Comment faire des bananes séchées – croustillantes / tendres
Vous pouvez apprendre à faire des bananes séchées. Vous devez trancher les bananes et les tremper dans du jus de citron pour éviter que les bananes ne brunissent. Doux et acidulé!
Il est temps de manger sainement car je commence à prendre du poids après les tests de recettes (elles arrivent bientôt ). Alors aujourd’hui, je partage des collations saines qui ont si bon goût: les bananes séchées 🙂 Elles sont sucrées et acidulées.
J’aime séchées fruits lorsqu’ils sont moelleux / croustillants. Voilà comment je les fabrique.
Il faut du temps pour sécher les fruits. Même pour ces bananes séchées moelleuses / croustillantes, vous devez les cuire à feu doux pendant 2 heures et demie. Après 2 heures et demie, les bords deviendront croustillants et le milieu sera moelleux. Ils deviendront plus croustillants en refroidissant.
Si vous voulez les manger tous croustillants, vous devez les cuire plus longtemps. 30 à 45 minutes supplémentaires suffiront pour les rendre croustillantes.
Passons en revue les étapes;
Comment faire des bananes séchées
Nous avons besoin de bananes et de citron jus. Le jus de citron empêche les bananes de brunir. Cela donne aussi une saveur acidulée que j’adore et le citron signifie vitamine C, donc tout est sain!
D’abord, je pèle les bananes, puis les couper presque en & frac18; Tranches de 3 mm d’épaisseur. Plus tard, je plonge les tranches dans du jus de citron et les place ensuite sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Après cela, je les mets au four.
Au bout d’une heure et demie, ils rétrécissent, deviennent moelleux et moins collant. Je retire la plaque à pâtisserie du four pour la retourner avec le tranchant de mon couteau.
Ensuite, je mets la plaque à pâtisserie sur le cuire à nouveau et cuire au four pendant 45 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants sur les bords et moelleux au milieu.
Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre, vous devriez donc commencer à vérifier votre four après 1 heure et demie. Je garde les bananes séchées dans le four éteint pendant 15 minutes. En refroidissant, ils deviennent plus croustillants.
Je les adore moelleux et croustillants, mais si vous voulez les manger tous croustillants, vous devez les cuire pendant 30 à 45 minutes supplémentaires. C’est tout!
Si vous aimez aussi les pommes séchées, vous devriez vérifier mes pommes séchées au four!
Amusez-vous bien!
Comment faire des bananes séchées-croustillantes / moelleuses
Imprimer l’épingle
Ingrédients
- ▢ 2 grosses bananes
- ▢ 1 citron moyen
Instructions
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Préchauffage le four à 200 ° F (95 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Pressez le citron et réservez.
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Peler les bananes, les couper en presque & frac18; Tranches de 3 mm d’épaisseur. Trempez les tranches dans le jus de citron. Placez-les ensuite sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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Cuire au four pendant 1 heure et demie jusqu’à ce qu’ils rétrécissent, deviennent moins collants et moelleux. Retirez la plaque à pâtisserie du four et retournez-la. Remettez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire 45 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes sur les bords et moelleuses au milieu. Gardez-les dans le four éteint pendant 15 minutes. Ils deviendront plus croustillants sur les bords en refroidissant. Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre, vous devriez donc les vérifier. Si vous voulez les manger tous croustillants, vous devez les faire cuire pendant 30 à 45 minutes supplémentaires.