Biscuits aux haricots noirs végétaliens au double chocolat préparés avec 6 ingrédients simples! Ces biscuits sains sont sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs et complètement sans farine! Préparez-les dans un robot culinaire (ou un mixeur) pour un dessert incroyablement riche et délicieux.

Prêt pour le dessert aux haricots noirs alpha oméga ??

Si vous avez suivi mon site une fois ou deux, vous avez probablement vu un dessert infusé aux haricots ou douze. J’ai fait des brownies, des biscuits, même du pain aux bananes avec des haricots noirs ou des pois chiches!

Après avoir publié mes biscuits aux pois chiches au beurre d’arachide végétalien à 6 ingrédients et la foule s’est déchaînée, je savais que je savais que je le ferais besoin de faire une version de haricot noir. Et regardez ce que nous avons ici!

Biscuits aux haricots noirs végétaliens au double chocolat qui sont ..

• Sans gluten & grain – sans produits laitiers
• Sans produits laitiers
• Sans sucre raffiné
• Sans œufs
• Sans huile
• Sans farine
• … et CRAZY moelleux, fondant et parfaitement texturé!

Imaginez un biscuit et un brownie faits d’amour sucré et sucré et le résultat final a été la situation la plus riche et la plus mortelle au chocolat qui ait jamais existé a honoré votre bouche. Voilà à quoi ressemblent ces cookies aux haricots noirs.

AUSSI, il y a de la flexibilité avec cette recette. Vous pouvez le manger cru sous forme de pâte à biscuits comestible, les transformer en un lot de brownies ou des brownies en portion individuelle.

Ingrédients pour les biscuits aux haricots noirs:

Haricots noirs: La base de ces cookies! Utilisez 1 boîte de haricots noirs ou environ 1 ¾ tasse de haricots cuits (si la cuisson est sèche). Assurez-vous de bien rincer les haricots et de les sécher avec une serviette en papier avant de les ajouter au robot culinaire. Vous ne voulez pas que les haricots soient trop humides, mais une petite quantité d’humidité suffit.

Beurre d’arachide: en aidant à lier les biscuits ensemble sans utiliser d’œufs, le beurre d’arachide permet non seulement de garder les cookies ensemble , il ajoute également une saveur incroyable! Je ne recommande pas d’utiliser les beurres d’arachide naturels à moins qu’ils ne soient très, très bien mélangés.

Sirop d’érable pur: Pour sucrer les biscuits sans utiliser de sucre de canne raffiné, nous utilisons du sirop d’érable pur. Vous pouvez également utiliser du nectar d’agave ou du nectar de cocotier, ou un édulcorant liquide sans sucre. Assurez-vous simplement d’utiliser un édulcorant liquide!

Poudre de cacao cru: la poudre de cacao ajoute non seulement une riche saveur de chocolat aux biscuits, mais elle agit également comme une sorte de farine pour aider à rassembler les biscuits. Vous pouvez également utiliser de la poudre de cacao non sucrée. Je préfère juste la saveur de la poudre de cacao crue.

Poudre à pâte & Sel de mer: la poudre à pâte agit comme un agent levant et le sel de mer améliore le profil de saveur de le cookie! Les deux sont cruciaux! Ne les sautez pas.

Pépites de chocolat: En ajoutant une quantité insensée de richesse et de décadence, les pépites de chocolat renforcent les bienfaits chocolatés de ces biscuits aux haricots noirs. Ne les sautez pas! Utilisez vos pépites de chocolat sans produits laitiers préférées pour ces biscuits, et utilisez des pépites de chocolat sans sucre pour les garder faibles en sucre / glucides.

Comment faire Biscuits aux haricots noirs végétaliens au double chocolat:

Préchauffez le four à 350 degrés F et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Ouvrez la boîte de haricots noirs et transférez-la dans une passoire. Rincez bien les haricots à l’eau froide. Utilisez une serviette en papier pour sécher les haricots. Ce n’est pas grave si les haricots sont un peu humides, mais faites de votre mieux pour éliminer l’humidité.

Ajoutez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un robot culinaire .

Traitez jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme et que tous les grumeaux soient éliminés. Vous devrez peut-être arrêter le robot culinaire pour gratter les côtés avec une spatule en caoutchouc et redémarrer plusieurs fois.

Incorporer les pépites de chocolat jusqu’à bien répartie sur toute la pâte.

Prenez une grande portion (environ ½ à ⅔ tasse) de pâte dans vos mains et formez une boule, puis appuyez sur dans un disque. Vous devrez former la pâte à la forme que vous souhaitez, car elle ne s’étalera pas ou ne montera pas pendant le processus de cuisson. Si vous le souhaitez, garnissez la pâte de pépites de chocolat supplémentaires.

Placez les disques de pâte sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits aient mis en place et avoir de petites fissures.

Retirer du four et laisser refroidir les cookies au moins 20 minutes avant de servir (si vous mangez les cookies avant qu’ils reposés, ils vont s’effondrer… mais c’est cool aussi… vous pouvez les manger avec une cuillère).

Envie de tenir la distance avec cette recette? Il peut également servir de pâte à biscuits comestible crue ou de brownies! Vérifiez:

Mangez comme pâte à biscuits comestible:

La pâte à biscuits est-elle votre partie préférée des biscuits? Vous pouvez facilement manger la pâte crue car il n’y a pas d’œufs! Sautez simplement le processus de cuisson et roulez-les en petites boules de pâte à biscuits pour les déguster comme pâte à biscuits comestible.

Transformez cette recette en brownies à portion individuelle:

Si vous cherchez un dessert de type brownie à la cuillère, ajoutez simplement la pâte à des ramequins allant au four et faites cuire au four à 350 pendant 8 à 10 minutes. Servez avec une boule de glace pour un dessert épique!

Adaptations de la recette:

• Utilisez des pois chiches plutôt que des pois noirs haricots
• Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par du beurre d’amande, mais il doit être très bien mélangé! Si le beurre d’amande est mince ou contient trop d’huile, les biscuits se désagrégeront plus facilement.
• Ajoutez des noix hachées, des pépites de chocolat blanc et / ou de la noix de coco râpée si vous le souhaitez. / ul>

  Plus de desserts aux haricots sains:

  • Pain aux bananes et aux haricots noirs sans farine
  • Brownies aux haricots noirs au double chocolat
  • Blondies aux pois chiches vegan
  • Barres de pois chiches au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat

  Où les haricots noirs vont prospérer…

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  Si vous créez cette recette, n’hésitez pas à partager une photo et à taguer @TheRoastedRoot sur Instagram!

  Ingrédients

  • 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, égouttés, rincés, épongés
  • 1/2 tasse de beurre d’arachide, voir note
  • 1/3 tasse de sirop d’érable pur
  • 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1 1/4 c. à thé de levure chimique
  • 1/4 c. à thé de mer sel
  • 2/3 tasse de pépites de chocolat végétalien

  Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Rincez bien les haricots noirs dans une passoire. Utilisez une serviette en papier pour les sécher. C’est très bien s’ils sont encore légèrement humides, mais essayez de retirer le plus d’eau possible des haricots.
  3. Ajoutez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un robot culinaire. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme et tous les grumeaux sont sortis. Vous devrez peut-être arrêter le robot culinaire pour gratter les côtés avec une spatule en caoutchouc et redémarrer plusieurs fois.
  4. Incorporer les pépites de chocolat jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte .
  5. Prenez une grande partie (environ ½ à ⅔ tasse) de pâte dans vos mains et formez une boule, puis pressez-la en un disque. Vous devrez former la pâte à la forme souhaitée, comme ils ne s’étaleront pas ou ne lèveront pas pendant la cuisson. Si vous le souhaitez, recouvrez la pâte de pépites de chocolat.
  6. Placez les disques de pâte sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient pris et avoir de petites fissures.
  7. Retirer du four et laisser refroidir les biscuits au moins 20 minutes avant de servir.

  Remarques

  Utilisez du beurre d’arachide bien remué. Œuvres croquantes ou crémeuses! Le beurre d’arachide ordinaire (pas entièrement naturel) fonctionne mieux pour ces biscuits.

  Informations nutritionnelles:

  Rendement: 8 Portion: 1 sur 8
  Quantité par portion: Calories: 198Total des graisses: 9gGraisse non saturée : 0gCarbohydrates: 25gFibre: 5gSucre: 10gProtéines: 7g