Les filets de poulet frits à la poêle en 7 minutes sont une recette que vous utiliserez encore et encore. C’est un cheval de bataille dans votre cuisine, car vous pouvez préparer un lot de ces filets de poulet et les transformer en repas différents tout au long de la semaine. Vous pouvez également simplement préparer vos légumes préférés et les servir tels quels. Les possibilités sont infinies.

Comment faire cuire des filets de poulet sur la cuisinière

Ces filets de poulet sont leur couleur brun doré d’une méthode super facile. Le secret pour faire dorer le poulet sur la cuisinière est de lui donner de l’espace et de bien assaisonner. L’assaisonnement que vous utilisez créera une belle croûte sur le poulet.

J’utilise une variété d’assaisonnements lorsque je les prépare, et je vous ai donné des suggestions dans les notes de recette ci-dessous. Vous voudrez laisser de la place aux appels d’offres dans la casserole. Je fais souvent cuire 5-6 à la fois pour ne pas surcharger la poêle.

Assaisonnements pour poulet frit

J’adore utiliser des mélanges d’épices comme le poivre de citron , chili lime (idéal pour un taco au poulet grillé), assaisonnement italien ou sel et poivre nature. La saveur est verrouillée en saisissant le poulet à la poêle et en faisant une belle croûte. Cette carmelisation de la cuisson à la poêle ajoute simplement une autre couche de saveur en développant les sucres naturels de la viande.

Comment faire brunir les filets de poulet sans panure?

Vous devez également vous assurer que vous assaisonnez uniformément et faites chauffer la poêle avant d’ajouter le poulet. Ajouter du poulet à une poêle froide le fera ne pas brunir. Cela peut également vous faire trop cuire pendant que vous attendez que la casserole atteigne sa température et qu’elle dore.

Tout comme vous ne devriez pas mettre une casserole dans un four avant qu’elle ne soit préchauffée, vous devez également préchauffer votre casserole lors de la cuisson du poulet.

Cela peut sembler contre-intuitif, mais vous ne voulez pas non plus beaucoup d’huile. Oui, j’ai dit non. Vous voulez une couche d’huile uniforme.

Une flaque d’huile créera de la vapeur et la vapeur est l’ennemi lors de la cuisson à la poêle. En plus de l’huile légère, vous devez laisser de l’espace. L’espace permet aux offres de brunir car vous ne créez pas de poches de vapeur. Le contact avec la poêle est essentiel.

Filets de poulet frits faciles et sains sans PAIN

Ces les filets de poulet n’ont pas besoin d’être panés pour avoir un peu de croquant et de saveur. Si vous êtes sur un plan à faible teneur en glucides pour manger ou si vous êtes sans gluten, ces filets de poulet seront une alternative facile, délicieuse et sans céréales à ceux faits avec de la chapelure.

J’espère que vous épinglerez ceci RECETTE pour plus tard et dites-moi comment vous l’aimez dans les commentaires!

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