muscles abdominaux.
Bon pour le diabète
Les personnes ayant une glycémie élevée devraient absolument inclure le gombo dans leur alimentation quotidienne. Comme le gombo est riche en fibres, il aide à améliorer la sensibilité à l’insuline et aide également à contrôler et à maintenir la glycémie dans le corps. Ladyfinger contient une substance appelée myricétine, qui est connue pour améliorer et augmenter l’absorption du sucre par les muscles et peut donc aider à abaisser le taux élevé de sucre dans le sang.

Réduit le risque de maladies cardiovasculaires
Le gombo est une bonne option pour les personnes souffrant de cholestérol ou de toute autre maladie cardiaque, car la fibre présente dans ce légume aidera à réduire le taux de mauvais cholestérol et promouvoir le bon cholestérol dans le corps. Les fibres modifient la production de jus biliaire dans les intestins, abaissant ainsi le taux de cholestérol dans le sang. En dehors de cela, le gombo est riche en magnésium et aide donc à maintenir et à réguler votre niveau de pression artérielle dans le corps.
Possède des propriétés anticancéreuses
Le gombo a une protéine appelée lectine qui est liée à la lutte contre le cancer du sein. On dit également que le gombo supprime la croissance des cellules cancéreuses et aide à prévenir le cancer. Le folate est également un nutriment essentiel qui aide à prévenir le risque de divers cancers.
Stimule la digestion
Les fibres alimentaires présentes dans le gombo aident à une digestion efficace et améliorent le transit intestinal. Les fibres sont connues pour soigner les maux d’estomac tels que la constipation, le SCI et même l’indigestion.
Aide à obtenir une peau saine
Le gombo a une bonne quantité d’antioxydants qui non seulement réduit le stress oxydatif mais élimine également efficacement les radicaux libres présents dans le corps. Les antioxydants aident à inverser les dommages cutanés et ralentissent le processus de vieillissement, vous donnant ainsi une peau jeune.