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Qu’est-ce que le guarana?

Le guarana est la pâte séchée fabriquée à partir des graines broyées de P. cupana ou P. sorbilis, un arbuste ligneux vivace originaire du Brésil et d’autres régions de l’Amazonie. Il porte des fruits jaune orangé contenant jusqu’à 3 graines chacun. Les graines sont récoltées et grillées à sec au feu. Les grains sont broyés en une pâte avec du manioc et moulés en bâtonnets cylindriques, qui sont ensuite séchés au soleil. Aujourd’hui, les formes les plus courantes de guarana comprennent les sirops, les extraits et les distillats utilisés comme arômes et source de caféine par l’industrie des boissons gazeuses. Le guarana est également utilisé comme ingrédient dans les préparations à base de plantes pour perdre du poids, généralement en combinaison avec l’éphédra.

Nom (s) scientifique (s)

Paullinia cupana, sorbilis, P. sorbilis

Nom (s) commun (s)

Le guarana est également connu sous le nom de pâte ou de gomme de guarana, de cacao brésilien et de zoom.

À quoi sert-il?

Utilisations traditionnelles / ethnobotaniques

Le guarana a joué un rôle important dans la société des Indiens d’Amazonie. Il est souvent utilisé pendant les périodes de jeûne pour améliorer la tolérance aux restrictions alimentaires. Dans certaines régions, on pense que l’extrait est un aphrodisiaque et qu’il protège du paludisme et de la dysenterie. En 1840, la caféine a été identifiée comme constituant principal du guarana. Au 19ème siècle, le guarana est devenu populaire comme boisson stimulante en France. En 1880, il a été introduit comme médicament officiel dans la pharmacopée américaine, où il est resté inscrit jusqu’en 1910. Le guarana est utilisé par les Indiens brésiliens dans une boisson stimulante utilisée comme le thé ou le café. Il est parfois mélangé à de l’alcool pour préparer une boisson plus enivrante. Les tiges, les feuilles et les racines du guarana sont utilisées comme drogue pour tuer les poissons en Amérique centrale et du Sud.

Stimulant

Le guarana contient de la caféine, un stimulant. En comparaison, les grains de café contiennent environ 1 à 2% de caféine et les feuilles séchées de guarana contiennent 1 à 4% de caféine.

Des aides diététiques naturelles, qui reposent sur des doses quotidiennes de guarana, ont été annoncées dans le presse profane. Le guarana est parfois associé au glucomannane dans des comprimés naturels de perte de poids. Les publicités indiquent que les ingrédients du guarana ont la même composition chimique que la caféine et la cocaïne, mais peuvent être utilisés pour perdre du poids sans aucun des effets secondaires de ces médicaments. Ce n’est pas tout à fait correct. Le guarana ne contient pas de cocaïne et peut avoir des effets secondaires graves chez certaines personnes.

L’effet coupe-faim est lié à la teneur en caféine. L’énergie que les comprimés de guarana donneraient est également due à la caféine. Cet effet stimulant est si largement reconnu qu’un produit de guarana a été commercialisé sous le nom de «Zoom». De nombreuses études expérimentales ont montré la capacité de l’éphédrine, un stimulant sympathique, associé à la caféine, à avoir un effet synergique sur l’augmentation des taux métaboliques avec une augmentation ultérieure de la dépense énergétique (thermogenèse) et à avoir des effets réducteurs de graisse (lipolytiques). Ces effets ont entraîné une perte de poids statistiquement significative dans les essais sur les animaux et les humains lorsqu’ils sont combinés à un régime alimentaire.

Le guarana a été utilisé comme énergisant naturel, stimulant cognitif, arôme pour les boissons et comme composant du poids naturel produits de perte. Cependant, il ne peut pas être recommandé comme énergisant naturel ou comme aide à la perte de poids en raison de ses effets secondaires potentiels graves.

Quelle est la posologie recommandée?

La pâte de guarana est utilisée comme stimulant à une dose de 1 g, généralement dissoute dans de l’eau ou du jus. La teneur en caféine est comprise entre 3,6% et 5,8%.

Contre-indications

Contre-indiquée pendant la grossesse et l’allaitement. Utiliser avec prudence chez les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires.

Grossesse / Allaitement

Insuffisance pondérale à la naissance, anomalies congénitales et naissance prématurée documentées. Évitez de l’utiliser.

Interactions

En raison de sa teneur en caféine, le guarana peut potentiellement interagir avec le lithium, la théophylline et la clozapine.

Effets secondaires

Nervosité excessive, insomnie et autres risques pour la santé chez les patients sensibles à la caféine.

Toxicologie

La recherche révèle peu ou pas d’informations concernant les effets indésirables liés à l’utilisation de ce produit. Compte tenu de sa teneur élevée en tanin, une utilisation excessive peut entraîner un risque accru de cancer de l’oropharynx.

Informations complémentaires

Consultez toujours votre professionnel de la santé pour vous assurer que les informations affichées sur cette page s’appliquent à votre situation personnelle.

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