Se tenir debout au lieu de s’asseoir est devenu l’une des plus grandes améliorations de santé mouvements ces dernières années, notamment sur le lieu de travail. Le marché mondial des bureaux debout devrait atteindre 2,8 milliards de dollars au cours des sept prochaines années (divulgation complète, j’ai récemment rejoint la révolution des postes de travail debout pendant quelques heures par jour moi-même). Mais mise à part la popularité, que savons-nous vraiment de la qualité de la position assise que de la position assise?

Parmi les quelques indicateurs de santé qui méritent d’être examinés, celui qui revient fréquemment dans cette discussion est la différence de calories brûlées. Vous avez peut-être entendu l’affirmation selon laquelle «debout brûle deux fois plus de calories que assis», et vous vous demandez si c’est vraiment vrai. La réponse n’est pas facile à cerner en raison de la gamme de facteurs qui influent sur la brûlure calorique. Toute étude n’est pas simple. t couvrira probablement suffisamment de facteurs pour produire un résultat fiable – nous avons donc besoin à la place d’une «méta-analyse» de plusieurs études. Heureusement pour ceux d’entre nous qui veulent une réponse, une telle analyse a été récemment publiée.

L’analyse a initialement examiné 658 études qui évaluaient la question assise par rapport à la question debout, et les a ramenées à 46 études avec un peu moins de 1200 au total participants. Il visait à identifier la différence moyenne (moyenne) de la dépense énergétique entre la position assise et debout dans ces études, qui abordaient collectivement une gamme de facteurs (comme l’âge, le sexe, le poids, la forme physique générale, etc.) qui pourraient influencer le résultat.

L’analyse a révélé que la différence moyenne de calories brûlées entre la position assise et debout était de 0,15 kcal / minute (un kcal, ou kilocalorie, équivaut à une calorie alimentaire, également appelée «grande» calorie). Pour les femmes, la différence moyenne était inférieure à celle des hommes (0,1 kcal / min contre 0,19 kcal / min).

Dans le groupe d’études, celles qui impliquaient des essais randomisés de participants – le type d’étude que nous aurions généralement taux plus robuste que ceux tirant des conclusions à partir de données existantes – ont montré les plus grandes différences, allant de 0,12 à 0,28 kcal / minute.

Bien que les études montrent que rester debout au lieu de s’asseoir ne n’entraîne rien de près de deux fois plus de calories brûlées, la différence moyenne est toujours significative. Citant l’étude: «En remplaçant la position assise par la position debout pendant six heures / jour, une personne de 65 kg (143 livres) dépensera 54 kcal supplémentaires / jour. En supposant qu’il n’y ait pas d’augmentation de l’apport énergétique, cette différence de dépense énergétique se traduirait par le contenu énergétique d’environ 2,5 kg (5,5 livres) de masse grasse corporelle en un an. »

Une autre façon de voir cela est que six heures debout au lieu de rester assis brûlent environ 13 M & Ms ou 18 petits raisins rouges « valeur de calories par jour.

L’étude conclut, » le remplacement de la position assise par debout conduit à une légère augmentation de la dépense énergétique (EE) .  » Il y a, bien sûr, d’autres facteurs qui pourraient changer le résultat. Par exemple, dans une journée de travail typique de huit heures, il est peu probable, et peut-être même pas souhaitable, de remplacer six heures de travail debout. Mais comme cette analyse évaluait globalement la position assise par rapport à la position debout, d’autres parties de la journée comptent également (comme passer moins de temps assis sur le canapé à la maison).

Le point à retenir: selon cette analyse de plusieurs études réalisées sur -date, la réponse à la question « quelle est la vraie différence de calories brûlées entre la position debout et assise » équivaut à environ cinq livres de graisse corporelle par an, en moyenne, si vous restez debout au moins six heures de plus jour, toutes choses étant égales par ailleurs. Pas une énorme différence, mais certainement une différence. En plus d’autres avantages possibles pour la santé de rester debout quelques heures de plus chaque jour, il est d’autant plus judicieux de se lever au travail et à la maison.

L’étude a été publiée dans l’European Journal of Preventative Cardiology.

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