Ils sont piquants, épais et pointus, mais vous pouvez facilement apprendre COMMENT CHOISIR UN ANAN pour votre salsa ou pina colada en utilisant nos quelques astuces simples. Il suffit de le vouloir au-delà de son apparence. Vous pouvez maintenant l’acheter sans le couper pour en faire un échantillon!

S’il y a une chose que je pourrais dire à propos des ananas, ils sont littéralement agressifs. Je veux dire, qu’est-ce que c’est que toutes ces pointes et ces feuilles acérées ??? Mais je crois toujours au bon vieux dicton de ne pas juger un livre par sa couverture. Parce que si vous regardez bien au-delà de son apparence, ce hipster à pointes regorge de douces vibrations de soleil d’été.

Il appelle toujours votre nom; vouloir votre attention et crier pour que vous la ramèniez à la maison. Mais attendez… comment saurez-vous si c’est assez bon pour vous? Sera-t-il vraiment connecté avec vous? Ok… pour la petite histoire… Je parle encore d’ananas.

Mais sérieusement, comment saurez-vous si cet ananas est * LE * ananas que vous voulez? Dans l’article d’aujourd’hui, nous partagerons quelques conseils sans cervelle sur la façon de choisir un bon ananas sans même le trancher.

Quand est la saison des ananas?

Ce look de pomme de pin-a -like, ainsi le nom, est un symbole centenaire de l’hospitalité et est originaire d’Amérique du Sud. C’est le troisième fruit tropical le plus populaire au monde avec Hawaï comme premier producteur d’ananas, jusqu’à ce que le Costa Rica, le Brésil et les Philippines prennent le relais d’ici 2016.

Bien que vous puissiez certainement profiter des ananas sucrés tous – toute l’année, la haute saison de l’ananas s’étend généralement de mars à juillet.

Comment savoir si l’ananas est mûr?

Si vous êtes d’humeur à déguster et à acheter un ananas entier pour vous-même, alors laissez tomber toutes les conjectures, car aujourd’hui, nous partagerons avec vous quelques conseils sur la cueillette d’un bon ananas. Cela signifie que vous pourrez choisir un ananas mûr parfaitement sucré, légèrement acidulé et tout simplement rafraîchissant! Maintenant, faites attention.

La couleur est tout

Comme tout autre fruit, la couleur de l’ananas vous aidera à déterminer si vous en avez choisi un bon. En règle générale, plus la peau de l’ananas est jaune, plus elle est mûre. Mais vous ne voulez pas que ce soit sur ce côté orange foncé – non, nous ne le voulons pas. Parce que cela indiquerait qu’il est trop mûr et qu’il est allé trop loin. Recherchez ceux qui sont jaune d’or de haut en bas. Même avec une teinte jaune et verte ailleurs, ce n’est pas du tout une mauvaise chose.

Mais une chose intéressante que vous devez savoir à propos de l’ananas est qu’il ne mûrit pas beaucoup une fois qu’il est arraché de son arbre. Et avec ça, ceux plus verts et moins mûrs que vous voyez à l’épicerie, eh bien, détestez le casser à votre ami, mais il ne mûrira pas du tout.

Découvrez les feuilles

Parlons un peu plus en détail cette fois, d’accord? Les feuilles. Eh bien, à quoi les feuilles d’ananas devraient-elles ressembler quand elles sont bonnes? Tout d’abord, un bon ananas doit avoir des feuilles vertes vibrantes. Maintenant, regardez de plus près sa fronde ou celle près du milieu de la couronne. Tirez doucement dessus, et si la fronde sort doucement sans résister, alors vous êtes prêt à partir. Mais s’il ne sort pas et reste intact, alors ce n’est pas le bon pour vous.

FeeL it Like You Mean It

Oubliez les pointes, parce que vous êtes censé le faire de toute façon, d’une manière ou d’une autre. Désolé, nous ne pouvons rien y faire. Mais saisissez l’ananas et sentez-le à mains nues. Il doit être ferme, mais céder légèrement à une pression. Un ananas dur ou mou n’est pas celui que nous recherchons.

Et comme beaucoup de fruits, le poids est également un bon indicateur lors de la sélection du bon ananas. Plus il est lourd, plus sa teneur en eau est élevée, ce qui signifie qu’il est rempli de chair fraîche et juteuse. Double YUM!

Donnez-lui un bon reniflement

Êtes-vous un grand renifleur? Je suis fier de dire que je le suis! Woohoo !! Maintenant, gardez cette compétence spéciale. Pour repérer un ananas parfait, reniflez bien le fond du fruit. Si ça sent bon, frais, brillant et fruité, alors vous êtes prêt à partir. Cependant, s’il commence à avoir une forte odeur de vinaigre funky, alors cet ananas est hors de propos.

Comment pour conserver un ananas

Félicitations pour être arrivé jusqu’ici!

Maintenant que vous avez appris quelques-unes des méthodes de base pour choisir un bon ananas, rendez-vous à l’épicerie et mettez-le s’entraîner. Une fois que vous avez choisi celui qui vous convient, vous pouvez immédiatement les éplucher et les couper en tranches (restez à l’écoute pour un autre hack d’ananas ici sur le blog) ou les stocker pour le moment.

Notez que les ananas frais sont assez périssables malgré leur peau fortement blindée. Vous pouvez les conserver à température ambiante jusqu’à 2 jours. Ou vous pouvez les envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique ou un sac et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 à 5 jours pour prolonger sa durée de vie.

Les ananas parés et coupés, par contre, doivent être conservés dans des contenants en plastique hermétiques, réfrigérés et consommés dans les 5 à 7 jours.

Conseil de pro: laissez l’ananas réfrigéré venir à température ambiante avant de les manger pour améliorer la saveur.

Façons de savourer des ananas mûrs

Les ananas ne sont que l’une de mes bizarreries estivales préférées. J’aime les préparer sous forme de jus de fruits, de desserts et de les ajouter à certains plats salés pour une touche tropicale. Voici quelques-unes des nombreuses façons dont vous pouvez déguster ce fruit doré estival.

• Jus d’ananas maison
• Gâteau à l’ananas
• Riz frit à l’ananas
• Salsa de haricots noirs à l’ananas grillé
• Tarte à l’ananas

Bon shopping d’ananas!