Hot-dogs grillés au barbecue
De simples et délicieux hot-dogs au bœuf sont transformés en quelque chose… eh bien, le mot utilisé par les gars était ridicule! Avec une couche de sauce barbecue achetée en magasin, qui s’infiltre dans les marques de hachage croustillantes de ces chiens grillés, votre bouche ne peut tout simplement pas s’empêcher de commencer à arroser. Après avoir fait preuve d’un peu de créativité avec mes compétences en matière de couteaux et d’allumage du gril, j’ai même été surpris de la qualité de ces hot dogs.
Je sais que c’est un peu une « chose » maintenant de faire de petites marques dans vos hot-dogs, surtout si vous traînez sur Pinterest. Maintenant, à vrai dire, je suis un grand fan de hot-dogs, mais ils ont Je ne veux rien de trop raffiné, une giclée de moutarde et quelques oignons sont mes garnitures préférées, alors j’ai fait preuve de retenue en travaillant sur ma nouvelle création. Je n’étais pas sûr que j’aimerais cette nouvelle idée mais j’ai décidé de l’essayer. Bien sûr, je ne pouvais pas simplement couper les marques de hachage, je devais essayer une petite chose de plus pour rendre mes chiens encore plus spéciaux.
Ajouter un peu de sauce semblait être la solution, mais je suis resté simple avec des articles achetés en magasin dans mon garde-manger. J’ai mélangé du ketchup, de la sauce barbecue, du miel et du vinaigre de cidre de pomme pour une concoction riche et sucrée qui avait juste la bonne quantité de tangine ss. Une fois le mélange terminé, j’ai réchauffé ma sauce sur le côté du gril pendant que je préparais mes chiens.
C’est là que, honnêtement, tout le monde peut « être son propre chef » et faire ce que vous voulez. J’ai décidé de couper de petites marques de hachage sur mes hot-dogs et ils se sont avérés incroyables. J’ai coupé des fentes sur un côté, puis j’ai tourné les liens et coupé La clé est que lorsque ces maillons entrent sur le feu et commencent à griller, ils transforment quelque chose de si croustillant et juteux que vous vous demanderez pourquoi vous n’avez jamais cuisiné un hot-dog comme celui-ci auparavant! C’est super simple mais quand ça s’infiltre dans les fentes tendres de ce chien grillé, c’est comme je l’ai déjà dit, le mot utilisé par les gars était ridicule. Je suis d’accord, absolument, à 100%.
Hot-dogs grillés au barbecue
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Ingrédients
- 1 paquet de 2 lb de hot-dogs ou 2 sacs d’une livre J’utilise des hot-dogs Nathans All Beef
- 1 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de sauce barbecue préparée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- éclaboussure d’eau si nécessaire
Instructions
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Chauffer le gril à gaz ou à charbon à feu moyen-élevé.
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À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper le haschisch marques dans chaque hot-dog – d’abord dans un sens, puis inversez la coupe dans l’autre sens. Mettre de côté.
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Dans une petite poêle ou une poêle résistante à la chaleur, ajoutez le ketchup, la sauce barbecue, miel et vinaigre de cidre de pomme. Placez la casserole sur le gril sur le côté pour chauffer.
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Lorsque le gril arrive à température, placez les hot-dogs sur des grilles. Retournez les hot-dogs jusqu’à ce qu’ils commencent à avoir des marques de gril et soient bien chauds. À l’aide d’une brosse à gril, glacer doucement chaque hot-dog avec la sauce barbecue chauffée. Retournez les maillons et continuez à enrober de sauce.
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Lorsque vous avez terminé, retirez les hot-dogs du gril et servez avec votre petit pain et vos garnitures préférés!