Si vous voulez visiter le berceau du pain grillé français, vous n’avez pas besoin de savoir parler français!

Les origines du pain grillé français ne sont pas tout à fait claires, mais bien avant que cette collation sucrée ne soit appelée « pain grillé français », des recettes similaires étaient préparées partout dans le monde. L’une des premières versions de pain grillé français remonte à l’Empire romain.

Le nom Le « pain doré » a été utilisé pour la première fois en Angleterre au XVIIe siècle. La recette – et le nom – ont été introduits en Amérique par les premiers colons.

En France, le plat est appelé « pain perdu », ce qui signifie « pain perdu » . « Pourquoi perdre du pain? À l’origine, les gens fabriquaient du pain grillé français à partir de pain rassis pour utiliser du pain qui autrement aurait été jeté.

Pour faire du pain doré, vous trempez d’abord des tranches de pain dans un mélange d’œufs battus, de lait, de cannelle et de vanille. Ensuite, vous faites frire le pain aux œufs dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré.

Certaines personnes recommandent de trancher le pain la veille et de le laisser sécher un peu nuit pour éviter que le pain n’absorbe trop d’œufs et ne devienne détrempé.

Aux États-Unis, les restaurants servent généralement du pain doré avec du beurre, du sirop d’érable et du sucre en poudre, mais les possibilités sont infinies. Les toasts français peuvent être garnis de n’importe quoi.

Les garnitures populaires incluent le sucre en poudre, le sirop d’érable, la gelée, la confiture, le miel, le beurre d’arachide, la compote de pommes, la crème fouettée, les fruits, le yogourt, la crème glacée et les noix. Le pain doré salé (non sucré) peut être garni de bacon, de fromage, de sauce et même de ketchup!

Les gens utilisent une variété de pains différents pour faire du pain doré. Dans l’ouest et le sud-ouest des États-Unis, de nombreux cuisiniers préfèrent le pain au levain. Dans certaines communautés juives américaines de la région de New York, les gens utilisent les restes de pain challah du dîner du sabbat pour le pain grillé du dimanche matin.

Partout dans le monde, les gens apprécient le pain doré de différentes manières. Les Britanniques appellent le pain grillé français «pain aux œufs», «pain gitan» ou «pain frit». Et parfois, ils le servent avec du ketchup.

Les Néo-Zélandais préfèrent leur pain doré servi avec des bananes, du bacon et du sirop d’érable. Les Australiens servent une version savoureuse de pain doré avec du fromage et de la sauce tomate. Les Français considèrent le « pain perdu » comme un dessert, pas comme un plat de petit-déjeuner.