Vous voulez une sauce à spaghetti maison mais je ne sais pas comment! Cette recette maison de sauce à spaghetti en conserve est la sauce rêvée du producteur de tomates. Une saveur incroyable, des ingrédients de qualité et la possibilité de profiter de la récolte de votre jardin longtemps après que vos tomates ont cessé de produire!

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Comment ajouter de la saveur à la sauce à spaghetti en conserve?

Une excellente façon d’ajouter de la saveur à la sauce à spaghetti en conserve est d’y ajouter du fromage romano et parmesan frais pendant que vous la réchauffez. Il ajoute une grande saveur et épaissit également la texture.

La sauce à spaghetti en conserve est-elle mauvaise pour vous?

Non, la mise en conserve de la sauce à spaghetti directement de votre jardin est une merveilleuse façon d’obtenir cette fraîcheur de votre jardin et dans votre famille. Si vous faites du jardinage biologique, cela le rend encore plus sain pour votre famille. Vous contrôlez ce qui se passe sur vos plantes, dans votre sol, quand vos fruits sont récoltés, où ils sont conservés, comment ils sont stockés, comment ils sont transformés, ce qui entre dans votre sauce. En d’autres termes, VOUS contrôlez et choisissez ce que vous voulez dans votre sauce et comment vous voulez nourrir votre famille.

Sauce à spaghetti en conserve maison

Pourquoi faire de la sauce à spaghetti en conserve?

Cette recette maison de sauce à spaghetti en conserve est quelque chose que nous préparons chaque année lorsque les tomates commencent à produire. Nous sommes très pointilleux sur notre sauce tomate dans cette maison, ajoutez de très mauvaises allergies alimentaires et les sauces achetées en magasin ne sont pas une option pour nous. Entrez notre recette de sauce à spaghetti en conserve maison!

Faire votre propre sauce à spaghetti maison est très facile et un excellent moyen de vous mouiller les pieds dans le monde de la mise en conserve. Vous pouvez si facilement ajuster cette recette de sauce à spaghetti en conserve maison pour la rendre parfaite pour la façon dont votre famille aime votre sauce à spaghetti – et c’est tellement agréable de l’avoir dans le garde-manger prêt à l’emploi pour des recettes comme:

• Recette de lasagne maison
• Recette de ravioli maison
• Pâtes penne cuites au four
• Recette de manicotti
• Vous voulez faire vos propres pâtes? Essayez notre recette de pâtes!

Combien de temps dure la sauce à spaghetti en conserve maison?

Si elle est bien conservée, votre sauce à spaghetti en conserve peut durer cinq ans ou plus, mais perdra sa saveur maximale pendant deux ans.

Devez-vous ajouter du jus de citron lors de la mise en conserve de la sauce à spaghetti?

Le jus de citron aide à garantir que votre sauce à spaghetti en conserve maison a un niveau d’acidité sûr. Ajouter deux cuillères à soupe de jus de citron dans chaque pot d’un litre de sauce à spaghetti en conserve maison. Si vous n’avez pas de jus de citron sous la main, vous pouvez le remplacer par 1/2 cuillère à café d’acide citrique par litre.

Faire de la sauce à spaghetti en conserve

Cette recette de sauce à spaghetti en conserve regorge de saveurs fraîches du jardin qui rendront vos repas encore meilleurs!

De quoi avez-vous besoin? Pour préparer cette recette de sauce à spaghetti en conserve

• Marmite à eau bouillante
• Tasses à mesurer
• Cuillère en bois
• Jar Grabber pour sortir les bocaux chauds d’eau
• Plusieurs serviettes pour mettre vos pots chauds
• Bol pour peaux et noyaux de tomates
• Grande marmite pour tomates
• Support de casserole chaude
• Tablier pour garder vos vêtements propres
• Nouveaux couvercles de bocaux
• Bocaux de conserve
• Anneaux de pot de conserve
• Étiquettes ou un sharpie pour étiqueter et dater vos bocaux
• Louche pour remplir les bocaux
• Papier une serviette ou un gant de toilette pour essuyer les bords des bocaux
• Extrait de pépins de pamplemousse

Recette de sauce à spaghetti en conserve maison

Ingrédients:

Instructions:

Une fois que votre marmite est prête à l’emploi, commencez à remplir les bocaux avec votre sauce à spaghetti maison en laissant un espace de 1/2 po. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron par litre.

Essuyez le bord des bocaux avec un chiffon propre ou une serviette en papier. Placez un nouveau couvercle sur le dessus du bocal, vissez l’anneau sur le dessus (ne serrez pas trop l’anneau) et mettez les bocaux dans l’eau bouillante de la marmite.

Une fois que votre autoclave est pleine, placez le couvercle sur le dessus et réglez la minuterie sur 45 minutes.

Lorsque la recette de sauce à spaghetti en conserve maison est terminée, retirez vos bocaux sur une surface plane épaisse et essorée et laissez-les refroidir pendant 24 heures. Retirez les anneaux et vérifiez les couvercles pour vous assurer qu’ils sont correctement scellés. Si les couvercles sautent de haut en bas lorsque vous appuyez dessus, ils ne se scellent pas correctement – mettez-les simplement au réfrigérateur.

Essuyez l’extérieur des bocaux de sauce à spaghetti en conserve maison et des couvercles avec un gant de toilette humide. Étiquetez, datez et rangez vos pots de sauce à l’abri du soleil dans un garde-manger. Lorsque vous êtes prêt à utiliser votre sauce à spaghetti en conserve, ouvrez simplement le couvercle et ajoutez-la au plat de votre choix. Vous pouvez également ajouter du fromage à votre sauce une fois ouverte.

Donne 8 litres.

Remarques sur la préparation de la sauce à spaghetti en conserve

• Utilisez toujours des ingrédients de qualité , vous ne voulez pas de tomates en conserve avec de mauvaises taches.
• Vous pouvez également utiliser des pintes pour cette recette de sauce à spaghetti en conserve maison. Traitez-les pendant 35 minutes.
• Ajustez les herbes à votre goût ou ajoutez d’autres herbes comme le basilic à votre sauce.

Vous avez une question sur la préparation de cette sauce à spaghetti en conserve maison Recette? Déposez-les dans les commentaires et nous essaierons d’y répondre.